Ciuperci de ciuperci
Pentru a face acest lucru, a închiriat două magazine echipate de 70 m2, precum și un depozit și o încăpere de refrigerare. Magazinele erau deja muncitori - făceau fructe de păiat cu zahăr (afine, afine și afine). Dar echipamentul (pentru o astfel de producție necesită un transportor, un tambur de rulare etc.), așa cum sa dovedit după lansarea loturilor de încercare, necesită o actualizare.
Acum 12 angajați lucrează în producție.
„Anterior, cranberries în zahăr pudră produsă în St. Petersburg, dar în ultimii ani, producătorii nu au plecat, - spune Mihail Belonogov, -. A fost, de asemenea, aduse din alte regiuni ale Rusiei A la impunerea de sancțiuni -. Inclusiv din Estonia“ Activitatea principală a antreprenorului - colectarea și revânzarea de ciuperci crude, fructe de pădure, etc., în regiunile Leningrad, Novgorod, Pskov și Arkhangelsk .. Acum sunt recoltate boabe pentru producție nouă. "Până acum, am vândut produse în special la târguri, expoziții și prin magazine care vând legume și fructe", spune Mikhail Belonogov. Dulciuri de producție proprie omul de afaceri se așteaptă să ofere practic turiștilor.
Fără prejudecăți
Prețul de achiziție pentru 1 kg de afine este de aproximativ 5-6 ori mai mic decât prețul de 1 kg de afine în zahăr. Rentabilitatea unei afaceri, luând în considerare costurile, poate fi de până la 20-25%. Volumul pieței produselor zaharoase (bomboane, caramel și alte dulciuri nu din făină) este estimat la aproximativ 14-15 miliarde de ruble. În acest caz, producătorii din St. Petersburg, nu este o mulțime: conform all-market.INFO, ponderea lor în producția internă de bomboane și fructe uscate este mai mic de 4%. Cele mai multe linii de cofetărie sunt concentrate în regiunea centrală. Experții se îndoiesc că noua producție va afecta în mod semnificativ piața, însă sunt siguri că audiența lor pentru un astfel de produs poate fi găsită destul de realistă.
În regiunea Leningrad producția de brânză a crescut datorită cererii din cafenele și restaurante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: