Productivitatea produselor lactate este afectată de diverși factori. Nivelul producției de lapte și a calității laptelui depinde de rasă, hrănire, vârstă, sarcină, plumb-ranguri și formează uger, muls condițiile și utilizările Bani-vaci, și de alți factori.
În funcție de direcția productivității tuturor raselor de bovine sunt împărțite în specializate mo-mamar (Holstein, negru și alb, holmogorskaja rosu-pas evaluate Taghilsky, Yaroslavl și altele.), Carne (calmucă, kazahă Whitehead, Hereford, Charolais, etc. .) roca produk dublu-getică (Simmental, bestuzhevskoj, shvitckogo și colab.).
Perioada de lactație. Imediat după făt, producția de vaci crește, atingând valoarea maximă la majoritatea animalelor în a doua lună de lactație. Apoi începe să scadă treptat. Viteza de scădere a producției de lapte depinde de caracteristicile individuale ale vaci, rase, starea de vaci înainte de făt, hrănirea în timpul alăptării, perioada de sarcină și alți factori. La vacile foarte productive, în fiecare lună ulterioară, randamentele laptelui scad cu 4-6% față de luna precedentă, iar în vacile neproductive - cu 9-12%.
În timpul alăptării, datorită modificării stării fiziologice a vacilor, compoziția laptelui se modifică în mod semnificativ, în funcție de nivelul de productivitate al vacii și al rasei.
În primele zile după făt, se formează un colostru în ugerul vacei. Colostrul conține leucocite și substanțe imune care protejează vițelul de diferite boli. Colostrul este un aliment indispensabil pentru vițeii nou-născuți. Cu toate acestea, alimentele nu sunt potrivite pentru oameni, deoarece în timpul tratamentului termic (pasteurizare, sterilizare) este redus.
Pentru a acumula substanțe nutritive, precum și pentru a restabili țesutul glandular al ugerului cu câteva săptămâni înainte de făt, vaca este oprită. Perioada de la începerea fătării se numește o perioadă uscată.
Vârsta la prima inseminare depinde de rasa precocitatea și cultivare condiții. Ei bine dezvoltate juninci și rasele de maturare mijlocie pot fi crescute pentru prima dată la vârsta de 16-18 luni, atunci când ajung la greutatea dorită și apoi o hrănire bună. Inseminarea prea înfășurată vârstă īntārzie creșterea și dezvoltarea juninci, întârzierea este pe-Vågå inseminare duce la o utilizare excesivă a hranei pentru animale și pentru a primi mai puțin INJ de lapte și viței în timpul vieții de vaca.
Perioada de serviciu (timp de la fătare la primele vaci-viespe productive Menenius). Durata acestuia afectează într-o anumită măsură productivitatea vacei. Cu fertilizarea tardivă a vacilor după făt, lactația este prelungită. Excesivă lactație alungire deși însoțite produce cantități mari de lapte, dar în funcție de ziua de lactație vaci chayut lapte semidegresat mai puțin decât de la vacile cu durata normală a lactației. Se crede că alăptarea prea mult timp ca rezultat o pierdere de lapte de aproximativ 15%. Pe parcursul unui an calendaristic (12 luni) pentru a termina vaca lactația și să aducă vițelul, iar pentru acest lucru trebuie să fie fecundat de nu mai târziu de 2-2,5 luni de la fătare.
Vârsta animalelor. Productivitatea laptelui de vaci variază odată cu vârsta. Natura acestor schimbări depinde de precocitatea și direcția productivității, de condițiile de creștere a animalelor tinere, de hrănirea și păstrarea ulterioară a vaci. Vacile primului și celui de-al doilea vițel produc 15-30% mai puțin lapte pe an decât vacile cu vârsta întreagă și cel de-al treilea. Producția de vaci de rase de maturare se ridică la a patra și la maturitate târzie la a cincea până la a șaptea lactație. După aceea, se menține timp de aproximativ doi până la trei ani la aproximativ același nivel și apoi scade odată cu îmbătrânirea.
Greutatea animalelor. Vacile mari pot mânca mai multe alimente. Acesta este unul dintre motivele pentru care acestea sunt mai productive decât vacile mici. Cu toate acestea, laptele creste cu masa tot mai mare, atata timp cat se pastreaza tipul de bovine de lapte. O vacină topită bună este considerată a fi a cărei lapte este de 8-10 ori mai mare decât masa ei.
Multiplicitatea și tehnica mulsului. Amploarea producției de lapte de vacă afectează corectitudinea mulsului și multiplicitatea. Corect muls tehnica si masaj ugerului înainte de muls și, în cele din urmă oferă o recuperare rapidă și completă a laptelui ugerului, de a promova fluxul de sânge la sân jeleu-se, dezvoltarea acestuia și de a spori procesul de molokoobrazovaniya.
Practica a arătat că, atunci când se traduce corect dintr-o mulgere de trei ori la o dublă productivitate, nu se reduc ulterior și vacile cu productivitate ridicată. În țările cu bovine de lapte foarte dezvoltate, se folosește, în principal, mulsul de două ori.
Trimiteți-le prietenilor: