Oamenii, căutarea nu a dat nimic. Au existat „opțiuni“, fără carne și variații ale „a-la-Din“, peste care motiv a urlat toate conf. Ajută-mă! Guru! Învățați-vă cum să pregătiți un borsch frumos și gustos de RED (sfeclă)! Vreau foarte mult. Disponibilitate: oase de vitel (piept, în opinia mea), sfecla, morcovi, varză, cartofi, ceapă, sare, piper. Ei bine, un vas de 3-3,5 litri. Ce cand sa imprastii, sa nu pierdeti cu culoarea sau cu un miros? Vă mulțumim anticipat.
Ai Olga-13 a dat cea mai simplă rețetă pentru borș, și, de altfel, aceasta coincide cu rețete de la cărți de bucate (clasic) .Varite acest retseptu- nu oshibetes.A culoare borș depinde de sfeclă de zahăr, atunci când dvs. de umplere de ceapă, sfeclă roșie, roșii și morcovi va fi gata, va omite completarea borsch.Teper așteptați până când supa ajunge la fierbere și imediat opriți focul, altfel sfecla pierd tsvet.Kstati despre supa-bunicile secrete dacă tinere varză, nu este supa foarte gustos, se adaugă un pic de zahăr.
Deoarece podpoltavy suntem. Mai degrabă bunicul meu.
Rudele lui i-au învățat pe bunicul bunicii mele să gătească.
Despre cracklings deja scris. Și supa ce fel de carne e mai bună.
Deci nu voi descrie.
1. Supă este gata. Se prepară cartofi tăiați și varză și câteva tomate ALL. Puteți adăuga piper dulce în felii.
2. Bucăți mici de grăsime sunt prăjite într-o tigaie. Apoi, usturoiul tocat este aruncat în el, este ușor prăjit, dat de SPIRIT. apoi ceapa este prăjită în același loc, apoi sfeclă și morcovi sunt de asemenea acolo. Se prăjește și se toarna până se pregătește, se umple periodic apa.
3. În acest moment, în timp ce sfecla este roșie, prindem roșiile și le freăm în bulion prin ciocan sau sită. (Acest lucru poate fi înlocuit prin adăugarea de tomate de pastă de tomate INSTEAD cu cartofi și varză deja gătite).
4. Când sfeclă sunt gata și când varza este gata în bulion, aruncăm sfecla în bulion. Există, de asemenea, tăiate verzi. Se dă un fierbere și se oprește imediat.
Culoarea borschului este obținută prin roșu sfeclă roșie și nu portocalie datorită roșiilor.
Usturoi proaspăt, verdeață, smântână, îi punem pe toți pe o farfurie.
Se pare că bolyudo elementar, și cum cel mai bine - Vreau să coace un jumătățile de cartofi în cuptor, cât de mult timp, se împrăștie cu smantana si se presara cu branza sau ca reteta Pozhela?
Cum să sară ciuperci (ciuperci de cânepă), am 2 kg, chiar trebuie să știu exact ce și cât de mult? *** Subiectul a fost mutat de la conferința "JV: sit-round"
Reteta noastra de familie, saramura transparenta ca sticla, nu deschideti snotty! Ciupercile se fierbe 20 de minute (fierbe), se scurge scurgerea cu apă proaspătă și se fierbe încă 20 de minute. să fuzioneze. Sare saramura pentru 1 litru de apa 2 linguri. sare, 1 lingura. l. zahăr lavrushka și mazăre piper, fierte drept în ciuperci de sare 5 min. gatiti adaugati 1 lingura. l. oțet și laminate în bănci. De obicei facem sub capacele de fier, dar anul trecut prietenii de la spinning au facut totul super!
Reteta mea:
Marinade pentru găini (Iarbă, unt, alb, etc.)
1 litru de apă; 2 linguri. l. zahăr; 4 lingurițe. sare; 3 buc. bay de frunze; 6 mazăre de piper dulce; 4 buc. cuișoare; 3 bucăți de scorțișoară (jumătate ½ linguriță); 3 lingurițe. de esență acetică 70%. Când utilizați o oțet de masă de 5%, luați 800 ml apă și 200 ml oțet de 5%. Când se utilizează oțet 9% - 890 ml apă și 110 ml oțet 9%.
MOD DE PREPARARE: Se fierbe apa, se adauga condimentele, se fierb trei minute (oțet adăugat la sfârșitul gătitului), se îndepărtează de la căldură. Marinada este gata. (Marinata poate fi preparat în prealabil.) Ciuperci clătire bine, tăiate mare, pus în apă rece și se aduce la fierbere, apoi scurs apa. În a doua apă, sare de gătit gust, ciupercile fără a interfera până la fierbere. Când apa începe să fiarbă, amestecați ușor ciupercile și îndepărtați spuma. La sfârșitul gătitului, ciupercile vor începe să se așeze la fund. O lingura cu fante pentru a elimina ciupercile, expandate în borcane sterile (2/3 înălțime, nu strânse) și drena resturile de cutii de bulion și se toarnă peste sosul preparat (pentru cutii complete). (Apoi, ciupercile marinata îndreptate, să ia o marinată și ocupă întreaga capacitate a borcanului.) Băncile apropiate, ciuperci depozitate în frigider.
Pentru desert, oferiti terci de fructe "vitamine" gourmet cu bucati de legume, fructe sau fructe uscate, caserola de caș sau budinca din gris. Meniu pentru copilul de 1,5-2 ani. Mai aproape de cei doi ani de miez, se învață puțin câte puțin despre mâncărurile familiare tuturor adulților. Acum, piureul de cartofi și sufletele de aer pot fi făcute mai rare de către vizitatori pe masa bebelușului, iar carnea, legumele și fructele pot fi tăiate mai mult. În acest caz, nu uitați că corpul copilului este pregătit să nu ia tot ce apare pe masa de familie. De doi ani cr.
E ciudat. dar în Turcia, de exemplu, tot ceea ce este "imposibil" pentru copii să intre după un an :) și creveți cu midii dacă toți mănâncă, au încercat, de asemenea, câteva lucruri
Nici măcar nu știu cum să scriu. Dacă n-aș fi văzut-o eu, nu aș crede. M-am dus la un prieten în cazul (să treacă documentele). Ma invitat să cad, să vorbesc puțin și să beau o ceașcă de ceai. Nu mă deranjează. Copiii ei - 1 an 7 luni și 4 ani. Deci aici este cel mai interesant - băiatul a cerut să bea. Scoase o sticlă de "Pepsi-Cola" turnată în sticlă și o dădu. Copilul a absorbit fericit acest lichid din sticlă. Și imediat ce mi-am dat seama că nu a făcut-o pentru prima dată. Și când încă mai rămâne.
1. Da, aș spune, și ar explica de câteva ori. În continuare, este afacerea mamei.
2. Numai apă. Ceaiul nu este util pentru un copil la o vârstă mică.
În general, sunt calm față de tot ceea ce este moderat, dar cola într-un flacon taomu, da, este o groază oribilă, IMHO.
În ciuda iernii lungi, soarele se încălzește deja în primăvară, se întunecă mult mai târziu și viața câștigă tot mai multe culori vii. În curând va fi destul de cald și vă puteți arunca îmbrăcămintea exterioară. Cu toate acestea, scăpând hainele și jachetele, denudăm ceea ce am reușit să acumulam în timpul iernii, adică - kilograme în plus. Și înainte de a ne ridica întrebarea: cum să scăpăm de ele cât mai repede și mai ușor posibil. Cei care doresc să piardă în greutate trebuie să aibă în mod necesar două obiective: să piardă excesul, dar să nu-și facă rău.
Nu, se pare că nimic nu este mai sănătos și mai simplu decât supa "tarator", pe care bulgarii o mănâncă de mai bine de un secol. Pentru a face acest lucru, luați mai multe castraveți, verdeață la fel de mult, usturoi și iaurt. Stratul de usturoi, de obicei într-un mortar, adaugă un pic de nuci - numai pentru furnizarea de seleniu și proteine ușor de digerat. Castraveții se pun pe o răzătoare, sare și se amestecă cu masa de usturoi. Verdele - marar, în special, precum și coriandru sau chiar tarhon - este tocat fin, de preferință fără busteni, și este presărat peste. Apoi, toate acestea trebuie dizolvate cu iaurt sau lapte coapta si lasati sa stea in frigider timp de o ora sau doua. Singurul dezavantaj al acestei supă miracole este imposibilitatea contactelor apropiate ulterioare. Din anumite motive, este în combinație cu ke.
. Există o mulțime de caroten și vitamina C. Și chiar de acid mărar și folic, pe care oamenii obișnuiți cu puțin sau nu este nevoie, dar copiii in pantece este necesar pentru dezvoltarea unui sistem nervos sănătos. Apropo, pașii pot fi făcuți din orice verde. Iar cei care posta, recomandat pesto: paste și se toarnă posibil, și cartofi, și răspândirea pe pâine, legume și să se scufunde în ea. Toate în toate, este necesar cât mai mult posibil de lucruri verde într-o mașină de tocat și se pisa, vă puteți împreună cu nuci de pin, apoi se umple cu ulei nerafinat bună și sare. Imi placea sa adaug masline sau masline. Cu pește copt este foarte gustos. Mănâncă, Vanya, Tyuryu, indiferent de cât de dificilă este o persoană.
Este posibil să gătiți cartofi obișnuiți neobișnuit?
. Datorită conținutului ridicat de sare, măslinele negre uscate (măsline) sunt vândute și depozitate fără lichid, direct în borcane de sticlă sau pungi sigilate. Nu este necesar să adăugați sare la acest fel de mâncare. Așezați vasul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20 de minute, amestecând cartofii de câteva ori în timpul gătitului. Serviți cald sau la temperatura camerei. Excelent pentru picnicuri sau recepții în aer liber. Cartofi copți în folie cu usturoi Cartofi tineri tăiați în jumătate, adăugați usturoi proaspăt zdrobit, rozmarin.
Și, de asemenea, îmi place să-l coacem în folie cu mirodenii de tot felul. O astfel de delicioasă este obținută. Și, cu ciuperci și absolut fără egal!
Puree cu usturoi, este cu adevărat delicios și parfumat. Eu, doar pentru! Întotdeauna piure cartofi!
Am auzit că acasă în cuptor puteți face cartofi coapte. Ca un cartof tanar sa se spele, uscat, inveliti fiecare intr-o folie si coaceti in cuptor. N-am făcut-o, dar vreau să obțin un rezultat nu mai rău decât în "Little Kartoshka.") Am înțeles totul așa? Cât de mult aveți nevoie, aproximativ (cartofi de dimensiuni medii, nu gigant) pentru a păstra în cuptor? Cine a pregătit acest lucru, împărtășește experiența, pliz! Vreau să-i răsfăț pe copii)))
Cu tinerii este mai rău. Am spălat cu grijă, uscat și coacem timp de o oră în cuptor. Aceasta este o opțiune de câte ori.
Numărul de opțiuni 2. Tăiați cartofii la jumătate în fiecare jumătate cu un meci sau scobitoare atașați o felie de slănină sau grăsime. Se mai coace pe foc mediu timp de 40-60 de minute.
cartofi întregi la cuptor pot face apoi o incizie nu ajung în rezultat „buzunar“ pentru a pune un pic de unt, o bucată de carne de pui fiert (sau poate fi șuncă afumată sau alte tipuri de carne), se presara cu patrunjel fin tocat si ceapa verde. Presărați cu brânză rasă.
Nu știu dacă este mai rău sau mai bine, dar fac asta:
1. Spălați.
2. Pentru a tăia în jumătate.
3. Sareți jumătățile și împăturiți sarea între jumătăți.
4. Puneți o grătar sau o foaie de copt.
4. puneți cuptorul timp de 200 până la 40 de minute.
Toate - puteți mânca. Înainte de al scoate, trebuie să-l dați cu o furculiță, este gata?
Dar cartofii nu sunt fărâmițați, se obține destul de dens.
Pe partea de sus, fiecare pentru a gusta pune ceea ce este mai mult: brânză, unt, mărar. Există opțiuni.
Prin urmare, acestea trebuie să fie gătite cât mai repede posibil, astfel încât cel puțin vitaminele non-bogate disponibile să ajungă la masă. Pentru a face acest lucru, legumele sunt așezate în apă clocotită și fierte sub capac. Dar cu cantitatea de apă și cu faptul că se adaugă la ea, este deja mai dificilă. Apă pentru gătit legume este recomandată să sare. Ideal, dovedit de generații de bucătari proporția - 10 grame de sare pe litru de apă. Această regulă se aplică gătitului tuturor legumelor, cu excepția sfeclei și a mazărei verzi. Sfeclă roșie în apă sărată devine neatrăgătoare, iar mazărea refuză orice cooperare. Nu este fiartă. Acum, despre cantitatea de apă. Absolut toate culturile de rădăcini și mașina.
. Unul dintre ingredientele cheie ale vinaigretului este sfeclă menționată deja. Pentru a-și păstra culoarea, uneori se adaugă puțin oțet în apă. Dar puteți găti în acest fel numai dacă nu sunteți absolut nelimitată în timp. Pentru că în apă acidă și fără aceasta, un sfecla lentă va găti de două ori mai mult timp. Principala problemă cu cartofii de gătit (dacă, bineînțeles, realizați asta ca o problemă) - se fierbe. În plus, atunci când este fiartă, începe să absoarbă apa. Vezi, fără gust. Prin urmare, dacă știți sigur că ați cumpărat o varietate liberă pe piață, faceți acest lucru. Pune cartofii curățate în apă clocotită, se fierbe din nou, cursa contra cronometru timp de 15 minute și la sfârșitul aproape toate de scurgere a apei. Acoperiți tava cu un capac, reduceți căldura la minimum și aduceți-o la suprafață.
Cârnați Ca o regulă, ei sunt cârnați mai delicios, tk. mai mult ca și carnea. Gătitul este diferit prin faptul că trebuie să gătească mai mult timp - cam patru minute (la urma urmei sunt cârnați mai groși). Ouă Există multe substanțe utile în ele, și există câteva bucăți dintre ele pe care le puteți folosi în fiecare zi. Au fost făcute, au mâncat. Ouăle sunt imersate fierberea sărată (nu deosebit de important cât de mult de sare, de exemplu, o linguriță per galon de apă), apa (apa poate fi o mulțime, atunci aceasta va începe din nou să fiarbă după ouăle de coborâre și digera nimic din ouă previne încă coajă). După fierbere, gătiți timp de 4 minute. Apoi îl scoate și o coboară în apă rece timp de jumătate de minut, astfel încât să fie mai bine curățate. Apa este turnată pentru ca ouăle să nu explodeze în timpul gătitului. Dar mai mult.
. Cartofi Cartofii sunt mai bine să cumpere mai mult - de exemplu, o găleată. Este cumpărat pe piață (mini market lângă magazin), în magazine este rar folosit - numai în legume și de obicei se întâmplă mai rău. Fie cartofii acasă întotdeauna - se prăjește, se fierbe și se mănâncă cu hering sau slănină, aruncați în supă. Cartofi fierti "in uniforma" Cartofii pot fi preparati "in uniform" (fara peeling). Pentru a face acest lucru, mai multe cartofi se spală, se pune într-o cratiță și se toarnă cu apă rece (pentru a acoperi cartofii cu apă), pus pe foc. Când apa se fierbe, focul este mai bine să se reducă la o fierbere slabă de apă. Cartofii sunt gătite undeva în 20 de minute de fierbere. Dacă aveți îndoieli, este gata, puteți verifica: dacă cartoful este ușor străpuns cu o lamă de cuțit, atunci.
O serie minunată de articole! Am citit totul la începutul primului an, un tânăr boboc, un "koserozhke", așa cum ne-au chemat bătrânii)).
Pregătit, de exemplu, supă sau supă (și apoi, iar celălalt a numit un cuvânt: ruoka). Shchi au fost fabricate din frunze proaspete sau de varză. Se adaugă, de asemenea, ceapa, boia de cartof, cartofii mai târziu (când sunt crescuți), precum și orzul. Aceste supă au fost obișnuite, mâncăruri zilnice kareliene. Au mâncat sau au mâncat cina. Uneori se adăuga carne la supă. Supa de cartofi din Karelian este, de asemenea, cunoscută, care este făcută din cartofi și îmbrăcată cu smântână. Cu toate acestea, dacă hostessul a stocat ciupercile (sărate sau uscate) - au adăugat ceapa la supă. În plus, există o veche supă kareliană cu făină de grâu, cartofi și ulei de in. Carne. În vremuri vechi, Karelienii lui consumau puțin. Practic, a fost carne de animale sălbatice (elan, cerb, mistreț, vânat cu pene). Mai târziu, când.
. Carne. În vremuri vechi, Karelienii lui consumau puțin. Practic, a fost carne de animale sălbatice (elan, cerb, mistreț, vânat cu pene). Mai târziu, când Karels stăpânit creșterea vitelor și agricultura, și chiar animale domestice carne (vită, oaie, uneori, slaba, uneori carne de porc). Cea mai mare parte a cărnii a fost consumată în timpul fânului și în timpul iernii. Pentru a păstra lungimea, a fost, ca și peștele, sărată și uscată. Adesea jerky a luat cu ei pe o lungă călătorie. Turnip - rădăcina principală a bucătăriei kareliene. S-au preparat multe feluri de mâncare: supe, caserole, cereale, compot preparat, făcute din kvas, uscate. Cartofi au venit să-l înlocuiască doar la începutul secolului trecut. Alte legume kareliene: ridiche, ceapă, varză, rutabaga, morcovi mici.
problema este următoarea: eu aduc copiii în Crimeea, de mult timp, voi fi nevoit să gătesc destul de mult din mai multe motive. Eu la domiciliu fac multe lucruri în cuptor - o găină în foiță în cuptor, niște paturi de prăjitură - și, de asemenea, în cuptor, și pește. Și acolo cuptorul nu va fi exact. Întrebarea este cum să gătești un pui delicios, de exemplu, în absența unui cuptor, dar nu prăjit. Cum pot să scot? Rețetă pentru partajare, cine știe cum să gătească gust de pui. Ei bine, cu chifle aceeași problemă.
Fry pe un chiftele destul de mare de căldură cu 2 sau 4 laturi, să se mute într-o cratiță, următoarele porțiuni ca la fel (I 3-4 tigai fac). Se toarnă apa care ar fi acoperit burgeri pe 1 / 3-1 / 2-2 / 3, să fiarbă și să continue să gatiti pe 0,5-1chas scânteie maaaaaalenkom. Cutletele sunt foarte delicioase și nici a doua zi, nici în 2-3 zile, nu devin rigide.
carne de pui cu cartofi. Pts. dragoste. Am pui puiul în bucăți, nu despart oasele. Gatesc până la jumătate gătite (aproximativ 20 de minute), am tăiat puțin mai multe cartofi și morcovi în cercuri. gatiti totul până la moliciune completă a tuturor ingredientelor (unele cartofi fierți și pui din contră, salutăm), după caz, îmbinare excesul de lichid, dar nu toate, carne de pui și cartofi ar trebui să plutească ca și în cazul în care într-un sos gros. sare, adăugați o mulțime de usturoi.
7я.ру - proiect de informare privind problemele familiale: sarcina și nașterea, educația copiilor, educația și cariera, economia domiciliului, odihna, frumusețea și sănătatea, relațiile de familie. Pe site sunt organizate conferințe tematice, bloguri, evaluări ale grădinițelor și școlilor, articole și concursuri publicate zilnic.
Dacă găsiți erori pe pagină, probleme, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Mulțumesc!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: