Sarea iodată este sare de masă obișnuită, dar numai cu adaos de iod sub formă de săruri. Pentru buna functionare a glandei tiroide, este o componenta esentiala in dieta. Glanda tiroidă, prin producerea de hormoni implicați în procesele metabolice, conduce într-o oarecare măsură întregul corp. Datorită muncii sale normale, greutatea corporală este menținută în altarele laterale optime, mușchiul inimii este întărit, forța sexuală crește, iar iritabilitatea scade.
Pentru a îmbogăți sarea alimentară, sarea cea mai uzuală a iodului este iodatul de potasiu. La începutul acestui scop utilizarea de iodură de potasiu, dar acest compus este considerat incomod, deoarece în timp, sub influența oxigenului se descompune și pierde activitatea. Sarea a fost produsă prin adăugarea de iodură în saci sigilați cu o perioadă de valabilitate limitată. Utilizați-l, a fost posibil, adăugând doar la alimentele pregătite, care nu sunt supuse tratamentului termic. În acest sens, industria alimentară a trecut la un compus mai stabil - iodat de potasiu.
Ce este necesar pentru funcționarea corectă a glandei tiroide?
Munca normala a glandei tiroide este asigurata de doi hormoni continand iod T4 (tiroxina) si T3 (triiodotironina). În condiții normale, glanda tiroidă conține:
- Tiroxină - 200 mcg;
- Triiodotironina - 15 mcg.
Acești hormoni ajută la reglarea metabolismului carbohidraților, proteinelor, grăsimi, precum și funcțiile tractului gastrointestinal, sistemul cardiovascular, activitatea reproductivă și mentală. Pentru funcționarea normală a glandei tiroide, o persoană cu hrană ar trebui să consume 150-200 mcg / iod pe zi. În timpul sarcinii, cantitatea de iod se ridică la 250 mcg. Cu scopul de a îmbogăți cu iod, se recomandă utilizarea sarei iodată ca hrană. Folosind această sare, 3 grame pe zi, funcționarea normală a glandei tiroide este asigurată.
Semne de lipsă de iod în organism
Lipsa iodului se caracterizează prin apariția unor astfel de simptome, cum ar fi:
- Caderea parului;
- Stratificarea unghiilor;
- Piele uscată;
- Puffiness și umflarea feței;
- Un aspect disparut;
- somnolență;
- oboseală;
- Tearfulness.
Aceste simptome avertizează cu privire la lipsa de iod. Când este suficient, ochii strălucesc, iar statul este de așa natură încât doriți să zburați. Dacă acest oligoelement este deficitar, există un risc de disfuncție tiroidiană. Ca rezultat al acestor încălcări, nu se schimbă numai fața unei persoane, dar se produc și eșecuri hormonale în organism.
La copii, deficitul de iod se exprimă după cum urmează:
- Copilul își pierde capacitatea de a se concentra asupra lecțiilor;
- Devine whiny;
- Oboseste repede;
Dacă funcția glandei tiroide este redusă, acesta este un semnal serios referitor la lipsa de iod în organism. Pentru a menține echilibrul acestui microelement, trebuie să monitorizați constant starea corpului și a copiilor. Pentru aceasta, trebuie să controlați fluxul de iod cu alimente. O bună sursă de iod este sarea iodată.
Cum să aflăm acasă dacă există suficient iod în glanda tiroidă?
Pentru a afla, în cantitate suficientă sau nu, este conținută în glanda tiroidă a iodului, este posibilă în două moduri simple:
- Faceți o plasă de iod în interiorul antebrațului și vedeți când dispare. Dacă după 1-3 ore, atunci nu este suficient;
- Pentru noapte, faceți o plasă de iod pe tocuri. Dimineața, pentru a vedea dacă nu există urme de iod pe tocuri, înseamnă că nu este suficient în organism. Când rămân urme, înseamnă că excesul. Și dacă urmele rețelei sunt abia vizibile - aceasta este norma.
Deficitul de iod este de asemenea completat atunci când este aplicat pe piele. Dar, practic, este mai bine ca iodul să intre în corpul uman cu alimente. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce produse conțin.
Ce alimente conțin iod?
Alimentația umană este necesară pentru a obține energie și, de asemenea, pentru a restabili țesuturile și celulele. Dieta corectă contribuie la un metabolism normal, ceea ce duce la stabilitatea fondului hormonal. Produsele de iod sunt considerate a fi cele mai bogate;
- Pește - cambulă, somon, Pollock, hering, în stare proaspătă și sărat, biban de mare, cod, pește de apă dulce, macrou, sardine în ulei Atlantic;
- Fructe de mare - creveți, șobolani, midii, alge, stridii, squid;
- Carne - carne de vită, carne de porc;
- Subproduse - ficat de cod;
- Produse lactate - brânză tare, lapte, brânză topită, unt;
- Legume - broccoli, varza, morcovi, sfecla, cartofi;
- Toate verdele;
- Cereale - hrișcă, ovăz, secară;
- Legume - mazăre, fasole;
- Oul de pui;
- ciuperci;
- nucile;
- Sare iodată.
Merită să știți că iodul este rezistent la frig și se evaporă atunci când este încălzit. Peștele și carnea pierd 50% din iod în timpul tratamentului termic, iar laptele și legumele 30%. Prin urmare, este mai bine să gătești pește și carne pentru un cuplu sub capac și să gătești legumele întregi, așezându-le în apă clocotită.
sare iodat de potasiu poate fi adăugată la alimente în timp ce de gătit, în timp ce atunci când sarea este iodură de potasiu în masă pregătită pune inutil, deoarece se descompune la temperaturi ridicate. Prin urmare, cu o astfel de sare, este necesar să se toarnă alimentele gătite și răcite.
Proceduri utile pentru glanda tiroidă
Este bine să se aranjeze diverse proceduri de apă pentru funcționarea normală a glandei tiroide, alternând următoarele rețete:
· Se dizolvă într-o baie cu apă o brichetă de extract de pin, sare de Marea Moartă și extract de alge marine japoneze cu 5-8 comprimate. Faceți o baie timp de 10-15 minute;
· Cumpărați sare de iodură de sodiu 100 g și 250 g de bromură de potasiu într-o farmacie, agitați-le într-un litru de apă. Se toarnă 100 ml (jumătate de pahar) Concentratul rezultat într-o baie de apă caldă (35-36 C), dar este mai întâi necesar să se dizolve în baia de clorură de sodiu - 1 kg. Faceți o baie 10-15 minute de 2 ori pe săptămână. Concentratul rămas trebuie păstrat într-un loc întunecos.
Datorită acestor proceduri, metabolismul este activat, ceea ce afectează în mod favorabil arderea unei porțiuni suplimentare de grăsime și o pierdere de până la 0,5-1 kg pe lună, a excesului de greutate.
Informații generale și sfaturi
Nu există boli ale tiroidei în care sărurile iodate ar fi contraindicate. Din acest motiv, poate fi cumpărat în orice magazin fără prescripție medicală. Aceasta deoarece sarea iodată conține iod în cantități fiziologice. Pe baza standardelor, un gram de sare trebuie să conțină 40 micrograme de iod.
Luând în considerare consumul de sare ascunsă, care este, din produsele alimentare, aportul zilnic mediu ar trebui să fie de 5-10 g sare iodată consecințe ale unei supradoze nu implică, deoarece este imposibil să mănânce 50 de grame de sare pe zi. Mananca aceasta sare trebuie sa stii urmatoarele:
- Sarea iodată nu este utilizată atunci când varza este acră sau castravete este murat. Ciorchinii de pe el vor rătăci sau vor începe să se îndoaie;
- Sare mai bine înainte de servire;
- Sarea iodată, cu depozitare necorespunzătoare, își pierde proprietățile. Nu-l cumpărați, dacă este bătut în bucăți, acesta este un semn evident al umezelii conținute în el;
- Sarea iodată conține iod timp de 3-4 luni, după care iodul se evaporă treptat. În acest sens, atunci când o cumpărați, trebuie să acordați atenție datei de producție. După expirarea termenului, devine inferior și se transformă într-o sare ne-iodată simplă.
Pentru glanda tiroida nu se confrunta cu deficit de iod, și în același timp, să îndeplinească funcțiile în mod corespunzător, este necesar să se includă în dieta de alimentare cu sare iodată. Acesta este cel mai accesibil condiment care conține iod pentru hrană, pentru fiecare persoană potrivită, atât pentru tratamentul deficienței de iod, cât și ca măsură preventivă.
Cum să uiți de bolile glandei tiroide?
Sigiliile la gât, dificultăți de respirație, dureri în gât, piele uscată, plictisitoare, căderea părului, unghii casante, umflarea, umflarea feței, ochii plictisitoare, oboseală, somnolență, tearfulness, etc. - aceasta este toata lipsa de iod din corp. Dacă simptomele sunt "pe față" - poate că glanda tiroidă nu mai este capabilă să lucreze în modul normal. Nu esti singur, conform statisticilor, problemele din glanda tiroida afecteaza pana la o treime din populatia lumii.
Cum să uiți de bolile glandei tiroide? Despre acest lucru spune principalul endocrinolog Alexander Ametov aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: