Informații generale
Familie: Cane de cânepă (Latin Cannabaceae) (Până în 1972, hameiul a fost referit la familia Tuta (Moraceae)
Denumirea botanică: Humulus lupulus
Denumirea generică: Hmulus (din humus latin - pământ, sol)
conuri de hamei - Lupuli strobulus: Farmacie (anterior: Flores humuli lupuli), glandele de hamei - Lupuli glanda (anterior: Glandulae Lupuli).
Denumiri populare: hmil, hmelnitsa, humpback, flori de bere, hamei de bere, culori otrăvitoare, conuri hamei, hamei, struguri sălbatici.
Planeta: Marte
Zodie: Berbec, Scorpion, Gemeni
Element: Apă
Zeități: Yarilo (Yar-Hop)
Limba florilor: în limba florilor "Să așteptăm circumstanțele favorabile!"
habitat
Este distribuit aproape în întreaga parte europeană a CSI, Caucaz, Asia Centrală, Siberia de Vest și de Est, Orientul Îndepărtat, Africa de Nord și America de Nord.
Se dezvoltă în soluri umede și umede fertile. Cele mai frecvente pot fi găsite în pădurile de arin negru și de stejar, precum și în luncile râurilor, în ravene.
Piese folosite
Hameiul brut este brut. De asemenea, se folosesc lăstari tineri în gătit.
Colectarea și achizițiile
Conurile de hamei sunt colectate în stadiul inițial de maturare. Se obișnuiește să se colecteze conuri de hamei încă destul de tineri atunci când sunt verzui-galbeni (verde strălucitor indică imaturitatea lor și maro gălbui pentru suprasolicitate). Îndepărtați conurile (fiecare separat) împreună cu pediceluri de până la 2,5 cm lungime (conuri fără picioare care cad în timpul uscării). Materiile prime colectate trebuie uscate rapid la umbră, răspândind un strat subțire. Perioada de valabilitate a materiilor prime este de 3 ani. Mirosul de materii prime este specific, hamei, gustul este ușor tartă. Cifind printr-o sită, se obține o pulbere galben-verzui, numită lupulină, a cărei boabe trebuie să fie lucioase, galbene sau aurii.
Medicină:
Hameiul conține flavonoide, hormoni și vitamine. Determinarea anti-inflamator, anti-ulcer, kapillyaroukreplyayuschim, hyposensitization și proprietățile analgezice ale unui extract din conuri de hamei. Influența pozitivă a medicamentelor din plante de hamei asupra proceselor metabolice și în special cu privire la reglarea metabolismului lipidic apei minerale și. acțiune Neurotropic forme galenice de conuri de hamei asociate cu prezența lupulină, are un efect calmant asupra sistemului nervos central. Anti-inflamatorii, analgezice, antibacteriene și proprietăți antialergici plante galenice determina eficacitatea lor terapeutică în boli ale pielii și mucoaselor, însoțite de leziuni inflamatorii, manifestări alergice, mancarime si alte simptome.
Substanțe active
Tulpinile de hamei conține Amaraciunea, substanțe rășinoase și humulone lupulon, ulei esential, minerale, flavonoide - componentele majore ale plantelor care, în combinație provoacă, de asemenea, efectul calmant al hameiului. Lupulina este toxică, prin urmare planta este considerată otrăvitoare.
Medicina populara:
În medicina populară, hameiul este folosit foarte activ, având în vedere ubicuitatea creșterii sale. În unele regiuni este chiar cultivat special. Această plantă are un efect pronunțat de calmare și este luată cu nevroze, insomnie, isterie, diferite tulburări hormonale nervoase.
Hameiul este amar, folosit pentru astenie și gastrită ca un restorant, îmbunătățind apetitul și mijloacele de digestie. Conurile se adaugă uneori la taxele prescrise pentru tratamentul diferitelor boli ale ficatului, rinichilor și vezicii urinare, având în vedere efectele sale antiinflamatorii, coleretice și diuretice.
De asemenea, hameii sunt adăugați la taxele pentru tulburările metabolice. Preparatele din plante au efecte analgezice, antiinflamatorii și spasmolitice și sunt, prin urmare, eficiente în cistită și uretrită.
In medicina populara au fost mult timp folosit hamei, t cum ar fi un agent extern: ca un unguent sau cataplasme pentru a ameliora durerea și inflamația de guta, artrita reumatoida, abcese și vânătăi. Cu seborea, capul este spălat cu infuzie de conuri. O pernă plină cu conuri proaspete de hamei ajută la insomnie.
magie:
Hopa are o largă aplicație largă în magie.
De mult timp de la hamei, au făcut tămâie și au umplut pungi de ierburi uscate.
hamei sunt adesea adăugate în pernă, se credea că perna umplute cu hamei, ajută să scadă rapid adormit.
Infuzia de conuri de hamei afectează favorabil pofta de mâncare și îmbunătățește digestia.
Decoct de hamei are multe efecte benefice asupra organismului: aceasta nu este numai liniștitor, sedativ, dar, de asemenea, are un efect anti-inflamator este lumina hipnotic și laxativ ușor. Aceasta produce un bulion foarte valoros, care va fi eficient în multe poțiuni.
Hameiul este, de asemenea, considerat o plantă de jucători și aventurieri. El ajută în joc, dar nu-i place cruzimea (poate transforma o avere împotriva unei persoane), deci trebuie să fie foarte atent, ca un amulet sau un talisman.
Hopsul ajută, de asemenea, din ochiul rău. Pentru a face acest lucru, turnați conurile de hamei în pantofi.
De asemenea, hameiul este folosit pe scară largă în magia spellbinding, în ghidarea hassles și în scopuri de protecție.
Mituri și legende:
Proverbe si zicatori:
Fără mâini, fără picioare, pe batog fiori.
Câmpul este o coloană, la o coloană cu o sută de inele, inelele au o sută de o sută de lovituri, într-o sută de lovituri de o sută de tineri.
Pe partea din spate a kuderochki, pe Zakharushka ei se încurcă.
Iarbă anuală deasupra șantierului.
În jurul cola este o iarbă de aur.
Există o sută de stâlpi, o sută de stâlpi, o sută de Koltsov, o sută de mîini Koltsov, o sute de perii, o suta de ramuri.
poțiune diabolică idei sectanți a crescut pe mormântul celebrului curvă, la fel ca tutunul, dar în cazul în care tutunul este crescut din pântecele ei, apoi hop - de la cap, astfel încât câteva nobil hamei tutun;
hamei în cizme, cu excepția pagubelor;
a fost obișnuit să stropiți luna de miere cu noii soți pentru a trăi în prosperitate.
Rețete, infuzii, decoctări:
Tinctura pentru îmbunătățirea apetitului numărul 1
2 lingurițe de conuri de hamei pe 1 cană apă clocotită, insistă 2-3 ore, tulpină Luați în cuie 0,25 cani înainte de mese de 3 ori pe zi.
Tinctura pentru îmbunătățirea apetitului numărul 2
1 parte în greutate din conuri de hamei zdrobite infuzat timp de 7 zile în 4 părți în greutate de 40% alcool sau vodca, filtru, luați 5 picături de 1 lingura de apa dimineața și seara înainte de masă.
Unguentul este un analgezic.
Materia primă pulbere este amestecată cu ulei vegetal într-un raport de greutate de 1: 4.
Burete pentru întărirea părului
Rădăcină de brusture - 20 g; flori de galbenele - 20 g; tulpini de hamei - '20 întreaga colecție se toarnă 1 litru de apă, se fierbe timp de 15 minute, se scurge. Spălați-vă capul cu acest decoct de 3 ori pe săptămână.
Tinctura delicată.
2 lingurițe cu conuri de hamei de top se toarnă 1/4 litri de apă clocotită și se așează timp de aproximativ 15 minute. Beți fie de 2 ori pe zi pentru 1 ceașcă ca agent calmant, fie cu o jumătate de oră înainte de a merge la culcare 1 ceașcă ca o pilula de dormit. În ultimul caz, se recomandă adăugarea unei lingurițe de valeriană la prepararea ceaiului.
Tinctura din alcoolism
Valerian, hamei, primrosi medicinali, pantofi Venus, cap de craniu, clopogon, molii crescuți, lobelia, piper - în părți egale. 2 linguri. Spoon un amestec zdrobit se toarnă 1 cană de apă clocotită, insistă 30 de minute, înfășurat călduros, se scurge. Beți jumătate de cană înainte de mese dimineața și seara. Curs de o lună.
Ajutoare în tratamentul epilepsiei
Hop pieptene - 20,0 g; o foaie de rozmarin - 20,0 g; o foaie de mentă - 20,0 g; Frunza de Melissa - 20,0 g; ierburi pentru parfumat - 20,0 g; Iarbă de trifoi dulce - 20,0 g; rădăcină elecampane - 20,0 g colectare lingură lingură se toarna un pahar de apă clocotită și insista să se răcească. Beți 2 pahare pe zi.
colagog
Hop Contribuții - 2 linguri; lapte fiert fierbinte 1 ceasca; apă fierbinte - 1 pahar. Lăsați amestecul peste noapte, se scurge dimineața, se încălzește și se bea cald în 3 doze divizate pe zi.
Aplicarea în gătit:
Hameiul este distribuit pe scară largă în gătit. În special, hameiul este folosit în prepararea berii. De asemenea, se obține o drojdie bună din hamei. În Belgia, frunzele și lăstarii de hamei sunt utilizați pentru salate, adăugați la sosuri și supe. Iar în România lăstarii de hamei sunt utilizați aproximativ la fel ca și sparanghelul.
Kvass de la hamei
Hop turnați 4 litri de apă clocotită și stați timp de 5 zile. Apoi adăugați pâine, zahăr, turnați restul apei și puneți-l într-un loc cald timp de încă 5 zile. Îndepărtați periodic spuma emergentă. Puneți covorașul cu o cârpă din vată și păstrați-l într-un loc răcoros timp de o săptămână. După ce această kvass se toarnă într-o cratiță mare și se fierbe. Rădăcină de kvas răcită, se toarnă în sticle, se pune 2-3 stafide în fiecare, plută strâns și se pune într-un loc rece. Dupa 4-5 zile, kvass poate fi consumat.
Pâine din hamei
ingrediente:
Pentru drojdie:
1 cană de hamei cu conuri;
500 g apă clocotită;
3 lingurițe. zahăr;
3 linguri. linguri de făină.
Pentru test:
700 g de apă fiartă caldă (puteți lapte, dar mai bine zer sau zer);
500 g drojdie preparată din hamei;
2 lingurițe. sare;
2 lingurițe. zahăr;
2 kg sau făină.
Metoda de preparare:
1. În primul rând trebuie să pregătiți drojdia din hamei. Pentru a face acest lucru, se toarnă hamei fierbinți pe apă fiartă și se încălzește timp de încă 15-20 minute pe o baie de apă. Se lasă să se răcească, se scurge. Adăugați zahăr și făină la perfuzie, plasându-vă într-un loc cald și uitați pentru 2 zile.
2. Încălziți apa fiartă cu drojdie, adăugând sare, zahăr și 2/3 făină (cernute). Se amestecă bine, se acoperă și se pune într-un loc cald timp de 12 ore. Se presupune că noaptea.
3. Dimineața, luați lingura, adăugați făină, amestecați-o bine, formați o pâine și trimiteți-o într-o tigaie sau o foaie de copt căptușită cu 2-3 frunze de varză. Aluatul ar trebui să stea timp de aproximativ 20 de minute într-un loc cald și apoi îl puteți trimite la cuptor pentru a coace.
Sos de hamei cu ciuperci
ingrediente:
Sos de roșii - 600 g, ceapa - 200 g ciuperci proaspete - 40 g margarina - 30 g de unt - 20 g, vin sec - 0,1 l, hamei - 20 g, sare și piper după gust.
Metoda de preparare:
În ceapa tocată, se adaugă ciupercile tocate și se continuă prăjirea timp de 5 minute, se adaugă sosul de roșii și se fierbe timp de 15 minute. Adăugați un decoct de conuri de hamei (se fierbe fierbe în 150 g de apă), se adaugă vin și se servește cu unt. Serviți cu feluri de mâncare din carne.
Terci de hamei.
Tăieturi subterane de hamei (150 g) se clătesc, se mănâncă, se fierbe în apă (100 ml) la căldură scăzută timp de 30 de minute, se adaugă sare, se toarnă lapte (200 ml) și se fierbe încă 10 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: