- Salate și gustări
- carne
- pescuit
- Din legume
- snacks-uri
- Colectarea peștelui
- sosuri
- Caviar și paiete
- Brânză din grâu de porc
- Bucate de mâncare și fructe de mare
- Primele cursuri
- Borscht și sushi
- Rassolniki și sare
- supe
- Cursuri secunde
- De pasăre
- De carne
- De pește și fructe de mare
- Din legume, ciuperci și cereale
- Vareniki și găluște
- Caserole din legume
- Dulciuri caserole
- Pe cărbune
- Terci, zmeură
- Cursuri de mese
- coacere
- Produse din aluat de drojdie
- plăcinte
- Coacerea cu mere
- briose
- rulouri
- mană
- fursecuri
- Clatite si biscuiti
- Frișcă
- Bunuri de cofetărie nesigure
- Torturi și produse de patiserie
- plăcinte
- deserturi
- Deserturi de fructe și fructe de pădure
- Creme de desert
- băuturi
- Compoturi, umpluturi de fructe și tincturi
- jeleu
- cvas
- țagle
- Măcinarea și decaparea legumelor
- Sosuri și paste
- Conservarea fructelor și fructelor de pădure
- Blocuri și blocaje
- compot
- Ce sărbătoare este astăzi?
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Rețeta pentru dacha.
Pentru aceasta avem nevoie de:
- o bucată de pereche de flanc cu o piele (partea abdominală a carnei de porc)
- morcov, ardei gras
- sare, piper negru, condimente preferate, usturoi.
Deci ... Luați o bucată de flanc, puneți-o pe bordul tăierii dând jos. Se condimentează puternic pe usturoi, se freacă cu mirodenii, nu se adaugă sare! Pe una dintre jumătăți pune morcovul crud cu blocuri lungi și piper alb.
Am plita ruloul de carne la carne, pielea ramane in afara. Densely croșetăm cu fir de bumbac. Luați cratița, ne punem rola acolo. Și adăugați saramură (pentru 1 litru de apă - 200 g de sare - nu vă faceți griji, totul va fi bine), astfel încât ruloul să fie acoperit cu apă. În apă se adaugă mirodenii, lauri, umbrele de mărar, coji de ceapă (în mod ideal - dacă există!). Gatiti la foc mic 50min.- 1,5 ore. Totul depinde de o bucată de carne. Lăsăm carnea să se răcească în bulion și să o pună în fumat. Coptim este de aproximativ 35-40 de minute. Am luat-o, a tăiat-o în bucăți. Mâncăm fie cald sau rece!
Un lucru excelent, îți spun, se pare!
Rețete similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: