Piersica este un fruct hrănit, dulce și foarte drăguț. Dar atunci când cumpără aspectul lui frumos este adesea confuz. El poate fi cu o blondă destul de mare și, în același timp, destul de nețesut.
Cum sa alegi piersici
Pentru a alege piersicul potrivit, determinați, în primul rând, coacerea la apăsarea și cercetarea. Dacă este atât moale, elastic cât și catifelat, va fi cu siguranță benign. În același timp, este permis să cumpărați fructe ușor compensate, dacă le veți crește. Principalul lucru este să observăm că nu există pete verzi (fructul nu este adus la punctul minim de maturare). Pentru o mai mare încredere, trebuie să mirosi - ar trebui să iasă un puternic dulce aromă.
Calitatea piersicii poate fi determinată de oase. Dacă ați utilizat tratament chimic pentru a îmbunătăți depozitarea, pentru a vinde mai mult și mai departe, oasele devin scârțate sau ne-vizate. În orice caz, este întotdeauna foarte bine să spălați fructele înainte de utilizare.
Piersicile sunt foarte greu de tolera transportul (mai ales coapte). Feriți-vă de vânătăi - aceste fructe sunt de multe ori mai repede stricate. De aceea, mergeți la cumpărături, luați un coș cu mâncare. Nu vă grăbiți să renunțați la fructele deteriorate - acestea pot fi folosite pentru compot, gem etc.
Rudele piersic: nectarine și diferite hibrizi (: piersici, prune, mere) sunt selectate și depozitate în același mod.
Cum să păstreze piersici coapte
La temperatura obișnuită, piersicile coapte durează câteva zile. De asemenea, puteți prelungi termenul de valabilitate dacă le puneți în frigider, dar nu mai mult de o săptămână. Încercați să nu păstrați fructele în saci de plastic, în interiorul cărora crește umiditatea. Cel mai bine este să depozitați în saci de hârtie.
Temperatura de depozitare a piersicilor
Temperatura cea mai optimă este de aproximativ zero grade Celsius. Cu cat este mai mare, cu atat mai putin timp au trecut fructele. O pivniță normală poate fi, de asemenea, potrivită pentru depozitarea scurtă.
Dacă brusc atunci când achiziționați alegeți fructele alterate, atunci nu contează, există o cale: piersicile sunt adesea conservate (sub formă de gemuri, compoturi, etc.) sau uscate.
Piersic în gătit
Acest fruct completează perfect orice fel de mâncare cu aspectul său viu și gustul dulce-dulce. Acesta este adesea servit împreună cu produse proteice. Ideal pentru brânză și alte produse lactate. O combinație de piersici și portocalii de citrice - cum ar fi cele mai multe persoane culinare.
Alte materiale utile
Trimiteți-le prietenilor: