Proprietăți utile ale cărnii de melci de struguri
Melci de struguri din carne - un produs valoros, delicios și foarte nutritiv. Conține până la 10% proteine, 5% carbohidrați și aproape 30% grăsimi. În plus, este o sursă de vitamine, inclusiv B12 și B6, precum și microelemente de fier, magneziu, calciu. Extracția cărnii de melci este utilizată de industria medicală ca materie primă pentru producerea multor medicamente, inclusiv diferite reflexe blindate și cele care ajută la restabilirea metabolismului. Acest extract face parte din complexele de întinerire și cele care contribuie la restabilirea potenței la bărbați.
Carnea de melci, gătită într-un mod special, este considerată o delicatesă. Acest fel de mâncare este deosebit de util pentru cei care au probleme cu sistemul cartilajului osteocondral, trebuie consumați în timpul recuperării, precum și femeile gravide și persoanele în vârstă. Bineînțeles, este puțin probabil ca melcii să fie populați în Rusia, dar felurile de mâncare de la ei vor fi întotdeauna în măsură să-și găsească admiratorii, iar în restaurantele din bucătăria europeană sunt mereu în căutare. În plus, după inventarea unei metode speciale de decapare, delicatesele includ ouă de melci, care au devenit chiar cunoscute sub numele de "caviar alb". Acest caviar gastronomic este apreciat în special pentru gustul său unic de trufe.
Reproducerea melcilor de struguri ca o idee de afaceri
Trebuie să spun că, ca o idee pentru afaceri noi, nu este - furnizarea de melci de struguri Franței și Italiei, locuitorii din marginea sudică a Rusiei au fost angajați încă din secolul trecut. Cei care locuiesc în aceste regiuni și astăzi, nu va fi foarte dificil să se organizeze o fermă de stradă pe un teren mic. Acest lucru se poate face pentru cei care locuiesc în zona de mijloc, dar în acest caz, pentru reproducerea de melci de struguri, va fi necesar să se instaleze un container și cuști în subsol. În primul caz, nici măcar nu trebuie să cheltuiți bani pentru achiziționarea de brodiri - va fi suficient să colecteze aproximativ 1000 de melci în cele mai apropiate podgorii și zone suburbane.
Procesul de creștere a unei cohlee la o dimensiune standard de 5 cm în lungime și 20 g în greutate, precum și procesele de reproducere, nu necesită participarea crescătorului. Din acesta este necesar doar pentru a asigura melcii cu hrană pentru un an: verdeață sau furaje mixte - 1350 kg, lapte praf - 15 kg, cretă - 100 kg. Funcția crescătorului include, de asemenea, protecția împotriva prădătorilor - rechini, arici, precum și mișcarea în timp util a melcilor din incintă în container pentru reproducere și înapoi. Un kilogram de melci condiționați, care cântăresc 20 de grame pe piața europeană, este evaluat între 3 și 5 euro. Conform calculelor de afaceri, perioada de rambursare pentru costul organizării unei ferme de melci este de 1,5 ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: