Păstrăvul este un pește foarte gustos, sănătos și în același timp dietetic. Cel mai bine este să mănânci pește răcit sau proaspăt. Se utilizează pentru coacere, decapare, prăjire. Carnea de carne de pui poate fi albă sau roșie, în funcție de specie. Păstrăvul este saturat cu o mulțime de vitamine, minerale și aminoacizi, care nu sunt produse independent de corpul uman și sunt foarte utile pentru el.
Păstrăvul este util pentru a fi utilizat în bolile sistemului cardiovascular, asigură îndepărtarea colesterolului din organism. Păstrăvul nu are aproape nici o oase, spre deosebire de mulți pescari de râu. Și cât de multă plăcere se poate obține din consumul unui astfel de pește util. Modul de tăiere a păstrăvului poate fi prezentat în instrucțiuni pas cu pas.
Păstrăvul ar trebui să fie spălat bine, îndepărtați tot mucusul de pe el. Apoi puneți păstrăvul pe placă și tăiați aripioarele din față. Am tăiat branhiile din pește. Apoi treceți la coadă și cap, tăiați-le. Coada și capul nu pot fi aruncate, ci folosite pentru a găti supă. Apoi începem să tăiem fripturile. Acest lucru necesită un cuțit ascuțit.
Tăiați filmele din coloana vertebrală pe o parte, apoi pe cealaltă. Fibrele tăiate la o grosime de 1, 5 mm. O parte din fripturi pot fi folosite imediat pentru a pregăti felul de mâncare, iar cealaltă parte a pus în congelator. Dacă nu știți cum să vă separați singuri păstrăvul, puteți cumpăra în magazin un fileu de păstrăv gata preparat.
Când cumpărați păstrăv, trebuie să fiți atenți la faptul că pielea păstrăvului nu este întunecată, dar a fost umedă și a avut mucus pe ea. Culoarea branhiilor trebuie să fie roșie. În cazul în care sterile de păstrăv sunt gri, atunci nu este în valoare de cumpărare. În cazul în care păstrăvul are miros de pește, atunci nu este foarte proaspătă și să-l utilizați pentru gătit este foarte periculos, pentru că puteți obține otrăvire. Asigurați-vă că nu uitați că peștele proaspăt nu ar trebui să aibă mirosul de pește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: