Capre precum vandalii planetari și o rasă de carne Boer

Se crede că caprele sunt capabile să devoreze tracturi forestiere în teritorii vaste. Numărul aproximativ de capre domestice pe planeta noastră este acum de aproximativ 350 de milioane. Ca și în Turcia - 57 de milioane de euro. Și toți vor să mănânce. Desigur, există multe beneficii de la caprine, sunt animale bune, frumoase și drăguțe. Dar pentru toate demnitățile plăcute și gustoase, concentrarea lor excesivă aduce rău considerabil. Rostagusts mănâncă totul: verdeață, ramuri și copaci tineri. Persoanele deosebit de înflăcărate sunt capabile să excavheze și să mănânce rădăcini, foarte suculente, cu o botă veselă veselă. Solul dispare rapid fără plante.

"În cazul în care pascurile mari de capre pasc, pădurile mor, toată vegetația dispare de pe fața pământului, un desert coboară pe marginea înflorită. Caprele mânca păduri curate din Africa de Nord, sudul Spaniei, Turcia, Siria, Liban, Palestina și în alte țări, unde verdele secetei este deosebit de vulnerabilă. Moartea pădurilor, în cazul în care au fost admise capre, - unul dintre cele mai triste capitole din istoria civilizațiilor „- descrie situația atât de demoralizat Vasili Peskov, scriitor sovietic, jurnalist și corespondent, jurnalist, unul dintre programul de conducere“ In lumea animalelor ". Cred că zonele de deșert din Lună și Marte sunt, de asemenea, opera de capre. Și, sincer, ar fi frumos să înțelegeți cine a distrus, de fapt, Templul lui Irod. Să introducă, ca să spunem așa, claritate în biografia întunecată și criminală a prietenilor noștri cu coarne.

De ce avem nevoie de capre? Totul este bine în oraș: sa trezit, a mers la lucru, după muncă - la magazin alimentar, și apoi să meargă acasă să doarmă. Ce altceva este necesar? În magazin totul este delicios și ieftin. Apropo, și cu porcii, așa ceva se întâmplă acum sau a fost, totuși, nu cunosc detaliile. Dar există o altă temă și, totuși, încă serioasă - porcii din gospodăriile private împrăștie infectarea și sunt cauza tuturor nenorocirilor și nenorocirilor producătorilor mari de carne de porc (ceea ce este un adevăr real și frustrant). Un porc privat poartă în mod obișnuit pesta porcină africană, ca un porc, și este imposibil să mai existe cu acești porci. Din ciumă și porc nu renunță, tu devii copil.

Dar aceeași Africa nu este doar acasă la pesta porcină africană, ci și rasa de carne de capră - Boer. Aceste capre într-o oarecare măsură pentru fiecare capră sunt o legendă de vis, un fel de cult. Și toată lumea vrea să le aibă. capre de carne nu trebuie să taie, în comparație cu oi, în produsele alimentare, acestea sunt modest, în orice climat, în orice moment, găsi propria lor hrană, prietenos și inteligent, adaptat perfect și nu au nevoie de o mulțime de atenție. În plus, Bura sunt foarte frumoase și arată ca ceva exotic-ispititor. O rasă foarte interesantă, iar în Rusia nu există practic nimic.

Rasa de capre Boer a fost crescută în Africa de Sud chiar la începutul secolului al XX-lea, tocmai pentru producția de carne. Este numit astfel, pentru că limba de cuvânt Afrikaans (olandeză dialect) Boer înseamnă fermier, și putem spune că rasa Boer înseamnă rasa agricultor. În realitate, caprele sunt foarte mari, mari și masive. Cea mai mare rasă de capre domestice. Acestea sunt foarte diferite de caprinele tradiționale din Africa în populația locală: scăzute, multicolore și epuizate. Rasă de capră Burian ca carne este o rasă foarte populară de capre în lume.

Cel mai probabil caprele de capră provin de la caprine locale, cu un amestec mic de rase indiene și europene. Când reproducție Boer rasa selectate exemplarele mai mari și cu creștere rapidă, precum și datorită creșterii selective și îmbunătățirea capre locale, Boer rasa are o rată de creștere foarte rapidă și bun schelet puternic, pe care unul dintre cele mai populare rase de capră carne din lume face. Caprele Boer au o rezistență excelentă la boli și se adaptează perfect la semi-deserturi calde și uscate. Populația principală a lumii este concentrată în Africa de Sud, Noua Zeelandă și SUA, în special în partea central-vestică a statului Texas, precum și în statul Nebraska. În SUA, în secolul trecut a existat un program de stat pentru reproducerea bovinelor, finanțat din bugetul federal și din bugetul fiecărui stat. În cadrul acestui program, multe rase de carne, atât caprine cât și alte animale de fermă de pe aproape toate continentele, au fost aduse în țară.

Caprele boerice au de obicei corpuri albe și capete maronii, dar nu toate. Unele pot fi complet maro sau alb, precum și pete. La fel ca și caprele Nubiană, urechile de la Boers sunt lungi, largi și se află ca un prosop. Aceste caprine sunt foarte supuse, cresc repede, prolific și frumoase mame. Sunt probabil mamele cele mai îngrijitoare ale tuturor caprinelor. Femelele Burrow cresc greutate la aceeași viteză ca și caprele. Acestea din urmă sunt cotate în funcție de greutatea vieții pe care capra le-a scris la jumătate de an. La șapte luni, randamentul mediu al cărnii din capre ajunge la 22-35 kg, iar cea mai bună capră poate câștiga o greutate de 36 kg în viu cu trei luni, iar cea mai rea - 15 kg. Costul unei caprine de calitate poate diferi cu un ordin de mărime din cel mai rău, însă vă permite să returnați rapid investiția. În medie, caprele de rasă Burka din Statele Unite costă aproximativ o mie, dar există și trei mii.

Pentru expoziții, caprele Boer (femele) sunt cultivate foarte mari, de la o sută de kilograme. Dar pentru producția industrială de carne, femelele sunt mai profitabile decât dimensiunea medie, pentru că ele dau naștere la cât mai multe caprine, dar ele necesită mai puțină mâncare. Profitul proprietarului depinde în mod direct de numărul copiilor născuți. Caprele vin de vânătoare pe tot parcursul anului și ajung la maturitate sexuală în cinci luni. O sută de capre reprezintă în medie 150 de copii, precum și alte rase. În unele ferme, însă, rata natalității depășește 200% pe an. Sarcina dureaza cinci luni, mama hraneste copii timp de trei luni. De regulă, prima dată când o femeie aduce un copil. Ulterior, două și trei. Caprele mici se naște alb, maro, negru sau pete. O rasă adultă de săpare de capră cântărește 110-135 kg, iar o capră - 90-100 kg. Probele de expoziție cântăresc adesea mai mult, dar apoi sunt expoziții.

Caprele Boer mănâncă totul ca și alte rase de capre: frunze de copaci, scoarță, iarbă și arbuști. În plus, au nevoie de un boabe mai mult decât alte capre, cantitate. Ele diferă în creșterea apetitului și mănâncă mai mult. Mai mult decât caprele de lapte sau carne de lapte. De aceea, în mod inevitabil va veni un moment în care nu este profitabil să-l păstrați pe animalul înaintat. De asemenea, caprinele consumă mult mai mult decât alte rase. Ei trebuie să aibă posibilitatea de a consuma cantități mari de apă în fiecare zi.

Capra de capra este foarte gustoasă și nutritivă. Nu văd diferența dintre carnea de vită și capră într-o formă fierbinte. Cu toate acestea, de asemenea, nu vedeți diferența dintre miel și capră. Carnea este ca carnea. Cu ceva timp în urmă, unele doamne frumoase au fost tratate unui castor, le-a plăcut foarte mult. Soft și gustos. O persoană nu este o capră și nu poate fi vegetariană de multă vreme. Mai ales femeile însărcinate, au nevoie de alimente hrănitoare. Caprele suculente (însărcinate) mănâncă foarte mult, mestece în mod constant. Și pentru a le obține proteinele necesare, grăsimile și carbohidrații cu vitamine și minerale, trebuie să mănânci, să mănânci și să mănânci. În plus, copilul este turnat cu lapte, pentru că pe o plantă, copilul nu va dura prima dată. Deși ceva se poate întinde, dar acest caz nu are sens să ia în considerare.

În țara noastră, carnea nu este foarte accesibilă. Pe de altă parte, pădurile și pășunile în mod clar mai puțin decât în ​​Australia sau Uruguay, în cazul în care o relație foarte diferită între veniturile și costul produselor din carne. Cred că va veni timpul, iar carnea, brânza și untul din țara noastră vor costa un ban și chiar vor fi exportate. Principalul lucru este că aceasta este cu adevărat țara noastră.

Boer goats arata frumos si mananca foarte mult. Caprele noastre locale nu sunt atât de frumoase, dar au și avantaje: pot da naștere, muls, cresc și sunt delicioase, fără nici un cost. Și, în același timp, simți sentimente prietenoase pentru o persoană.

Pentru rasele comerciale, evident, nu le puteți elibera dimineața pe o pășune după muls și conduceți seara pentru muls. rase comerciale să se hrănească de cereale și se amestecă cu ractopamine și alți aditivi, unele dintre cele mai noi specii, în general, concepute strict în cadrul unui anumit proces de fabricație și au rezistivitate scăzută, deoarece toate linia lor ancestrală este deja de ani ... zece primeste antibiotice, amestec de vitamine și hormoni programate fără întârziere. Progresul este de așa natură și costul de producție este redus în astfel de cazuri? Chiar luați același Burov, deși aceasta este o rasă bine stabilită, mai mult de o sută de ani după toate. Dar fără ca cerealele să nu obțină o productivitate remarcabilă, nu se întâmplă așa. Ar fi mult mai bine, cu toate acestea, carne și lactate medie caprele, dar 36 kg de greutate de capră în 90 de zile, nu va funcționa fără o bună parte din cereale. Sau îmi lipsește ceva?

Vă mulțumim, de asemenea, pentru informațiile disponibile la American Boer Goat Association - abga.org, și Mary Villarreal pentru o scrisoare bună.

Articole similare

• Boer goats - rasa de carne, fotografie, descriere, reproducere

• Clasificarea raselor de capra

Trimiteți-le prietenilor: