Smântână castraveți este o operațiune necesară, așa că nu fi leneș și clătiți doar castraveți. Și nici măcar acei castraveți amari nu pot fi prinși și apoi lichidul suplimentar își poate înmuia gustul. Înmuierea se face astfel încât castraveții să fie saturați cu umiditate, să devină tari și să păstreze această duritate la decapare. Dacă nu se produce înmuierea, atunci numai castraveții proaspeți proaspeți recoltați vor rămâne solizi. Castraveții puțin în picioare pierd deja o parte din lichidul intern, deoarece castravetele sunt 80% apă și se evaporă intens. Prin urmare, pentru a murat castraveți frumos crocante, ar trebui să fie înmuiate pentru mai multe ore.
Când cumpărăm castraveți, le verific întotdeauna elasticitatea. Dacă acestea sunt ușor moi, apoi înmuiați în apă timp de mai multe ore le face mai elastice. Doar inutile în apă pentru a le păstra nu este necesar, castraveții se pot deteriora. Dacă pe suprafața apei apare un film alb, trebuie să fie îndepărtate urgent.
În apă atunci când înmuiați castraveți, o parte din nitrații conținute în ele iese, se susține că până la 15 la sută. Din ele și amărăciune.
Fructele trebuie să fie spălate, de preferință cu o perie moale, care nu zgârie pielea.
Castraveții dvs. de casă pot și nu vă pot înmuia, dacă știți deja că nu sunt amare, suficient pentru a se spăla.
Nu știu bine personal niciodată nu nu castraveți zamachivaem.ogurtsy din grădina lui și se colectează direct în bănci castraveți obținute grustyaschie solide întotdeauna castraveți apropiate 30-40 3L cutii de conserve și a avut nici o bancă nu este perturbat și castravete nebylo moale este foarte simplu, odată ce sorvanye castraveți din grădină se spală bine rovnenkie se deplasează direct la bănci, curbe nekonditsiya pe salată și vecinii vse.ugoschal, prieteni toți castraveți nravyatsya închide 3 moduri murate cu otet marinat cu acid citric și sare sărat aici este necesar ca au rătăcit în acele la fața locului Plomo macerat timp de două ore și nu castraveți murați ar trebui să fie posibilă în cazul în care cumpărate de pe piață care le-au colectat cu o zi înainte este posibil și este necesar să se înmoaie
Am murat castraveți în raznomu.Byvalo, așa cum ar trebui să fie înmuiate în apă rece pentru o pereche de chasov.A, uneori, doar de stabilire afară săpun și castraveți pe bănci.
Sincer, nu am observat diferența. Deci, castraveții erau crocabili, iar Edak.Glavnoe, pune în bănci toate condimentele necesare și totul va fi bine.
Și dacă aveți îndoieli, este mai bine să vă bucurați de fidelitate. Am oprit mult timp zamachivat.Potomu că nu văd o mare diferență.
Se înmoaie necesar, deoarece castraveți câștiga umiditatea necesară, iar banca nu este la un smorschatsya de fălțuire și să rămână în formă proaspătă. Faptul că castraveți nu suntem direct dintr-un pat de roll-up, cineva cumpără cineva din țară încă va aduce, dar pentru castraveți timp pierd umezeala, iar în cazul în care nu se înmoaie timp de mai multe ore în apă, apoi în băncile care le vor fie încrețită, fie goală în interior.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: