Și ne iubim cartofii tineri, preparați în întregime. Principalul lucru pe care el a fost la fel (cu siguranta medie) dimensiune. După ce se gătește, se scurge apa, se adaugă untul, verdele tăiați și usturoiul tăiat, se închide capacul și se agită bine pentru a se amesteca totul. Apoi, înfășurați timp de 5-10 minute cu un prosop de bucătărie, astfel încât cartofii să fie înmuiați cu mirosurile de verdeață și usturoi.
Această garnitură, se pare, nici măcar nu necesită un curs principal - este atât de delicios și aromatic! Cu toate acestea, sub hering va potrivi minunat!
Și este de asemenea bine să coaceți proaspeții cartofi tineri direct în piele. Aceleași tuberculii mijlocii bine mea, perie curata (nu îndepărtați coaja) străpunge cuțitul subțire ascuțite în mai multe locuri, iar apoi frecati amestecul de sare și uleiuri și înveliți în folie. Ne-am pus convolutii noastre pe tavă sau într-o matriță de sticlă, în cazul în care puțină apă, se toarnă din ulei și a pus în cuptor timp de 30-40 minute la 160 de grade. Când cartofii sunt gata, apăsați-l cu sos de smântână și cu verdețuri tocate. Garnish delicios și sănătos! Nu uitați să supuneți o salată de primăvară cu o ridiche, castraveți și verdeață la un astfel de cartof.
Și puteți tăia cartofii înainte de coacere în felul acesta: ca și cum ați tăiați felii subțiri peste tubercul, dar nu tăiați până la capăt. Deci se va coace mai repede și va arăta mai original.
La un cartof tineri, puteți pregăti un sos delicios și aromat de smântână cu ierburi. Luați 3 linguri. linguri crema de grăsime acru, câteva pene arpagic, marar, patrunjel, un cățel de usturoi, o linguriță de hrean, sare, piper - dupa gust.
Se toaca marunt usturoiul si verdele. Într-un castron, se amestecă smântână, ierburi, usturoi și hrean. Vom saliva și piperul după gust. Amestec bun. Se recomandă ca acest sos să stea în frigider timp de 2-3 ore. Așa că îi va dezvălui mai bine parfumul. Bon apetit!
Propun o rețetă pentru a face cartofi tineri într-un multivariat.
Cartofii tineri sunt buni în sine, dar în multivarchet este de două ori mai delicios.
Luați cartofii curățați, puneți-l în castronul multivarcii. Adăugați o jumătate de pahar de apă, sare pe gust, o felie mică de unt și un vârf de rozmarin. El îți va da un gust unic. Principalul lucru este, nu exagerati, doar 1-2 bucati.
Apoi alegeți modul corespunzător. Totul depinde de multivark. Personal, pornesc modul "cuptor" sau coacere. Pun pariu pentru o oră.
Verzii pot fi tăiați și adăugați deja în vasul finit, dar pot fi cu zece minute înainte de fierte.
Se fierbe cartofii tineri, se adaugă uleiul de acolo.
Și în primăvară vrei mai mult verde. Prin urmare, am tăiat cu sârguință marar și presărați niște cartofi mai calzi cu această verdeață. Delicious.
Nu ne ocupăm de asta. Cartofi pot fi servite cu o salata de la trupa ta preferata.
Da, dacă cartofii tineri sunt încă mici, atunci este bine pentru mine sub apă curgătoare și pot fi prăjite direct cu pielea.
Cartofii tineri sunt mai bine gătite într-o coajă, spălați-o cu o perie, alegeți cartofii la fel și observați că nu fierbe. Apoi îl ud cu ulei vegetal cu miros și se presară cu marar, puteți pune unt. Delicios se întoarce cartofi tineri coapte în folie, faceți acest lucru la dacha. Tăiați cartofi proaspeți mari, adăugați sare, adăugați puțin ulei, înfășurați folie și coaceți pe grătar de cărbune, apoi presărați cu verdețuri.
Cartofii tineri nu se pot fierbe și se pot găti rustic. Pentru aceasta, după gătire (cincisprezece minute), împărțim fiecare cartof în patru părți. Se toarnă în verde tăiată fin cu ulei vegetal. Îmi place să mă ascuți - așa că am adăugat condimente. Apoi - așezați-vă pe o foaie de copt, nu uitați să o turnați, luați marinată și coaceți până la o culoare aurie frumoasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: