Dacă doriți să vă diversificați dieta cu diferite tipuri de varză, fiți atenți la conopidă. Conopida este ușor digerată, iar prin numărul de vitamine C, B1, B2, PP depășește varza albă aproape de două ori. În ciuda cantității mari de fibre, conopida este ușor digerată și este considerată un produs alimentar. Se recomandă includerea într-o dietă plină de persoane sau de persoane cu diabet, boli hepatice, tractul gastro-intestinal și boli cardiovasculare.
În conopidă, inflorescențele topite sunt folosite pentru alimente, formând un cap alb dens. Capul inflorescenței conopidei se formează după ce planta formează o rozetă luxuriantă de 15-20 de frunze. Pentru a crește o recoltă bună de capete mari de conopida, este necesar să se crească în mod corespunzător răsadurile și să se creeze în continuare condițiile cele mai favorabile pentru creșterea unei prize de frunze și formarea inflorescențelor.
Conopida este solicitantă pentru fertilitatea solului, de preferință este cultivată pe pământ argilos, bine condimentată cu organice. Pe sol sărac, nisipos, varza formează capete mici.
Iluminatul este, de asemenea, important pentru dezvoltarea varza, asa ca este cultivata intr-o zona bine luminata. Cu toate acestea, odată cu începutul formării capetelor de flori, au nevoie de umbrire, astfel încât mai multe rânduri de varză sunt semănate într-un rând de porumb. Un rând înalt de porumb umbrește capul de varză și îl protejează de căldura în vreme caldă.
vreme caldă, cu temperaturi de peste 25 0 C și umiditate scăzută a aerului și a solului inhibă varză, în aceste condiții, frunzele și în scădere format prematur capete mici, care se dezintegrează rapid, Bloom și pierd vandabilitatea. Pentru creșterea și dezvoltarea normală a varză temperaturi favorabile + 18 ... + 20 0 C. În cele mai fierbinți ore de apă de irigare varza pentru a reduce efectul inhibitor al căldurii, crește umiditatea aerului și a solului.
Varza este o cultură care iubește umezeala și necesită udare regulată și abundentă, în special în vreme caldă și uscată.
Atunci când alegeți semințe, predați că soiurile de conopidă diferă în termeni de maturare la începutul, mijlocul și târziu. Varza timpurie formează capul în 80-110 zile după apariție, soiurile de maturare medie dau o recoltă mai târziu timp de două săptămâni, culturile târzii sunt destinate recoltării în toamnă.
Termeni pentru însămânțarea semințelor de conopidă:
Termenul de creștere a răsadurilor în sere este de 35-40 de zile. Răsadurile gata pentru plantare au 4-6 frunze adevărate.
Înmulțirea și răsadurile de creștere a conopidei:
Pentru însămânțarea semințelor pentru răsaduri, terenul este pregătit din humus și turbă. Pentru distrugerea dăunătorilor, solul este în abur în cuptor timp de 35-40 de minute. Răcite la sol Îngrășămintele asezonat complexe sau cenușă de lemn, dispersate pe cutii sau vase de turbă și vărsat soluție roz de permanganat de potasiu.
În ținutul face brazde 3-4 cm, o adâncime de 1 cm, iar în ele semințele sunt semănate 2-3 cm. Canelurile stropite cu pământ sau nisip, culturile acoperite cu folie și pus într-un loc de lumină caldă.
Răsadurile vor apărea în 4-5 zile, după ce filmul a fost eliminat. Varza de varza trebuie adesea ventilata sau desfasurata pe veranda in zilele calduroase, iar noaptea adusa in casa.
Alimentați răsadurile de până la trei ori, plantând un îngrășământ mineral complex în apă pentru irigare. Primul pansament de top se face cu apariția a 2-3 frunze reale, urmând în 10 zile.
Înainte de plantare în sol, răsadurile sunt întărite. Cutii cu răsaduri sunt expuse pentru o zi în penumbra în aer liber în grădină sau pe balcon.
Pregătirea solului și plantarea răsadurilor de conopidă:
Înainte de a planta răsaduri, pământul este săpat, este umplut cu humus 1-2 găleți pe 1 mp și îngrășăminte minerale complexe.
Wells au fost efectuate în conformitate cu schema 60x30 sau 70h20, o adâncime de 15 cm. Pe fundul godeurilor toarnă pumn de humus, o lingura de cenușă de lemn și vărsa soluția 1L slabă de permanganat de potasiu. În gaura pregătită, marcați răsadul la nivelul solului până la prima frunză și umpleți-l cu pământ.
Răsaduri de varză de plante mai bine într-o zi tulbure sau seara. În vremea însorită, răsadurile plantate trebuie să fie pritenite, trăgând deasupra arcurilor de material textil.
Îngrijirea pentru conopidă este irigarea regulată, plivirea, slăbirea și hrănirea în 2-3 săptămâni. Ca îngrășământ pentru fertilizare, puteți utiliza mulleina diluată (1:15) sau excrementele de pasăre (1:20), planta recoltată. Fertilizarea alternativă cu îngrășăminte organice cu îngrășăminte minerale, dizolvându-le în apă pentru irigare sau etanșare în sol în timpul slăbirii. Când se slăbește puțin, plantați fiecare plantă pentru a forma rădăcini suplimentare.
Când rozeta de frunze va consta din 15-20 frunze, varza începe să formeze un cap. În timp ce capetele de inflorescențe sunt mici, frunzele lor sunt pritenyayut, cu o creștere în plus pritenyayut cracare 2-3 foi. Este necesar ca capul înainte de ora să nu devină galben, să nu se prăbușească și să nu înflorească.
Ripen cap de conopidă nu simultan, tăiați-le selectiv, alegerea celor care au atins dimensiunea maximă. Dacă este întârziată, capul de conopidă crește, devine liber, friabil și înflorit, devenind galben.
Capetele tăiate sunt păstrate în frigider într-o pungă de plastic. Pentru consumul de iarnă, acestea sunt împărțite în inflorescențe separate și congelate sau conservate.
Niciodată nu consumați conopidă proaspătă. Capul este împărțit în inflorescențe separate și fiert în apă sărată timp de 3-5 minute. După ce inflorescențele se înmoaie și pierd un miros specific. Inflorescențele fierbinți pot fi prăjite în aluat, se pregătesc salate din ele, se condimentează cu sos. Conopidă este mare pentru garnitură, este adesea folosit pentru gătit legume, tocană de carne. Pentru a păstra inflorescențele fierte răspândite pe borcane sterilizate, se toarnă saramură fierbinte cu mirodenii și se rostogolestează borcanele.
Articole similare
-
Ce este blanching (albirea) afla când și cum să înălbim conopida, nimic
-
Agrotehnica de crestere a ardeilor dulci si amari - populare despre sanatate
Trimiteți-le prietenilor: