Clafoutis - clasic și unul dintre cele mai vechi deserturi franceze. El vine de la Limoges. Clafoutis arata ca un tort de fructe regulat, dar din moment ce se bazeaza pe aluat de ou lichid, gustul este mai mult rola de primăvară în depozitul inițial. Și clătitele pot fi consumate cu nimic (un exemplu viu - clatite cu carne tocată), și clafoutis se pregătească nu numai dulce, fructe și fructe de pădure, dar, de asemenea, murată - cu fructe de mare, păsări de curte sau ciuperci.
Platf Clafouti cu pui într-o multivarcă
- piept de pui - 600 g;
- măsline negre - 12 buc;
- tomate - 5 buc;
- ouă - 4 bucăți;
- amidon de porumb - 1 lingura. lingură;
- lapte - 1,5 articole;
- brânză tare - 50 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- sare, piper negru - pentru gust.
Sânii de pui fierbe în apă sărată, se răcesc și se taie în cuburi mici. Roșiile se toarnă, se curăță și se rumenesc într-o cartofă cu piure de nu prea omogenă. Amidonul este crescut cu trei linguri de lapte. În mod separat, bateți ouăle, trecând treptat laptele rămas. Ne conectăm cu amidonul. Se adaugă pui, roșii. Solim, piper. Toate se amestecă cu grijă.
Ei bine, lubrifiați castronul multivarkerului, nu numai partea inferioară, ci și partea laterală. Se toarnă masa rezultată. Aliniați, jumătatea superioară a măslinelor, presărați cu brânză rasă. Activați modul "Coacere" timp de 25 de minute. Pentru a extrage în siguranță klafuti, trebuie să lăsați-l să se răcească complet. Deoarece placinta se dovedește a fi foarte delicată, ea se poate desprinde. Serveste clofuti cu salata verde.
Clafouty cu afine
- migdale - 85 g;
- zahăr - 2/3 din element;
- făină - 25 g;
- ouă - 3 bucăți;
- gălbenuș - 4 bucăți;
- smântână (conținut de grăsime nu mai mic de 30%) - 1,5 articole;
- afine - 400 g;
- unt - 10 g;
- pudrasaharnaya - 1 linguriță. lingură;
- sare mare - 1 vârf.
Cum să gătești klafuti cu afine? Prăjeștem migdalele și le ștergem într-o mașină de măcinat cafea într-o pudră. Se amestecă cu făină cimentată, zahăr și sare. Se adaugă ouă și gălbenușuri, se toarnă în cremă. Se agită aluatul într-un blender până când este neted.
Afinele sunt sortate, spalate si uscate. Am raspandit fructele de padure pe fundul matritelor de copt cu ulei, se toarna cu aluat si se trimite timp de 20 de minute intr-un cuptor incalzit la 200 de grade. Când clafuti se ridică și se sclipesc, opriți cuptorul și lăsați-i să se răcească puțin. Înainte de a servi presărați cu zahăr pudră. Răsfoiți ceaiul verde și bucurați-vă de o duminică dimineață cu un desert dulce.
Articole similare
-
Reteta Clafuti cu poza cum sa gatesti clafout cu reteta step-by-step albastru
-
Reteta antigrava - articolele mele - catalog de articole - site personal
Trimiteți-le prietenilor: