Ingredientele
- 1. file de pui - 2 buc. sau 4 clape sau 2 picioare
- 2. Sos curry:
- - 4 linguri ulei vegetal
- - 1 ceapa mare
- - 2 cuișoare de usturoi
- - o piesă (5 mm) de rădăcină de ghimbir proaspătă
- - 3/4 linguriță coriandru (praf)
- - pinch de praf de ghimbir
- - 1/4 de linguriță. praf de chimen (zira)
- - 1/4 de linguriță. garam masala pulbere (poate fi găsit în supermarketuri
- - 1 linguriță boabe de praf
- - 2 roșii de mărime medie
- - sare la gust
- - proaspete frunze de coriandru
Cum să gătesc
Căldură de ulei într-un cazan sau o cratiță grea
Puneți ceapa tocată, se prăjește la foc mediu timp de un minut
20-25 min. la culoare maro
Adăugați usturoi tocat și prăjitură de rădăcină de ghimbir 1 min.
Adăugați praf de coriandru - amestecați bine
Adăugați praf de ghimbir, chimen (zira), garam masala,
boia de ardei se prăjește împreună timp de 30 de secunde.
Adăugați 1 pahar de apă-prăji 10 minute
Puneți roșiile cubulete, amestecați bine
și se prăjește 5 minute
Adăugați sare la gust
Puneti carnea de pui, taiata in bucati.
Adăugați 1,5 cesti de apă.
Gatiti pana se prepara la foc mediu. aproximativ 30-
Se presara frunzele proaspete de coriandru înainte de servire
Informații suplimentare despre rețetă
Servit cu orez sau pâine indiană "pitta".
Rețetă: curry de pui, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: