Sucurile de orez sunt delicioase și foarte utile!

Întrebare: "De ce există atât de puțini oameni compleți printre chinezi și japonezi, dar atât de mulți ficat lung?"
Răspunsul este: "Pentru că mănâncă orez!"

Există multe cereale utile în lume. Timp de sute de mii de ani, omenirea a învățat să gătească o mâncare foarte fantezie, variată și gustoasă. Dar, în timp, devine din ce în ce mai puțin util. De ce? Evident, Natura răzbună oamenii pentru că încearcă să o înșele, înlocuind produsele artificiale cu produsele naturale.

Orezul este un produs care nu poate fi înlocuit de altceva. El și printre produse se află într-un fel, în afară de altele. Alimentele pregătite pe bază de orez sunt delicioase și sănătoase. Nu e de mirare că felurile de orez există în bucătăriile tradiționale ale aproape tuturor popoarelor lumii.

În acest articol, vom vorbi despre cum să diversificăm sortarea primelor cursuri cu orez, adică se va ocupa de supele de orez.

Cel mai ușor de preparat este bulionul de orez

• orez lung lustruit - jumătate de sticlă;
• conserve de carne - 2 litri;
• ceapa;
• negru și piper aromat - două mazăre;
• sare, piper negru (la sol) - la gust;
• 2 frunze de dafin;
• verdeață (mărar, patrunjel, busuioc).

Metoda de preparare:

Orezul clătit bine în 2-3 ape (până când apa după spălare devine transparentă), se toarnă un litru de apă rece și se pune un foc elegant. Când orezul se fierbe, face focul mai slab și fierbeți orezul până se pregătește jumătate. Se scurge apa și se toarnă orezul cu bulion rece, după care se pune un bulb decojit întreg și mazăre zdrobită în tigaie. Gatiți la cea mai mică căldură. Când supa se fierbe, trebuie să sare, să aruncați becul și să adăugați toate celelalte ingrediente. Aduceți-o la pregătire.

Puteți servi masa prin adăugarea de usturoi sau crutoane tocate în bulion.

Supă cu orez și ouă

• orez obișnuit (rotund sau lung, nelegat) - 2-3 linguri. linguri;
• unt - 2 linguri. linguri;
• ouă - 3 bucăți;
• arc - 2 capete de mijloc;
• cartofi - 3-5 tuberculi medii;
• carne (carne de porc sau pui) - 300 de grame;
• verde, sare, piper roșu, frunze de dafin;
• morcovi - jumătate din fructul mediu.

Metoda de preparare:

În primul rând, gatiți supa. Când carnea este aproape gata, adăugați cartofii tăiați și spălați cu grijă orezul în ea. Când se fierbe, reduceți flacăra și turnați supa biciuită cu apă rece (1 lingură) de ouă și adăugați morcovii tăiați.

În același timp, ceapa tocată mărunt împărțit în două porțiuni: un set într-o supă, un al doilea - se prăjește în ulei, se adaugă la ea piper și sare, se toarna jumatate de pahar de apă rece la fierbere. Apoi se toarnă umplutura în supă, a pus condimentele și se fierbe pana cand este facut pe un foc foarte mic.

Soup kharcho în est

• orez - o jumatate de cana;
• apă - 1 litru;
• carne (miel sau carne de vită) - 500 de grame;
• ceapa - 2 bucati;
• usturoi - 3 cuișoare;
• pasta de tomate - 2 linguri;
• proaspete prune acru - 100 de grame;
• piper, sare, frunze de dafin;
• ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. lingură.

Metoda de preparare:

Tăiați carnea în bucăți, clătiți bine și pregătiți bulionul, îndepărtați spuma. Gătitul ar trebui să fie de cel puțin 90 de minute. Apoi tocați fin ceapa și prunele, puneți în supă. Când se fierbe, se toarnă orezul spălat, usturoiul tocat, piperul, sarea, frunza de dafin și se fierbe aproximativ o jumătate de oră.

Pe pastă de roșii de ulei, se toarnă în supă și se fierbe încă 10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga coriandru, patrunjel și mărar.

Soup kharcho "Sud"

• orez - 2 linguri. linguri;
• cartofi - 3-5 bucati;
• apă - 1, 3 litri;
• carne (miel sau carne de porc cu conținut scăzut de grăsime) - 700 grame;
• ceapă - 1 bucată;
• usturoi - 1 dinte;
• una rosie proaspata sau una st. o lingură de pastă de roșii;
• Sos Tkemali - 10 grame;
• sare, frunze de dafin, verzui, piper;
• ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. lingură.

Metoda de preparare:

Din carne pentru a pregăti un bulion transparent. Puneți cartofi tăiați și orez spălat. Se fierbe până la jumătate gătit. În acest moment, se prăjește ceapa în ulei, se adaugă mai întâi piperul, apoi pasta de tomate sau roșiile proaspete zdrobite și usturoiul pounded. Puneti friptura in supa, adaugati sare, sezonati cu frunze de dafin, ierburi si sos tkemali.

Articole similare

• Retete foarte gustoase cum ar fi varza decapata la domiciliu

• Cum să murăm varza, pentru a răsfăța toate gustările delicioase în timpul iernii, cele mai bune rețete de la

• Semifinite înghețate congelate livrează picior de pui în pâine, tocate - "foarte gustoase,

Trimiteți-le prietenilor: