Cacao în lapte este o băutură care ne-a fost cunoscută din copilărie. Amintiți-vă gustul uimitor de cacao, care a fost dat la grădiniță? Deci, puteți găti și acasă, dacă știți câteva mici secrete. Cu toate acestea, acestea nu sunt secrete în spatele șapte sigilii, ci mici trucuri, care, din anumite motive, nu sunt cunoscute de fiecare amantă.
Care pudră de cacao să alegi?
Pentru a pregăti această băutură aveți nevoie de cea mai comună pudră de cacao, care nu conține zahăr sau alți aditivi.
Cu alte cuvinte, numai cacao - fără arome, coloranți și alte substanțe chimice!
Cum se obține o consistență omogenă?
Pentru a se asigura că băutura nu flotă bucăți neapreciate, ingredientele uscate sunt amestecate separat și sunt crescute într-o cantitate mică de lapte fierbinte. Numai atunci când această masă de ciocolată este perfect amestecată, ea poate fi turnată în lapte fierbinte, cu o scurgere subțire.
Cu cacao, puteți servi produse de patiserie delicioase gătite pe aceste rețete:
Ingrediente pentru cacao în lapte
Cum să gătești cacao pe lapte
Se toarnă laptele într-o tavă curată cu un volum mic. Pune pe foc mediu.
În timp ce laptele este adus la punctul de fierbere, zahărul și pudra de cacao trebuie amestecate într-un bol separat.
Cantitatea de zahăr poate fi schimbată la fel de mare. și în partea mai mică. Dar doar acele proporții sunt considerate optime.
Când laptele este foarte fierbinte și apar primele bule, semnalizând fierberea rapidă, ar trebui să scoateți o cantitate mică de lichid și să-l turnați în amestecul uscat. În acest proces, amestecați în mod constant, astfel încât să nu existe bucăți.
Se toarnă masa de ciocolată în laptele fierbinte cu o scurgere subțire. Este important să se amestece în mod constant.
Dați băutură câteva minute, fără a uita să vă amestecați în același timp.
Acesta poate fi servit pentru micul dejun sau gustare. Ca o completare excelentă vor fi făcute gustări, clătite, covrigi și alte produse de panificație.
Articole similare
-
Vinete ca ciupercile - rețetă pas cu pas cu fotografii, gustări
-
Pâine de brânză în filtrul de paine - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: