Timp de mulți ani, seleniul a fost considerat o otravă. El este otrava! Dar numai în anumite doze: ușor mai mult - dăunător, puțin mai puțin - prea rău. Și aceste "doar puțin" sunt atât de neglijabile! Pentru sănătate, este necesar să se obțină numai 0,001 00 g de seleniu.
În 1933, sa observat că grâul din câmpurile bogate în acest mineral este otrăvitor pentru animale. Selena începu să se teamă ca pe otrava. Și brusc, în anii șaizeci, a apărut un boom entuziast despre acest microelement. „Fără seleniu nu există sănătate“, „Seleniul si Vitamina E Le Chat inima!“, „Seleniu extinde mo-lodost!“, „Seleniul ne mântuiește de cancer!“ Descoperirea seleniu ca de sanatate fapt-ra a fost un punct de cotitură în medicină.
În prezent, principalele modalități de metabolizare a seleniului în organism sunt descifrate. Principalul rol biologic al seleniului îl reprezintă participarea la sinteza și activitatea enzimelor antioxidante.
Mecanismul de acțiune al seleniului la limita superioară a consumului norma fiziologică și, de asemenea, în intervalul de doze farmacologice (150-300 micrograme) este asociat cu un exces de seleniu efect asupra activității hormonilor tiroidieni stimulare. Deosebit de relevante sunt doza pentru femeile care sunt infecții virale și HIV femeilor gravide infectate.
Este extrem de importantă legătura dintre deficitul de seleniu și infecțiile virale la femeile gravide. deficit de seleniu creste virulenta virusului gripal, Coxsackie, papilomavirus, virusul SIDA, enterovirus, și altele. Cu combinate seleniu și iod deficit de cravată și răspândirea epidemiei HIV in Africa sub-sahariana. Chiar și a sugerat că această deficiență în dieta de acest tip a contribuit la un moment de tranziție virusul imunodeficienței simiene prin „bariera speciilor“, pentru a forma o formă a virusului imunodeficienței umane.
Printre cele mai importante proteine care contin seleniu izolate selenoprotein P, care este sintetizat în cantitățile CCA-cial mare pe suprafața endoteliale creierului și anti-ischemic și antistres joacă un rol în mecanismele metabolismului și țesutului nervos. Funcția biologică a selenoprotein P. Conform conceptelor moderne, este, în primul rând, pentru a proteja organismul de efectele peroxizi (stres oxidativ). În al doilea rând, această proteină acționează ca un agent care ajută la neutralizarea efectelor toxice ale metalelor grele.
Proteina selenoproteină W asigură un schimb optim în țesutul muscular și, prin urmare, activitatea sa.
Ioditirin-5'deiodinaza (ficat, rinichi) este implicată în activarea și biotransformarea hormonilor tiroidieni.
Principalele roluri biologice ale acestei enzime conținând seleniu sunt:
- menținerea homeostaziei (constanța) în celulă;
- participarea la sinteza ADN;
- participarea la regenerarea (refacerea) formei active de vitamina C.
Participarea la multe procese organice (multifuncționalitate) indică importanța sa biologică importantă la gravide și la făt.
Numeroase studii au confirmat rolul enzimelor proteice care conțin seleniu în reglarea semnalizării intracelulare. declanșând procesul de distrugere a celulelor, care prin anumite trăsături trebuie îndepărtate din corp, determinând astfel participarea acestor enzime la mecanismul efectului antitumoral al seleniului.
Fără nivelul normal de seleniu, dezvoltarea celulei ou este imposibilă. Seleniul, împreună cu cobaltul și magneziul, este un factor care contracarează încălcarea aparatului cromozomitic.
Seleniul stimulează imunitatea; este un antioxidant. are un efect protector asupra membranelor citoplasmatice. care nu le permiteau daunele și încălcările genetice.
De asemenea, pentru funcționarea normală a celulelor tiroidiene, unele enzime conținând seleniu sunt extrem de importante. Seleniul joacă un rol deosebit în procesele neurochimice: reglează procesele antioxidante din sistemul nervos central; intensifică efectele cerebrale specifice de iod în formarea de organe în timpul dezvoltării fetale (cretinism la sugari - o consecință a seleniului combinate și deficiența de iod) este implicată în reacțiile fotochimice percepție lumină. In plus seleniu previne deteriorarea creierului neurodegenerative in boala Alzheimer, anti-ischemic și un factor angiogenic factor care împiedică în procesele autoimune (tulburări neurologice în bolile țesutului conjunctiv sistemice, scleroza multiplă).
Seleniul are funcții antitumorale care inhibă procesul de formare a tumorilor neoplazice. Seleniul este un antagonist al metalelor neurotoxice și arsenicului.
Acesta are un efect protector în ceea ce privește mobilitatea spermatozoizilor si asigura antagonismul lor Implementeaza cu metale grele, radioprotectie și protecție în timpul fumatului.
Efectele clinice ale seleniului
Proprietățile antioxidante ale seleniului determina perspectivele folosind prep ing la stres oxidativ microelement, inflamatorii și infecțioase ȘOC-niyah, cardiace, unele tipuri de cancer, psoriazis, tratamentul arsurilor de protecție împotriva radiațiilor.
Deficitul de seleniu este de obicei o boală endemică, uneori se dezvoltă în bolile intestinului datorită asimilării depreciate a elementului. Unul dintre motivele insuficienței seleniului este o dietă slabă și monotonă, lipsa fructelor de mare în dietă.
deficit de seleniu poate duce la perturbarea integrității celulei, alterarea metabolismului hormonilor tiroidieni, principala activitate a enzimelor intracelulare, acțiunea toxică forță Niju de metale grele, pentru creșterea concentrației de radicali liberi din plasmă și țesuturi.
Seleniul afectează sănătatea reproductivă a bărbaților și a femeilor. Utilizarea medicamentelor care conțin seleniu poate crește semnificativ fertilitatea la femei. Cu o recuperare unică a nivelurilor de seleniu și zinc, ratele de fertilitate sunt îmbunătățite în continuare. La bărbați, proteinele care conțin seleniu se concentrează în epiteliul prostatei și în capul spermatozoizilor. Acest lucru este asociat cu creșterea mobilității spermatozoizilor și a efectului protector împotriva prostatei în administrarea de medicamente care conțin seleniu.
Simptome clinice și afecțiuni patologice în prezența deficienței de seleniu:
- reducerea imunității antiinfecțioase;
- a crescut tendința spre boli inflamatorii;
- cardiomiopatie;
- hipotiroidism;
- boli ale pielii, părului și unghiilor;
- ateroscleroza;
- încălcarea funcției hepatice (scăderea funcțiilor de sinteză a proteinelor și detoxifiere);
- cataracta;
- insuficiența reproductivă (cu o deficiență de seleniu, probabilitatea de infertilitate este în creștere);
- patologia sistemului pulmonar tensioactiv;
- îmbătrânirea rapidă a corpului;
- întârzierea în dezvoltarea placentei;
- greutate mică la naștere și creștere lentă;
- întârzierea în dezvoltare, accelerarea aterosclerozei, boala coronariană;
- risc crescut de infarct miocardic;
- radiații, boli de radiații acute.
Cele mai sensibile la o deficiență de seleniu sunt cardiomiocitele (celulele miocardice). Prin urmare, femeile cu boli cardiovasculare (boli cardiace congenitale, miocardic in-miocardita anamniotes, etc) sunt pregătite pentru sarcină într-un program special, inclusiv, dacă este necesar, preparate seleniu și alimente. Faimoasele boala Keshan a fost descris pentru prima data ca o cardiomiopatie bruscă, și moartea femeilor tinere în primele săptămâni și luni de la naștere și la copii în timpul perioadei de crestere (6-8 ani), in-nu FO deficit de seleniu cronica in dieta. Se știe că factorul de fumat la femei este asociat cu riscul apariției bolilor cardiovasculare și a deficienței seleniului în plasma sanguină. Se remarcă relația dintre deficiența seleniului și frecvența decesului brusc de "leagăn" la copii. Acești copii au fost născuți din mame cu un nivel scazut de seleniu în cele-chenie gravidă sau concepe un copil cu un nivel extrem de scăzut de depozit seleniu.
Atunci când deficit de seleniu în gravidă absorbția deranjat de grăsime, există o lipsă de vitamine liposolubile, cum ar fi vitamina E, și invers, cu un deficit de omega3, fosfolipide seleniu în digestibilitatea dieta scade. Este dovedit faptul că diabetul zaharat-TION la femeile gravide pe fondul deficitului de seleniu se dezvoltă mai des decât de obicei. Cel mai deficitar este deficiența seleniului în diabetul non-insulin dependent de femei. În cazul Defi-tsite seleniu observate ascunse în sindromul imunodeficienței cu boli fibrochistice san, papilomatoza, astenie și psychasthenia, cardiomiopatia congestivă.
Cu un deficit de seleniu, sunt asociate mai multe boli, condiționate genetic și dobândite:
- boala Kashin-Beck (deformantă osteoartritei): osteoartrita cu deformări multiple ale articulațiilor, ale coloanei vertebrale și a extremităților, însoțită de o creștere redusă, coloanei vertebrale lombare hiperlordoză, scurtarea membrelor.
- Boala Keshana (miocardiopatie): o creștere a dimensiunii inimii cu necroză focală; progresia insuficienței cardiace; înfrânarea mușchilor scheletici. Copiii sunt mai des bolnavi și, de asemenea, femeile în timpul sarcinii. Boala este cauzată de deficiența endemică a seleniului în zonele geografice din nord-estul și sud-vestul Chinei; în regiunile Yaroslavl, Chita, Udmurt, Trans-Baikal.
- Boala Glanzmann-Negeli (trombastenia ereditară). Pentru această boală, hemoragiile din piele - petecee - sunt caracteristice; Sângerare nazală și hemoragie în membranele mucoase ale diferitelor organe. Numărul de trombocite rămâne normal, ele însăși nu se deformează.
Proprietățile toxice ale seleniului
Trebuie avut în vedere faptul că excesul de seleniu este periculos pentru oameni, și pentru femeile însărcinate - în special. Descompunerea compușilor care conțin seleniu în corpul uman poate duce la eliberarea unui compus puternic toxic. Intoxicația cu seleniu apare la femeile asociate cu producerea de seleniu. Aceste femei ar trebui să fie transferate într-un loc de muncă în condiții de siguranță de la bun început gravidă dualitatea, și de preferință, înainte de debutul (3-6 luni). Lucrătorii prevalează calea con-accident vascular cerebral de penetrare prin piele și membranele mucoase ale compușilor toxici de cancer de piele corespunzatoare-seleniu spo. Supraabundența de seleniu în organism poate să apară, de asemenea, în lucrătorii electronice, sticla, farmaceutice, vopsea industriala, lene, precum și cei care sunt în contact direct cu seleniu, și locuind în provinciile giperselenovyh (Kamchatka, unele zone din Extremul Nord). Descrisă cauze iatrogene otrăvire - overindulgence aditivilor alimentari, utilizarea mai multor medicamente concomitent cu seleniu, seleniu aplicare de medicamente la doze mari (bo-Lee 200mkg / zi) și lungă.
Simptome clinice ale excesului de seleniu:
- afectarea pielii (dermatita cronica, peeling);
- înfrângerea părului (pierderea);
- înfrângerea unghiilor (exfolierea plăcii unghiilor);
- deteriorarea dinților (deteriorarea smalțului);
- artrita;
- tulburări nervoase.
În cazuri de intoxicație acută cu experiență de seleniu din următoarele simptome: greață, durere în MS-vot, diaree, oboseala, iritabilitate, neuropatie, respirație usturoi și sudoare, un gust metalic în gură, rinită, pierderea parului. Dozele de încărcare continuă de mare seleniu E (peste 400 mg / zi) melanozavisimogo creștere periculoasă a riscului de cancer de piele.
Interacțiunea cu alte elemente
Cea mai importantă proporție de seleniu și sulf, ca sulf și seleniu, se poate înlocui unul cu celălalt și provoacă un dezechilibru, care este de mare importanță pentru homeostazia elementelor din organism.
Seleniu - mercur antagonist, cadmiu și arsen, este capabil să protejeze organismul împotriva radiațiilor acestor elemente și, într-o măsură mai mică - de plumb și taliu (în acest ultim caz este de o importanță deosebită, și deficit de vitamina E). Cu un deficit de seleniu în organism, arsenic, cadmiu și mercur, radioizotopii se acumulează intens. La rândul său, arsenic, cadmiu, mercur și expunerea la radiații agrava deficit de seleniu în organism. Intrauterine mercur intoxicației provoacă daune selenobelkov în creier și glanda tiroidă a fătului, care poate juca un rol în dezvoltarea anomaliilor congenitale ale sistemului nervos, și hipotiroidism. Numirea microdozelor de seleniu elimină efectul carcinogen și genotoxic al cadmiului, mercurului, plumbului etc.
Metalele grele (mercur, cadmiu, plumb, nichel, etc.) pot acționa ca antagoniști de seleniu. Seleniul joacă rolul unui antagonist al metalelor neurotoxice și al arsenicului, inclusiv prin realizarea proprietăților anticarcinogene și antimutagene. Furnizarea normală de seleniu la mamă conduce la o reducere a riscului de acumulare a mercurului, a cadmiului și a plumbului în creierul fătului. Retenția zincului de către organism prin introducerea compușilor de seleniu crește cu un factor de 2. Seleniul și cuprul pot reduce efectele toxice ale fiecăruia,
Pentru scopul acțiunii farmacologice, selectivitatea acumulării diferitelor forme de seleniu în diferite organe și țesuturi este foarte importantă. Distribuția seleniului este afectată de natura monocomponentă a dietei și de masa factorilor. Biodisponibilitatea slabă este seleniu diferit, conținut în carne, pește, soia, mazare. Factorii care reduc biodisponibilitatea seleniului includ metale grele de cadmiu, mercur, arsenic, exces și lipsa compușilor de sulf, deficit de vitamine.
Este important să se sublinieze diferențele de gen în schimbul de seleniu. Femeile comparativ cu barbatii sunt mult mai rau tolerate doze mari de toxina seleniului si seleniului.
Cerință medie zilnică: femeile - 55 mcg / zi; gravide - 65 mcg / zi; / lactație - 75 mcg / zi; nivelul maxim admisibil de consum este de 200 mcg / zi.
Cum ar trebui, într-un final, să fie hrănită o persoană modernă, că corpul său primește seleniul do-zu optim?
Cel mai periculos "inamic" al seleniului este hidrocarburile. Prin urmare, excesul de prăjituri, plăcinte dulci, prăjituri și prăjituri, produse din făină dulce, băuturi carbogazoase pot ucide complet sau parțial seleniul. În prezența hidrocarburilor, acest oligoelement nu este digerat.
De asemenea, nu este în cutii și concentrate, dar în toate produsele fierte, rafinate este de jumătate la fel ca în cele proaspete.
În laptele unei mame care alăptează, de 2 ori mai mult seleniu și de 5-6 ori mai multă vitamină E decât laptele de vacă.
Băieții au nevoie de mult mai mult seleniu. decât fetele, de aceea, dacă primesc lapte de vacă în locul laptelui matern, acest microelement lipsește în corpul lor.
Produse bogate în seleniu. Trebuie menționat faptul că metoda de determinare a conținutului de seleniu în produse este una dintre cele mai complicate metode de cercetare și, prin urmare, informațiile cu privire la conținutul său trebuie tratate cu prudență.
Dacă există suficientă seleniu în sol, atunci o alimentare normală rațională ar trebui să asigure o cantitate suficientă de seleniu. Una dintre cele mai delicioase și accesibile surse de seleniu este porumbul.
Drojdie, în special bere, cea mai bună sursă de topire a lo-schi județ, nu numai pentru că o mulțime de ei, dar și pentru că el este pe hoditsya în formă biologic activă și forma digerabila. Coacerea drojdie este, de asemenea, util.
Multe dintre seleniu în sare marină și ka-rock, rinichi (carne de porc, al doilea vyazhih și vițel), în ficat și inimă în ouă de păsări, de asemenea, în gălbenușul este încă acolo, și vitamina E. Beau ghats pește seleniu, în special hering , nu este foarte accesibil tuturor crabirilor, homari, lang-gros, creveți și calmar mai accesibile.
Din produsele de origine vegetală surse pro-seleniu sunt PSHE-granita-tărâțe, încolțite de grâu, porumb, tomate riu, drojdie de bere, ciuperci și Sanchez-NOC, precum și pâine neagră și alte produse din făină de grâu.
Pe acest subiect puteți citi, de asemenea
Grăsimi (lipide) din dieta unei femei însărcinate
Articole similare
-
Early ocluzie totală a canalului de col uterin (etco), sănătatea femeii din Dnepropetrovsk
-
Extinderea vaselor de miometru - este periculoasă pentru sănătatea femeilor
-
Machiajul unei fețe îmbătrânite, frumusețea feminină, boala, medicina, sănătatea, boala, sexul
Trimiteți-le prietenilor: