Multe gospodine de la sfârșitul verii și începutul toamnei încep să pregătească diferite apusuri de soare pentru iarnă. În timpul iernii, nu mai există legume și fructe care ne plac vara. Nu toate legumele aduse în timpul iernii au aroma și aroma la care suntem obișnuiți. Multe dintre ele conțin în compoziția lor dăunătoare pentru substanțele de sănătate sau pur și simplu nu au un gust reale de legume cultivate în timpul verii.
Una dintre cele mai populare exemplare pentru iarna sunt roșiile din sucul de roșii. Ele sunt suficient de simple pentru a se pregăti, gustoase și utile. După ce ați deschis un borcan cu roșii în sucul de roșii, puteți să vă modificați cu ușurință masa cu o farfurie minunată.
Cum să gătești roșiile în sucul de roșii pentru iarna?
- Tomate - 0,5 kg
- Usturoi - 1 cap
- Dill - 1 banda
- Ardei iute - 1 buc.
Mod de preparare:
- Se spală mărarul, piperul și roșiile.
- Puneți usturoiul în felii subțiri, inele de piper, roșii - felii și tăiați mărarul.
- Apoi puneți roșiile, apoi usturoiul, piperul, mărarul și așa mai departe în mai multe straturi.
- Odată ce vasul este plin, acoperiți-l cu un capac, puneți-l într-o tavă cu apă timp de 15 minute pentru a steriliza. Condimente și sare nu trebuie să adăugați, se toarnă și roșiile.
- După 15 minute de fierbere, scoateți borcanul și puneți-l sub o pătură caldă până când se răcește.
Tomate în suc de roșii cu usturoi și hrean
- Tomate - 2 kg
- Sweet ardei bulgar - 250 g
- Perezrelye - 2 kg
- Usturoi, zdrobit cu rădăcină de hrean - ¼ st.
- Sare - 2 linguri. l.
- Zahăr - 4 linguri. l.
Mod de preparare:
- Într-un borcan de 3 litri, puneți roșiile și clătiți-le, tăiați și puneți-le într-o tigaie, apoi aduceți la fierbere. Gatiti-le pana devin moi. După aceea, răciți-vă și ștergeți-l printr-un filtru.
- Adăugați zahăr și sare în piureul de roșii rezultat. Se amestecă și se aduce la fierbere. După ce sucul începe să fiarbă, adăugați piper, hrean și usturoi.
- Masa caldă rezultată se toarnă în cutii de roșii și începe să se sterilizeze. Băncile cu un volum de 3 litri - 20 de minute, 1 litru - 15 minute. Clot-le și le-a întoarce cu susul în jos pentru a se răcori.
Cum să gătești roșii decojite în suc de roșii?
Această rețetă este una dintre cele mai ușoare.
- Suc de suc de suc - 1 l
- Tomate - 2,5 kg
- Zahăr - 4 lingurițe.
- Sare - 1 lingura. l.
Mod de preparare:
- Spălați cutiile și sterilizați-le. Spălați roșiile, apoi tăiați crucea într-o cruce.
- Îndepărtați-le într-un castron și turnați apă fiartă, lăsând timp de 5 minute. Se scurge apa și se toarnă imediat. După 5 minute, scurgeți din nou apa.
- Îndepărtați coaja din roșii, acum va fi mai ușor.
- Puneți roșiile în băncile pregătite.
- Acum trebuie să pregătiți marinada. Se toarnă sucul de roșii într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare la gust. Toate acestea se fierb.
- Sucul de roșii fierbinte începe să toarne roșiile.
- Se acoperă borcanele cu capace și se sterilizează timp de 15 minute. După aceea, închideți borcanele cu capace, le întoarceți și le înfășurați într-o pătură caldă sau un prosop. Lăsați-i răcoroși, puteți toată noaptea.
Roșiile preparate din sucul de roșii preparate conform acestei rețete sunt bine păstrate la temperatura camerei.
Roșii în suc de roșii în brazilian
- Suc de suc de suc - 1 l
- Tomate - 2,5 kg
- Sare - 1 lingura. l.
- Pachetul de mărar
- Frunza de frunze - 10 frunze
- Curry condimente
- Peppercorns - 10 mazăre
- Usturoi - 3 cuișoare
Mod de preparare:
- Se taie mărarul fin, se taie roșiile și se spală bine.
- Băncile sterilizează și pun acolo toate condimentele. După aceea, puneți roșiile acolo.
- Sucul de suc de suc se aduce la fierbere și se aruncă un vârf de curry.
- Turnați cutii de suc de roșii fierte. Apoi toarnă sare în borcane.
- Sterilizați borcanele timp de 7 minute. Apoi ridică-te.
Tomate în suc de roșii cu condimente "Ogonyok"
- Roșii roșii - 2 kg
- Usturoi - 6 denticule
- Frunze de frunze - 6 buc.
- Frunze de cires - 4 buc.
- Hrană de frunze - 1 buc.
- Marar - 3 umbrele
- Bay leaf - 10 buc.
- Piper negru - 15 mazăre
Compoziția de condimente:
- Tomate - 1,5 kg
- Hreanul mărunțit și usturoiul amestecat - 80 g
- Zahăr - 1 linguriță.
- Sare - 3 lingurițe.
Mod de preparare:
- Pentru condimente - roșiile trec prin șlefuitorul de carne, adăugați usturoi, hrean, zahăr și sare, amestecați bine.
- Apoi pregatiti rosii rosii, usturoi, frunze de coacaza, cirese, hrean, marar, frunze de dafin, piper. Spălați toate legumele, pregătiți borcanele, fierbeți capacul timp de 5 minute.
- Puneți usturoi și verde pe fundul cutiilor, apoi roșii.
- Se fierb condimentele preparate și se toarnă roșiile.
- Băncile se sterilizează timp de 20 de minute, apoi se rostogolesc. Întoarceți-vă, acoperiți-vă cu o pătură și așteptați să se răcească.
Cum să gătești roșii umplute în suc de roșii pentru iarnă?
- Mici roșii - 2 kg
- Usturoi - 2 capete
- Pepper parfumat și negru - 5 mazăre
- Ardei gras din Bulgaria - 2 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- Frunze de frunze și hrean
- Ceapa - 0,5 capete
- Frunza de brad
- Pătrunjel și mărar
- Sare și zahăr - 2 linguri. l.
- Marar - 5 umbrele
- Suc de suc de suc - 1,5 l
Mod de preparare:
- Spălați roșiile, tăiate în jumătate, dar nu până la capăt.
- Coaceți usturoiul, tăiați în felii subțiri.
- Spălați verdele, tăiați hreanul.
- Fiecare tomate cu usturoi și ierburi.
- Spălați piperul și tăiați în jumătate.
- Sterilizați borcanul. Puneți pe fundul condimentelor, ceapă, cuișoare de usturoi, ardei iute, jumătate de mărar și hrean. Apoi puneți roșiile înșiși. Este de dorit, dacă roșiile se află cât mai strâns posibil între ele.
- Pe marginea canistrelor se află ardeiul, pe margine, frunze și rădăcină de hrean.
- Se fierbe sucul de roșii și se toarnă conținutul cutiei. Acoperiți-l cu un capac timp de 15 minute. apoi închideți capacul fiert și întoarceți-l cu capul în jos, puneți-l într-un loc cald pentru o zi, înfășurat.
Există multe rețete pentru prepararea de roșii în sucul de roșii. Fiecare dintre ele este bun și convenabil de pregătit. Ramane doar sa alegi!
Știri interesante:
Articole similare
-
Suc de roșii la domiciliu - rețete pentru suc de roșii pentru iarnă
-
Roșii asortate și castraveți pentru iarnă, rețete cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: