Clatite ca totul, clatite cu carne - aproape totul! Să pregătim împreună aceste clătite delicate și să organizăm o sărbătoare pentru stomac :)
INGREDIENTE
- Piept de pui 800 de grame
- Ceapă 1-2 bucăți
- Lapte 500 mililitri
- Ouă 3 bucăți
- Zahăr 1,5 lingurițe
- Sare 1,5 lingurite
- Morcov 1 bucată
- Țelina de telina 1 bucată
- Faina de 250 de grame
- Ulei vegetal 3 Ст. linguri
- Pudră de piper negru 2 Pini
Umpleți pieptul de pui cu apă rece, adăugați morcovii decojiți și tulpina de telina în tigaie. Solim și gătiți timp de 15 minute după fierbere.
Noi pregătim aluatul pentru clătite. În lapte, amestecați ouă, sare și zahăr. Dați făina și amestecați aluatul cu atenție cu o măturică, astfel încât să nu aibă bucăți. Apoi adăugați uleiul vegetal și amestecați din nou bine.
Într-o tigaie bine încălzită, prăjiți clătite subțiri. Ei bine, prăjit o parte a unei clătite, a doua poate fi doar ușor gătite.
Curățăm ceapa, shinkuem și prăjiți pe o cantitate mică de ulei vegetal.
Carnea de pui gătită este răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne și adăugată la ceapa pregătită. Pentru gust, adăugați piper și sare. Umplerea va fi ușor uscată, așa că adăugați bulion de pui la ea.
Răspândiți o lingură de umplutură pe partea roșie a clătiței și o înfășurați bine, sigilând fiabil umplutura.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: