Asociațiile hotelurilor: tipuri, condiții de organizare
Există mai multe tipuri de asociații de hoteluri, principalele și cele mai comune dintre acestea fiind alianțe, consorții, lanțuri. ia în considerare în detaliu.
Lanțurile hotelurilor joacă un rol important în dezvoltarea industriei ospitalității. Acestea permit promovarea unor standarde înalte de servicii pe piața turistică mondială și, de asemenea, contribuie la sprijinirea serviciilor hoteliere pentru turiști. Lanțurile hoteliere contribuie la răspândirea și creșterea semnificativă a nivelului de organizare a producției și serviciilor de turism, crearea unei anumite imagini a serviciilor hoteliere, care se întâlnește într-o altă țară, călătorul se simte aproape acasă, într-un mediu familiar și confortabil.
De la anii 1950. în structura organizatorică a managementului hotelurilor în industria hotelieră mondială, au fost stabilite diverse modele de organizare a afacerilor hoteliere.
Primul model, modelul Ritz, este asociat cu numele antreprenorului elvețian Caesar Ritz.
Rata principală în aceste hoteluri a fost făcută pe baza tradiției europene de rafinament și aristocrație. În prezent, acest model este în criză.
Al doilea model este asociat cu numele de om de afaceri american Kemansi Wilson (lanțul hotelier "Holliday Inn"). Modelul este mai flexibil în satisfacerea nevoilor clienților, combinat cu menținerea unor standarde înalte de servicii.
Sub controlul lanțurilor hoteliere construite pe al doilea model, există mai mult de 50% din camerele hoteliere din lume.
Al treilea model este lanțurile de hoteluri "independente" - asociații (de exemplu, "Best Western"). În acest caz, sub o marcă unică, hotelurile sunt unite prin anumite caracteristici uniforme care pot rezista anumitor standarde și seturi de servicii, indiferent de țara de locație.
În general, principalele caracteristici ale lanțurilor hoteliere sunt următoarele:
similaritatea în locația teritorială;
unitate de stil (arhitectură și interior);
unitatea denumirilor și informațiilor externe;
Un lounge spațios și funcțional;
unitatea și viteza înregistrării clienților;
camerele destinate călătorilor particulari;
mic dejun tip bufet;
sistem tarifar flexibil;
management unificat, servicii de marketing și comunicații.
Hotel Consortium. În acest scop, pentru a rezista concurenței din lanțurile integrate, hotelurile independente sunt unite în consorții.
Obiectivul principal urmărit de hoteluri independente în fuzionarea în consorții este de a realiza un marketing comun pentru a spori rentabilitatea întreprinderilor lor, precum și pentru a reduce costurile achizițiilor centralizate în comun, selectarea în comun a personalului și pregătirea acestuia.
Experții identifică patru tipuri principale de consorții:
consorțiile complete nu furnizează doar activități de cercetare și întreținere de marketing, ci ajută și în gestionarea personalului, lucrările de achiziții publice;
Consorțiul de marketing oferă cercetări de marketing;
consorții reprezintă o combinație de hoteluri cu companiile aeriene și cu sistemele lor de rezervare.
Multe hoteluri pot deveni membre ale mai multor consorții. Cu toate acestea, managementul consorțiului nu salută acest lucru și încearcă să limiteze participarea membrilor săi la alte consorții prin condiții speciale în acordurile de aderare.
La încheierea contractului cu noii membri ai consorțiului încearcă să atragă un hotel care are o mulțime de experiență cu clienții internaționali. Cu toate acestea, consorții ajuta hoteluri să pătrundă pe noi piețe, fără de care participarea în consorțiul nu a putut face acest lucru. Meritul principal al consorțiilor care membrii lor devin deja cunoscute în brand pe piața internațională. Consorțiile spre deosebire de lanțurile hoteliere nu poate controla calitatea politicilor de produse hoteliere și de stabilire a prețurilor hotelurilor. Cu toate acestea, în conformitate cu regulile de membru, fiecare hotel trebuie să fie supus unei inspecții detaliate. Criteriile de inspecție conform consorțiului poate varia, dar trebuie să includă o evaluare a zonei și a mediului, caracteristicile fizice ale obiectului, nivelul de servicii în hotel, produse alimentare și facilități pentru divertisment, personal, și cel mai important - respectarea standardelor de serviciu.
Alianțe strategice. Ca trăsături ale alianțelor strategice, este posibil să menționăm că:
acestea sunt acorduri privind cooperarea între întreprinderi care depășesc operațiunile comerciale obișnuite, dar nu conduc la o fuziune. Există diferențe semnificative între alianțele strategice bazate pe relații de parteneriat pe termen lung și pe parteneriate contractuale, deoarece acest tip de cooperare există pentru o perioadă limitată de timp și este utilizat pentru proiecte sau scopuri specifice. Relațiile contractuale obișnuite, de regulă, nu presupun dezvoltarea relațiilor în viitor;
acest tip de asociație economică se bazează pe încheierea unor acorduri bilaterale sau multilaterale pe termen mediu sau lung;
Într-o alianță strategică nu pot intra doar furnizori și clienți, ci și concurenți;
În cadrul alianțelor strategice, se realizează o coordonare comună a planificării strategice și a managementului participanților, ceea ce le permite să convină parteneriate pe termen lung cu beneficii pentru fiecare participant;
alianțele strategice sunt create pe baza cooperării orizontale inter-firmelor, precum și între societățile implicate în domenii conexe de activitate și dotate cu tehnologii și experiențe complementare;
Alianța, de regulă, nu este o entitate juridică independentă;
companiile pot participa la numeroase alianțe strategice;
alianțe strategice sunt destul de telefonie mobilă, liber partenerilor, orientat mai mult spre viitor, reduce ambiguitatea și incertitudinea în relațiile dintre parteneri, pentru a crește stabilitatea pentru a furniza resurse și distribuția de produse și servicii;
Alianțele sunt create pentru o anumită perioadă de timp, se dezintegrează atunci când nevoia de unificare dispare;
Alianțele au un impact asupra concurenței: companiile care fuzionează își concentrează mai mult eforturile asupra concurenților obișnuiți decât asupra celuilalt;
acesta este cel mai puțin restrictiv mod de a penetra piața.
Astfel, lanturile hoteliere, consorțiile și alianțele sunt principalele tipuri de asociații hoteliere care vizează dezvoltarea acestei zone și asistarea funcționării întreprinderilor hoteliere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: