Suprafață de supă de pui, proprietăți utile

Setul de supă de pui este un produs semifinit, alcătuit din bucăți tăiate de pasăre. În compoziția sa include scheletul, spatele, cartilajul, pielea, gâtul și, uneori, aripile de pui.

Utilizarea bulionului de pui este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Supa preparată calitativ pe astfel de bulion promovează saturarea corpului cu energie și multe substanțe utile, având în același timp un conținut redus de calorii, proprietăți de luminozitate și încălzire.

Un astfel de fel de mâncare universal, gustos și util este apreciat de multe gospodine, totuși, de multe ori durează mult timp pentru gătit. La urma urmei, trebuie să tăiați puiul și acesta este un proces destul de laborios.

Setul de supă de pui este vândut gata și tot ce este necesar de la hostess este de a găti o supă delicioasă din el pentru supa viitoare. De aceea, în această epocă, când timpul este în valoare de greutatea sa în aur, o astfel de proprietate convenabilă a setului de supă a devenit atât de populară.

Un fapt interesant! În antichitate, pregătirea unei supă bogată pentru cină a fost privilegiul triburilor cu un stil de viață sedentar. Grupurile nomadice de oameni nu au mâncat nici măcar primele preparate sau le-au făcut pentru sărbători mari.

Setul de pui pentru supă conține multe substanțe utile pentru viața unei persoane:

Vitamine: A, K, C, PP, E și aproape întregul grup B.
Elemente chimice: cupru, fier, mangan, sulf, fosfor, sodiu, potasiu, zinc, calciu, seleniu, magneziu.

Un fapt curios! După cum știți, bulionul de pui este bogat în extracte valoroase care fac "stomacul leneș" să lucreze activ. Aceste substanțe intră în bulion și mai târziu în supe, datorită setului de supă de pui.

Tot carnea de pui va adăuga un parfum în bulion și se va îmbogăți cu substanțe utile, deoarece carnea de pui rămâne în orice formă.

Setul de supă de pui nu mănâncă ca un produs independent. Cu toate acestea, beneficiul setului poate fi evaluat din beneficiile primelor cursuri, care sunt pregătite pe baza sa.

Orice fel de mâncare din set de supă de pui îmbogățește organismul cu vitamine și minerale, care, la rândul său, au un efect benefic asupra întregului sistem digestiv, funcția cardiacă, accelerează metabolismul, îmbunătățește eficiența creierului și calmează sistemul nervos.

Umplutura plină din setul de supă este capabilă să se încălzească și să îmbunătățească în mod semnificativ starea de spirit în vremea ploioasă și ploioasă și, de asemenea, pentru a ajusta corpul să se odihnească.

Utilizați în gătit

Singura aplicație posibilă a setului de supă de pui este supa de gătit, care este utilizată ca un vas independent sau preparând supa delicioasă, borsch, rassolniki și supe cu diferite tipuri de cereale și paste făinoase.

Dar scopul culinar al setului nu se încheie cu supă de gătit. Pe baza bulionului, se pregătesc o mulțime de feluri de mâncare: paste făinoase, tocană, cartofi îndulciți, varză, porii. Utilizați pentru prepararea și diluarea sosurilor groase.

Cum sa alegi

Prima regulă, demnă de atenție, atunci când alegeți un set de supă de calitate de pui: raportul dintre carne și oase ar trebui să fie aproximativ același. Din setul de supă, constând în principal din oase, nu va fi posibil să se pregătească un supă gustos și util pentru supă.

Setul de supă trebuie să fie curat, să aibă un miros plăcut, fără muc, pete și cheaguri de sânge. Suprafața cărnii este roz deschis și uniform colorată.

Sfat! Este mai bine să nu cumpărați un set de supă răcit, în ciuda faptului că este mai ieftin. Durata sa de depozitare nu este lungă, iar atunci când se prepară bulion din acest set, mai des se formează mai multe spumă și fulgi.

Nu uitați că într-o formă răcită pe rafturi vin produse care au rămas în producția proprie. Dar nu se știe cât de mult au fost depozitate fără frigider în timpul dezasamblării și înainte de vânzare.

În starea răcită, setul de supă de pui este păstrat timp de până la 5 zile. În formă înghețată de până la 1 lună. Setul de supă dezghețat nu este recomandat să fie înghețat din nou.

Conținutul de calorii 250.0kCal

Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):

Proteine: 5,4 g. ( ∼ 21,6 kcal)

Grăsimi: 4,2g. ( ∼ 37,8 kcal)

Carbohidrați: 0,2 g. ( ∼ 0,8 kcal)

Raportul energetic (δ | x | y): 8% 15% | 0%

Proporția produsului. Câte grame?

În 1 ambalaj de 1000 g.

Articole similare

Pagina anterioară