Oamenii de știință au realizat un experiment interesant: au cerut câteva mii de oameni să numească orice fruct. Și 99,9% au numit mărul ...
Cu ceea ce este conectat, este greu de spus. Poate, cu faptul că merele au fost întotdeauna cele mai accesibile și mai obișnuite de fructe? Sau cu faptul că merele ne-au însoțit din copilărie în basme, legende, legende? Aceste mere reîntinerire și măr, ascunde copiii de la urmărirea lor pe ordinele de gâște Baba Yaga, lebede, și este un măr, rulare pe vasul de aur.
Crescând, vom afla mai multe despre mere de paradis ... În primăvară, admira alb și roz lapte florilor de măr pe străzi și în grădinile din jur. La maturitate incep sa fie nostalgic despre gem de mere bunicii și începe să-l gătească tine ... a căzut bolnav, amintiți-vă declarația medicilor că, dacă mănânci o pereche de mere pe zi, iar medicul nu are nevoie de ...
Și cei care au vile. cu plăcere beau ceai sub măr, în vară, și până la sfârșitul toamnei se încântă să respire aroma merelor proaspete.
Oamenii de stiinta de la Universitatea Cambridge sustin ca fiecare persoana isi poate prelungi viata timp de trei ani, consumand 1 mere pe zi.
Este mere care reduc cel mai eficient riscul bolilor oncologice și cardiovasculare. Studiile au aratat ca 1 mar de opt ori mai mulți antioxidanți decât într-o banana, de două ori mai mult decât în mai scumpe de citrice, și unul și jumătate mai mult de 100 de grame de afine.
Mai ales o mulțime de antioxidanți în coaja de mere. Îmi amintesc că atunci când aveam 2-3 ani, mama mea mi-a hrănit cartofi cu mere în fiecare dimineață și tatăl meu a primit ... tati ...
Povestea de mere de întinerire - adevăr, pentru că oamenii de știință indiscrete examinate câteva mii de persoane în vârstă și a constatat că fanii Apple nu numai ca arata mai tanara decat colegii lor, din meniul din care puțin sau deloc mere, dar, de asemenea, vârsta lor biologică este mai mică decât pașaportul în 6- 10 ani.
Nervă oamenii de știință recomanda să mănânce mere cât mai des posibil pentru a scuti de stres și pentru a preveni trecerea la depresie. Slabeste nervii si ceaiul dintr-un mere ferm. Este necesar să-l tăiați cu lobuli, se toarnă o ceașcă de apă clocotită, lăsați-o să bea timp de 20 de minute și beți sănătatea.
Merele sunt 80% apă, conțin pectină utilă și nu conțin grăsimi, ceea ce le permite să le folosiți pentru a scăpa de depunerile de grăsime în exces. In plus, pectina elimina toxinele si metalele grele din organism, curata intestinele, prevenind constipatia. Într-adevăr, cine nu știe zilele de descărcare și mono-dietele de mere?
Lucrătorii acelorași experți în domeniul muncii mentale recomandă să mănânce 3-5 mere pentru a îmbunătăți creierul.
Se pare că merele - arta, istoria, medicina populară și frumusețea și gătitul ... Puteți să ne spuneți totul.
Astăzi, oamenii de știință au 7 mii de soiuri de mere culturale și fiecare dintre ele este util în felul său. De exemplu, soiurile dulci timpurii cu carne de aur galben și gălbui-alb sunt mai potrivite pentru a mânca. Pentru cei care doresc să-și întărească dinții, sunt recomandate soiurile dure. Sunt bune pentru gem și compoturi pentru iarnă și ca umplutură pentru plăcinte.
Pentru salate, experții culinari recomandă soiul "Red Delicious". a apărut pentru prima dată în vânzare în 1874. Soiuri de soiuri de mere, de exemplu, "Semerenko". "Șofranul Pepin". "Antonovsky." pot fi păstrate proaspete pentru întreaga iarnă. Pentru aceasta, merele sunt recoltate înainte de maturitate și depozitate într-un loc răcoros. Bunica mea a ținut mere în pivniță și un văr în dulap. Sunt stocate doar merele sănătoase și nedeteriorate.
Punerea lor în stoc, fiecare măr înfășurat în hârtie și frunze schimbate. Prefer metalele păstrate în cipuri de copaci de foioase. Păstrez mereu merele în sertarul frigiderului și în jos pe ușă. Adevărat, nu până în primăvară, dar înainte de sărbătorile de Anul Nou, deși se întâmplă și mai mult.
Jam din mere de soiuri tari
- 1 kg de mere;
- 1,200 g de zahăr;
- 500 ml de apă.
Spălați merele, scoateți miezul, tăiați în felii. Din zahăr și apă, se fierbe siropul și se toarnă merele. Pleacă câteva ore, poți toată noaptea. Dimineața aduceți la fierbere. Răcește-l. A doua oară pentru a găti până gata.
- 1 kg de mere;
- 800-1000 g de zahăr (în funcție de dulceața soiului);
- ½ ceasca de apa.
Taiați 500 de grame de mere în felii, adăugați apă și gătiți într-o cratiță de smalț până când este fiartă. Ștergeți printr-o sită, adăugați zahăr, puneți-l în foc și amestecați până când zahărul se dizolvă.
500 g de mere, clătiți, scoateți miezul, tăiați în felii groase cu degetul, adăugați la tigaie cu sos de mere și gătiți până când se face.
- 1,5 cesti de faina;
- ½ pachet de margarină cremă;
- 2/3 cupe de zahăr;
- 1 ou;
- un vârf de sifon de ceai, stins cu oțet;
- sare la gust.
- 1 kg de mere;
- ½ cană de zmeură înghețată (puteți lua o mână de prune uscate în loc de zmeură);
- ½ ceasca de zahar;
- 1 plic mic de vanilină.
Margarina este încălzită până la moale și amestecată cu zahăr, sare, sifon, ou, se toarnă bine făina, se frământă aluatul și se pune 1 oră în frigider.
Merele se clătesc, scoateți miezul, tăiați în felii subțiri. Adăugați zmeură sau cățuiți și tăiați în 2-4 bucăți de prune, zahăr și vanilină.
Aluatul, luat de la frigider, rostogolește un deget gros, se așează pe o foaie de copt, unse cu ulei vegetal, astfel încât să fie niște fuste. Îndepărtează umplutura, înfășoară laturile pe ea. Dacă doriți, puteți face o grătar sau un tort închis. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute.
- 2-3 mere;
- ½ ceasca de stafide fara gropi;
- 250-300 g de făină;
- 1 ou;
- ¾ ceașcă de zahăr;
- 1 pungă mică de praf de copt;
- un vârf de ceai;
- pinch de scorțișoară;
- 100 g de ulei vegetal;
- ulei pentru lubrifierea matrițelor.
Merele se clătesc, se coajă, se îndepărtează miezul, se taie mărunt. Siftați făina și amestecați cu praf de copt, sifon de ceai, scorțișoară, stafide, felii de mere. Bateți oul și adăugați zahăr, ulei vegetal, amestecați. Se amestecă ambele amestecuri preparate.
Ungeți vasul de copt cu torturi, umpleți-le cu aluat 2/3 și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 25-30 minute. Dacă se dorește, presărați bomboanele fierbinți preparate cu zahăr pudră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: