Ce puteți găti din castraveți, cu excepția salatelor? Nu veți crede, dar această legume este unul dintre principalele ingrediente ale multor mâncăruri interesante. Deci, de la castraveți pregăti cocktail-uri, sosuri, biscuiți și chiar gem. În general, ce să spun? Să încercăm!
Sos tartar ușor și gustos
Mod de preparare:
Cocteil de castravete refreshing
Cocktail de castraveți va veni la salvare într-o zi de vară fierbinte. În plus, el este foarte util și revigorant. Și o puteți găti în câteva minute.
- 300 ml de kefir;
- castravete medii;
- ½ linguriță. chimen;
- 15 g coriandru proaspăt.
Mod de preparare:
- Castravetele se spală și se taie în bucăți aleatorii.
- În recipientul pentru blender conectăm castravetele cu kefir.
- Într-o tigaie fără ulei, 1-2 minute prăjiți zirul și trimiteți-l la restul ingredientelor.
- Cilantro frunzele sunt spălate, zdrobite și introduse într-un recipient.
- Agitați blenderul cu grijă cu o pâlnie de bucătărie până când este netedă. Puteți adăuga un pic de grăsime piper și sare.
Castraveți umpluți la masa festivă
Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de castraveți duri. Apropo, se referă la bucătăria grecească, deși rețeta a fost ușor modificată de hostess.
Mod de preparare:
- Castraveții sunt spălați, uscați și tăiați în două părți egale.
- În coace, adăugăm luchok zdrobit, orez fiert, piper, sare, verde și conduceți în ouă. Apropo, carnea tocata poate fi inlocuita cu carne tocata sau ciuperci.
Fried clătite de legume
Nu este un secret pentru nimeni: din dovlecei veți avea clătite luxuriante și delicioase. Foarte puțini oameni știu despre faptul că pot fi gătite din castraveți. Să încercăm. Pentru un astfel de fel de mâncare, legumele suprapuse sunt ideale.
Mod de preparare:
Macaroane cu castraveți - simple și gustoase!
Și pregătește acum pastele cu castraveți și sos de smântână. Acest fel de mâncare poate deveni o cină sau o cină completă.
- 400 g de paste;
- 2 castraveți mici;
- 250 ml cremă cu un procent ridicat de grăsime;
- 100 g de brânză;
- sare;
- piper negru negru;
- 2-3 catei de usturoi;
- 35 g unt;
- verdeață.
Mod de preparare:
- Gatim pastele.
- Castravetele se spală și se curăță. Grind-o în cuburi.
- În cratiță, topiți untul, adăugați cremă și strângeți cuișoarele de usturoi. Acolo vom trimite brânză rasă.
- Toate ingredientele sunt amestecate și fierte timp de cinci minute.
- Acum puneți pastele pe vas, adăugați castraveții și adăugați tot sosul. Decorați-vă cu verdeață și supuneți-vă la masă.
Gem de castravete cu note de citrice
Jamul de castraveți cu lămâi și portocale este incredibil de delicios. Citricele pot fi înlocuite cu orice boabe, de exemplu, coacăze. În general, dacă aveți castraveți supradimensionați, nu vă grăbiți să le aruncați, ci faceți un gem delicios și parfumat.
- 1 kg de castraveți;
- 0,6 kg de zahăr granulat;
- pentru a gusta scorțișoară;
- lamaie;
- 3-4 buc. cuișoare;
- portocaliu;
- pentru a gusta pulberea de vanilie.
Mod de preparare:
- Castraveți castraveți, decojiți din piele și semințe, tăiați în blocuri mici.
- Citricele se spală și se taie în felii. Nu uitați să îndepărtați oasele de la ele.
- Combinați castraveții cu lămâie și portocală, adăugați zahăr, cuișoare, vanilie și scorțișoară.
- Am amestecat-o și lăsăm-o timp de o oră. În acest timp, castravetele vor fi lăsate să succize.
- Se fierbe siropul de fructe și legume rezultat timp de o jumătate de oră la un nivel mediu al arzătorului. Ar trebui să se îngroaie.
- Am răspândit gemul de castravete de pe cutie și trebuie să fie sterilizat în decurs de zece minute.
- Rolați husele și rotiți cutiile. Îi înfășurăm cu ceva cald și le lăsăm o zi și apoi le trimitem la depozit pentru depozitare.
După cum puteți vedea, de la castraveți puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Sperăm că vă vor plăcea rețetele noastre. Bucurați-vă cu plăcere și cu un apetit plăcut!
Citiți alte titluri interesante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: