Istoria salatei "Herring sub blana"
Acasă »Despre mâncare» Istoria salatei "Herring sub blana"
Cine nu știe această salată? La urma urmei, aceasta este una dintre salatele populare, care este prezentă în aproape fiecare masă de Anul Nou. Salata "Herring sub blana" are o poveste proprie, foarte interesanta.
În 1918 comerciantul Anastas Bogomilov a devenit foarte îngrijorat de situația tavernelor sale situate la Moscova și Tver. Motivul a fost că vizitatorii, foarte des, fără cunoașterea măsurilor, s-au îmbătat și au început controverse, care adesea au intrat în lupte. Bogomilov nu era prea preocupat de acești oameni care au luptat și le-au afectat apariția. Vase sparte, mobilier rupt, ferestre sparte - acest lucru îl îngrijorează în primul rând.
Anastas Bogomilov sa gândit de foarte mult timp la ce ar trebui să facă și sa întors la unul dintre bucătarii săi. Aristarh Prokopsev, care este numele acestui bucătar, a oferit o cale bună de ieșire din situația actuală - o rețetă pentru gustări care vor deveni un simbol al unității pentru popor. Această gustare a constat din hering (simbolul proletariatului), cartofi țărănești și sfeclă - un simbol al banner-ului revoluției. Pansamentul a fost destul de ciudat, sosul francez Provencal.
Această gustare, după cum a planificat, a salvat pe Bogomilov de luptele constante și cumpăra noi feluri de mâncare. Vizitatorii au plăcut această salată atât de mult încât au mâncat cu mare plăcere și, prin urmare, au fost mai puțin bănuiți și s-au luptat mult mai puțin.
De ce era salata numita blana? SH.U.B.A. - aceasta este o abreviere și înseamnă "șovinismul și declinul - boicotul și anatema". Când au apărut războaie mondiale, oamenii au uitat numele Bogomilov și Prokopsev, iar abrevierea a rămas, dar cu mici schimbări. Acum, după ce au auzit cuvintele lui S.W.B.A. prezentăm o haină de blană și nu o salată celebră. Numele a fost schimbat la "Herring sub blana", ceea ce ne este mai familiar.
Acest fel de mâncare a fost prezentat în ajunul Anului Nou, 1919, în taverna lui Bogomilov. Gust neobișnuit și design frumos s-au îndrăgostit de oamenii noștri, iar rețeta salatei "Herring sub blană" este cunoscută aproape tuturor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: