3. Studiul fermentării
4. Studiul bolilor infecțioase
5. Fapte interesante
Lista literaturii utilizate
"Dacă microorganismele au dispărut de pe suprafața pământului, ar fi adunate cu organisme moarte și cadavre de diferite feluri". L. Pasteur.
Microbiologia este o știință care studiază structura, activitatea vitală și ecologia microorganismelor - cele mai mici forme de viață de origine vegetală sau animală care nu sunt vizibile cu ochiul liber.
Microbiologia studiază toți reprezentanții microcosmosului (bacterii, ciuperci, protozoare, viruși). În centrul său, microbiologia este o știință fundamentală biologică, jucând unul dintre principalele roluri în dezvoltarea medicinei moderne și una dintre cele mai promițătoare domenii de cercetare. Istoria dezvoltării microbiologiei poate fi împărțită în cinci etape: euristic, morfologic, fiziologic, imunologic și molecular-genetic.
Louis Pasteur, a cărui biografie și lucrare științifică este dedicată acestui abstract - o figură care are o importanță majoră în dezvoltarea acestei științe.
ü Analiza biografiei lui L. Pasteur, subliniind punctele cheie din el;
ü Să-și revizuiască realizările științifice (chimie, microbiologie, imunologie);
Pe baza datelor obținute, tragem o concluzie, rezumând astfel rezultatele muncii efectuate.
1. Examinarea biografiei lui L. Pasteur
Pasteur sa arătat un artist talentat, numele său fiind enumerat în manualele portretiștilor secolului al XIX-lea. A lăsat portretele surorilor și mamei sale, dar, în legătură cu fascinația cu chimia, a renunțat la pictură. Pastelurile și portretele părinților și prietenilor, scrise de Pasteur la vârsta de 15 ani, sunt expuse și păstrate acum în muzeul Institutului Pasteur din Paris. Lucrarea sa a fost foarte apreciată - Louis a obținut o diplomă de licență (1840) și o diplomă de licență (1842) de la Școala normală superioară. După un profesor de serviciu scurt de fizica vDizhonskom Liceul din 1848, Pasteur a devenit profesor de chimie la Universitatea din Strasbourg, unde a fost în 1849, a cunoscut și a început să curteze Marie Laurent, fiica rectorului universității. 29 mai 1849 au fost căsătoriți, cinci copii s-au născut în căsătorie, dar numai doi dintre ei au supraviețuit până la maturitate (ceilalți trei au murit de febră tifoidă). Tragediile personale amânate au inspirat pe Pasteur să caute cauze și să fie nevoiți să încerce să găsească medicamente pentru bolile infecțioase, cum ar fi tifosul.
În 1854, Louis Pasteur a fost numit decan al noii Facultăți de Științe Naturale din Lille. Cu această ocazie, a declarat Pasteur remarca lui des citate mai târziu: «dans les champs de l'observație, Le Hasard ne favorise que les esprits pryparys“ (în masa totală a șansă cade numai cu mintea pregătită). În 1856, sa mutat la Paris, unde ocupă postul de director de studii universitare (directeur des ¼ tudes) în cadrul Școlii Normale Superioare. Astfel, Louis Pasteur preia controlul asupra Școlii Normale Superioare și începe o serie de reforme (1858-1867). Sistemul examinărilor devine mai rigid, ceea ce îmbunătățește rezultatele, întărește cunoștințele, consolidează concurența și sporește prestigiul instituției. Cu toate acestea, în ciuda creșterii nivelului de activitate științifică, reformele lui Paster au condus la două revolte grave ale elevilor.
Louis Pasteur a murit în 1895, în apropiere de Paris, din cauza complicațiilor cauzate de o serie de atacuri care au început în 1868. A fost înmormântat în catedrala Notre-Dame-de-Paris, dar ramasitele sale au fost reînhumate într-o criptă de la Institutul Pasteur (Lille, Paris), în memoria sa și să lucreze pe biodefense. În prezent, corpul chimistului și microbiologului francez se află sub clădirea Institutului Pasteur, ale cărui bolte sunt acoperite cu mozaicuri bizantine care ilustrează realizările sale.
În numele Pasteur, mai mult de 2.000 de străzi sunt numite în multe orașe din întreaga lume. De exemplu, în SUA: Palo Alto (centrul istoric al Silicon Valley) și Irvine, în statul California, Boston și Polk, Florida; străzi din apropierea Centrului de Științe ale Sănătății din Universitatea Texas din San Antonio; în orașele Quebec, Jonquière, San Salvador de Jujuy și Buenos Aires (Argentina) etc.
În Rusia, numele lui Louis Pasteur este Institutul de Epidemiologie și Microbiologie, fondat în 1923 și situat în St. Petersburg.
2. Lucrează în domeniul chimiei
Pasteur a ajuns la concluzia că cristalele constau în molecule de structuri diferite. Reacțiile chimice creează ambele tipuri cu probabilitate egală, totuși, organismele vii folosesc doar unul dintre ele. Astfel, chiralitatea moleculelor a fost prezentată pentru prima oară. Așa cum a fost descoperit mai târziu, aminoacizii sunt de asemenea chirali și numai L-forme sunt prezente în organisme vii (cu rare excepții).
Mai târziu, Pasteur a stabilit că izomerismul optic este caracteristic multor compuși organici, în timp ce produsele naturale, spre deosebire de cele sintetice, sunt reprezentate doar de una dintre cele două forme izomerice. De asemenea, a stabilit posibilitatea separării izomerilor optici cu ajutorul microorganismelor care asimilează unul dintre ele. Aceste studii au constituit baza stereochimiei, o nouă tendință în chimia structurală.
Teza doctorului Pasteur despre cristalografie a atras atenția lui Michel Füy, care la ajutat pe cercetător să devină profesor de chimie la Strasbourg. În 1854, Pasteur a fost numit decan al noii facultăți de științe din Lille. Cu acest prilej, profesorul și-a exprimat afirmația adesea citată: "În domeniul observării, norocul doar favorizează mintea pregătită". În 1856, a devenit șeful și directorul cercetării științifice la Icole Normale Supérieure.
3. Studiul fermentării
A studiat fermentația din 1857. În 1861, Pasteur a arătat că formarea alcoolului, a glicerinei și a acidului succinic în timpul fermentației poate să apară numai în prezența microorganismelor, adesea specifice.
Louis Pasteur a demonstrat că fermentarea - un proces care este strâns legată de activitatea de ciuperci de drojdie care se hrănesc și rasa datorită lichidului de fermentare. În abordarea acestei întrebări Pasteur a trebuit să dezmintă vedere Liebig atunci predominante pe fermentare, ca într-un proces chimic. In special experimente Pasteur convingătoare au fost realizate cu mediu conținând diferite săruri zahăr și minerale pure, ca resursă pentru dezvoltarea fermentează ciuperca, și sare de amoniu, eliberează azotul fungus dorit. Ciuperca a dezvoltat, în creștere în greutate, sare de amoniu și petrece. Conform teoriei lui Liebig, a fost necesar să se aștepte o scădere a greutății ciupercii și a eliberării de amoniac, ca produs al distrugerii materiei organice azotate care formează enzima. Ca urmare a acestui fapt, Pasteur a arătat că fermentația lactică este necesară prezența unui anumit microorganism care se înmulțește în substratul fermentată, este, de asemenea, câștigă în greutate și cu care pot induce fermentație în noile porțiuni ale lichidului.
Louis Pasteur angajat în procesul de fermentare nu este accidental. El a înțeles că pentru Franța, ca țară producătoare de vin, problema îmbătrânirii și "boala" vinului este deosebit de relevantă. În același timp, Louis Pasteur a făcut o altă descoperire importantă. El a descoperit că există organisme care pot trăi fără oxigen. Pentru ei, oxigenul nu este doar necesar, ci este dăunător. Asemenea organisme el a numit anaerob. Reprezentanții lor sunt microbi care produc fermentație uleioasă. Reproducerea unor astfel de microbi provoacă ranciditatea vinului și a berii.
Prin urmare, fermentația a fost un proces anaerob, o viață fără respirație, deoarece a fost afectată negativ de oxigen. În același timp, organismele capabile atât de fermentare, cât și de respirație, în prezența oxigenului, au devenit mai active, dar au consumat mai puțin substanțe organice din mediul înconjurător. Așa că sa arătat că viața anaerobă este mai puțin eficientă. Se crede că dintr-o cantitate de substrat organic, organismele aerobe pot extrage 20 de ori mai multă energie decât cele anaerobe.
În 1864, producătorii de vinuri francezi s-au îndreptat spre Pasteur pentru a le ajuta să dezvolte instrumente și metode de combatere a bolilor de vin. Rezultatul cercetărilor sale a fost o monografie în care Pasteur a arătat că bolile de vin sunt cauzate de diverse microorganisme, fiecare boală având un anumit agent patogen. Pentru a distruge "enzimele organizate" dăunătoare, a sugerat încălzirea vinului la o temperatură de 50-60 de grade. Această metodă, numită pasteurizare, a găsit o largă aplicație în laboratoare și în industria alimentară.
4. Studiul bolilor infecțioase
Începând cu soluția "bolilor" de vin și bere, omul de știință și-a dedicat toată viața în continuare studierii microorganismelor și căutării mijloacelor de combatere a agenților patogeni de boli contagioase periculoase ale animalelor și ale oamenilor. Lucrările lui Pasteur au descoperit eroarea opiniei predominante în medicină de atunci, conform căreia orice boli apar fie în interiorul organismului, fie sub influența aerului rătăcit ("miasma"). Pasteur a arătat că bolile care se numesc contagioase pot apărea doar ca urmare a infecției, adică intrarea microbilor în organism din mediul extern.
Pe acest principiu, și în timp, se bazează întreaga teorie și practică de combatere a bolilor umane contagioase. animale și plante. Cei mai mulți cercetători au aderat la alte teorii care nu le-au permis să se lupte cu succes pentru viața oamenilor.
Descoperirile senzaționale ale omului de știință german R. Koch au dovedit că Pasteur avea dreptate. Pasteur a continuat. El a decis să lupte împotriva bolilor. O serie de numeroase experimente a fost dedicată studiului germenilor de antrax, de la epidemia cărora au suferit atunci crescătorii francezi. El a descoperit că animalul care a suferit odată această boală și a reușit să o depășească, nu mai era expus pericolului bolii: a obținut imunitate la microbii antrax. Acesta a fost primul pas major în istoria vaccinării.
Pentru obținerea culturilor cu virulență slăbită necesară pentru prepararea vaccinurilor s-au utilizat diferite tehnici. În acel moment aveau o natură pur empirică, dar obiectivul a fost realizat perfect. A fost această incubare prelungită într-un incubator de culturi, cultivate la creier iepure temperatură de uscare supraoptimalnoy care conține virusul rabiei, - în toate cazurile, a existat o scădere a virulenței păstrând în același timp imunogenitate.
Prepararea de cultură adecvate pentru prepararea vaccinurilor Pasteur considerat ca fiind primul pas în a doua etapă a fost dezvoltarea de metode de utilizare a vaccinurilor. Aici a acționat ca primul imunolog care a studiat condițiile de formare a imunității active la animale și la om. In studiile pe animale a fost, de asemenea, a treia fază - verificarea eficienței imunizării, atunci când animalele grefate au fost injectate cu cultura microb non-patogen atenuat. Absența bolii a confirmat existența imunității active.
Importanța metodei de vaccinare a lui Pasteur este evidențiată de faptul că, după eforturile sale, prin eforturile oamenilor de știință din toate țările, s-au dezvoltat vaccinuri de protecție aproape împotriva tuturor bolilor infecțioase cunoscute, atât etiologiei bacteriene, cât și a etiologiei virale. Au redus drastic incidența populației cu aceste boli și au permis aproape complet eliminarea infecțiilor individuale.
Printre contemporanii lui Pasteur au fost medici care au susținut că germenii nu sunt cauza, ci consecința bolii, iar unele în același timp, să permită generarea lor spontană în corpul pacientului. Fidelitatea unei alte teze a fost dovedită prin experiență - fără penetrarea microbului nu există nici o boală infecțioasă. Și această teză, prezentată de Pasteur, a rămas neschimbată până în ziua de azi.
5. Fapte interesante
· Pasteur și-a petrecut întreaga viață studiind biologia și tratând oamenii fără a primi educație medicală sau biologică.
· De asemenea, Paster a fost angajat în pictura ca un copil. Când Jean-Jerome a văzut ani de muncă, el a spus: "Este bine că Louis a ales știința. Ar fi un mare concurent pentru noi.
· În 1868 (la vârsta de 45 de ani), Pasteur a suferit o hemoragie cerebrală. El a rămas dezactivat: brațul stâng era inactiv, piciorul stâng lăsându-se de-a lungul pământului. Aproape că a murit, dar, în cele din urmă, sa recuperat. Mai mult, el a făcut cele mai importante descoperiri după aceea: a creat vaccinul împotriva antraxului și vaccinările împotriva rabiei. Când omul de știință a murit, sa dovedit că o mare parte a creierului a fost distrusă de el. Pasteur a murit de uremie.
· Potrivit lui Mechnikov, Pasteur a fost un patriot pasionat și un ucigaș de germani. Când a fost adusă la el o carte sau o broșură germană, a luat-o cu două degete și a aruncat-o cu un sentiment de mare dezgust.
· Mai târziu, numele său era genul de bacterii - Pasteurella, provocând boli septice, la descoperirea căruia aparent nu avea legătură.
Pasteur a primit ordine din aproape toate țările lumii. În total, avea 200 de premii.
Un eveniment amuzant foarte amuzant din viața unui mare biolog este scris de publicația pe Internet People.su:
„Marele chimist francez și microbiolog Louis Pasteur, care a fost capabil de a crea o astfel de vaccinare împotriva rabiei necesare și de antrax, cu toate acestea, niciodată nu a avut nici o educație medicală sau biologică. Absența unei "cruste", din fericire, nu a împiedicat pe marele om de știință să salveze vieți.
A existat totuși un caz în care Louis Pasteur trebuia să-și aplice pentru a-și salva viața, nu atât de multă cunoaștere și experiență, cât de multă ingeniozitate și viclenie. Este de două ori surprinzător faptul că a trebuit să-și salveze propria viață.
Ca om dedicat în întregime științei, shooter-ul de la Louis era inutil. Este un lucru să știți cultura bacteriilor variolei, este altceva pentru a trage pentru nimic. Lipsa de abilități de fotografiere a dictat la acel moment regulile comportamentului în societate, în sensul că o persoană îndrăzneață și răutăcioasă ar putea întotdeauna să provoace un duel. Cunoscând acest lucru perfect, Louis Pasteur a fost întotdeauna destul de calm și plin de îndurare.
Cu toate acestea, atenția la cuvintele și atenția la gesturile și faptele lor nu l-au salvat de acuzațiile de insultă. Și într-o zi, când chimistul francez a fost complet absorbit în lucrarea privind studierea culturii agentului cauzator al variolei, un străin a intrat în laboratorul său și a declarat că este un al doilea de un nobil. Apoi le-a explicat omului de știință surprins și descurajat că a insultat o dată onoarea și demnitatea unei persoane importante, iar acum grandeul dorește să-l provoace la un duel.
A fost într-adevăr o insultă pentru a avea loc, sau a fost un om de știință confuz cu o altă persoană, nu am ști niciodată. Dar, înainte de Louis Pasteur, a apărut o sarcină destul de dificilă: să câștige un duel, astfel încât descendenții să fie fericiți pentru marile lor descoperiri. Dar cum să câștigi într-un duel, fără să știi cum să tragi? Apoi chemistul a mers la truc și a spus celui de-al doilea că, așa cum este cauzat de un duel, el are dreptul să aleagă arme. Și, fără să se gândească de două ori, alege ... un duel pe eprubete!
El a explicat celei de-a doua persoane care nu înțelege nimic, că el oferă două tuburi de testare mari, dintre care una conține bacterii de variolă. Al doilea tub este umplut cu apă curată. După ce ofensatul îl bea conținutul unuia, Louis, fără a pierde o secundă, va devasta pe cel de-al doilea.
Din fericire, regulile duelurilor au permis apărătorului să-și retragă pretențiile. Desigur, auzind oferta unui om de știință și microbiolog, el sa grăbit să profite de dreptul de a refuza un duel. Pentru bucuria familiei lor și a milioane de oameni care au primit vaccinările râvnite, descoperite de Pasteur în viitor.
În mod surprinzător, o eprubetă cu o boală teribilă a salvat o dată viața.
Semnificația lucrărilor lui L. Pasteur depășește cu mult realizările pur practice. Pasteur a adus microbiologie si imunologie la fundamental noi poziții, pentru a arăta rolul microorganismelor în viața umană, economia, industria, patologia infecțioasă, a stabilit principiile pe care în curs de dezvoltare Microbiologie si Imunologie, precum și în timpul nostru.
Din biografia omului de știință, putem concluziona că, indiferent de realizările sale în domeniul științei clasice, a fost, de asemenea, un profesor talentat și organizator al științei, fiind un inovator în acest domeniu.
Principiul atenuare (atenuare) folosind microorganisme sensibile treceri prin animale sau prin expunerea microorganismelor în condiții nefavorabile (temperatură, uscare) a permis L. Pasteur primesc rabie vaccin, antrax, holera, pui; Acest principiu utilizat până în prezent în prepararea vaccinurilor.
Prin urmare, Louis Pasteur este fondatorul cercetarii imunologie, deși era cunoscut înainte de metoda de prevenire a variolei prin infectarea persoanelor cu cowpox, dezvoltat de medic engleza E. Jenner. Cu toate acestea, această metodă nu a fost extinsă la prevenirea altor boli.
Lista literaturii utilizate
1. Imshensky A.A. Louis Pasteur. Viața și creativitatea. M. 1961, p. 25-30.
2. Blinkin S.A. Oamenii cu mare curaj. M. 1963, p. 210.
3. Zavadovsky M.M. L. Pasteur. - 1934, p. 172.
4. Jurnalul "Microbiologie, epidemiologie și imunologie" № 11/2. M. 1972.
Găzduit pe Allbest.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: