Dacă sunteți gata să plonja în procesul de luare de vin, asigurați-vă că să acorde o atenție la această opțiune simplă, dar foarte interesant, cum să se pregătească vin din seva de mesteacăn la domiciliu.
INGREDIENTE
- Suc de mesteacăn 20 litri
- Zahăr 2 kilograme
- Drojdie 1 Art. o lingură
- Acid citric 1 Pinch
Descrierea preparării:
1. Pentru a repeta această rețetă simplă de vin din seva de mesteacăn în casă trebuie să fie materii prime proaspete și naturale, adică, la alegerea de suc ar trebui să fie luate foarte în serios. Se toarnă într-un recipient mare și se toarnă zahărul. 2. Adăugați un vârf de acid citric (nu numai că are un gust picant, dar va acționa și ca un conservant) și pune recipientul în foc. După fierbere, îndepărtați focul la minim. 3. În timp ce amestecați și îndepărtați spuma formată, respectați masa undeva în a cincea parte, astfel încât să existe umiditate excesivă. 4. Scoateți din căldură, lăsați-o să se răcească ușor și numai după aceea intrați în drojdie sau în stafide uscate și nespălate. Se amestecă totul așa cum ar trebui. 5. Se toarnă într-o sticlă, acoperă cu un capac cu o garnitură hidraulică sau o mănușă medicală. Lăsați într-un loc cald de aproximativ o lună. În acest proces, este important să se monitorizeze că masa "a jucat". 6. Când trebuie să se toarnă vinul într-un recipient curat printr-un tub subțire pentru saturarea cu oxigen, și a pus într-un loc întunecos, la 20 de zile 7. Ultimul, turnati, lăsând sedimentul în container anterior, și se păstrează pentru îmbătrânirea într-un loc întunecat și răcoros. Aceasta este întreaga idee a modului de a face vinul de la mesteacănul săpun acasă. Prima dată când o puteți încerca într-o lună undeva.
Am pregătit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: