Ingredientele
- carne de pui - 1 kg
- cartofi - 500 g
- rozmarin - 2 cârlige
- usturoi - 2 dinți.
- ardei iute - 1 mic pod
- ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui - 2 linguri. cabane.
- sare - la gust
Sosul zdrobi într-un usturoi mortar (poate fi trecut prin presă), se adaugă sare (aproximativ 1/2 st.lozh.) Și 1 mici ardei iute pod, totul se freaca bine până la uniformizare.
Se adauga frunzele de rozmarin (ramuri nu dispun de ele pot fi folosite ca un mini frigarui de kebab shish de pui). Rozmarinul poate fi înlocuită cu ierburi italiene sau provensale uscate, sau nu se adauga la marinata.
Rozmarin freca, de asemenea, cu usturoi, astfel încât începe să miros intens.
Adăugați 1 lingură de ulei vegetal, poate fi ulei de măsline sau de floarea-soarelui.
Sferturi de pui tăiate în tibie și coapsă. Conform acestei rețete pentru pui cu cartofi în cuptor, puteți găti un pui întreg, doar măriți timpul în care se coace, puteți lua picioarele sau coapsele.
Curatati carnea de pui cu marinada si lasati-o sa se marineze intr-un loc cald timp de cel putin o ora
Cartofi tineri spălate și tăiate în jumătate, dacă utilizați cartofi vechi, descompune-l de pe piele. Se condimentează cartofii cu gust de sare.
Formă pentru coacerea uleiului, așezați jumătăți de cartofi, coapse și găleți de pui.
Coaceți carnea de pui cu cartofi în cuptor timp de 20 de minute, la o temperatură de 200 de grade, reduceți temperatura la 180 de grade și continuați cuptorul până când fierbeți. Carnea ar trebui să fie ușor separată de os, iar cartofii pot fi ușor perforați cu o furculiță. Din când în când apăzi puiul cu suc care va ieși afară.
Serviți cu o salată de legume proaspete și un sos de smântână și hrean. hreanul poate fi înlocuit cu usturoiul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: