Descrierea generală
Până în 1977, oamenii de știință nu recunoscuseră cromul ca un nutrient vital. Și numai ca rezultat al experimentului a fost posibil să se stabilească faptul că pacienții lipsiți de Cr suferă de tulburări ale metabolismului glucozei.
Cr este un element metalic pe care o persoană are nevoie în cantități mici. Intrarea în organism afectează procesele metabolice, reglează nivelul zahărului din sânge și consolidează funcțiile insulinei. În plus, participă la metabolizarea lipidelor, carbohidraților și proteinelor. În farmacologie se prezintă sub formă de bioadditivi.
Cromul aparține numărului de microelemente care alcătuiesc aproape toate organele și țesuturile corpului. Cea mai mare concentrație a elementului este în țesutul osos, unghii și păr, astfel încât lipsa lui Cr afectează în primul rând calitatea lor. În toate celulele adulte, aproximativ 6 mg din acest nutrient este conținut. Cr este excretat din organism cu urină, fecale și aer expirat. Zincul și fierul sporesc efectul Cr, iar excesul de calciu duce la deficiența acestuia.
Cerință zilnică
Diferitele școli de biochimisti determină rata zilnică non-uniformă de Cr. Dar cel mai adesea o doză sigură de crom pentru un om de știință umană adulți numesc 0,2-0,25 mg de substanță pe zi. Nu se recomandă mai mult de 25-35 μg de microelement pe zi pentru a consuma persoane care conduc un stil de viață sedentar. Atleții, dimpotrivă, ar trebui să crească doza la aproximativ 200 mcg zilnic.
Este important să spunem că Cr intră în corpul uman nu numai cu hrană, ci și prin aer. În plus, nu mai mult de 1% din substanța pură este absorbită din produsele alimentare. Aproape 30% din element este absorbit dacă sursa este compusi organici care conțin acest oligoelement. Odată cu vârsta, capacitatea organismului de a absorbi cromul este slăbită.
Deficiența cromului
Deficiența cromului este un fenomen rar. Pentru a deveni o victimă a deficitului de Cr, persoanele ale căror dietă este bogată în produse rafinate sunt mai expuse. De asemenea, la risc sunt persoanele cu obezitate, diabet sau ateroscleroză. Provoca o scădere a nivelului de crom poate stres de multe ori, munca fizică grele, deficit de proteine.
Lipsa substanței este plină de tulburări metabolice în organism, precum și dezvoltarea rezistenței la insulină.
Unele surse susțin că deficiența cronică a Cr poate provoca dezvoltarea diabetului zaharat și a sindromului metabolic, precum și provocarea disfuncției reproductive la bărbați. Chiar și o deficiență micronutrientă relativ mică afectează sarele în glucoza din sânge, provoacă anxietate, un sentiment de oboseală. Metabolismul tulburător al colesterolului, provocat de aportul insuficient de crom, promovează dezvoltarea aterosclerozei, încetinirea creșterii la copii, vindecarea lungă a rănilor după leziuni și operații chirurgicale.
Deficiența în corpul Cr poate fi, de asemenea, manifestată:
- amorțirea membrelor;
- pierderea parului;
- lipsa de coordonare;
- insomnie.
Să înțelegi că corpul nu are crom este posibil datorită unei dorințe puternice pentru un sentiment dulce, constante de foame, transpirație profundă și amețeli recurente.
Avantaj pentru sănătate
Prin urmare, această substanță a fost populară cu culturistii de câțiva ani și care doresc să piardă în greutate. De asemenea, medicamentele care conțin Cr, sporesc rezistența și măresc rezistența.
Dar luând suplimente alimentare, este important să nu ignorați sfaturile privind dozele, deoarece o suprapundere a substanței cauzează amețeli, urticarie, dureri de cap.
Unii oameni de știință susțin că cromul poate afecta nivelul glucozei la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Dar aceste afirmații până în prezent nu au fost sprijinite în cercurile medicale largi. Între timp, încercările continuă. Se crede, de asemenea, că compușii de crom au un efect benefic asupra stării generale a persoanelor cu boală Alzheimer și amnezie. În plus, acestea întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva efectelor negative ale infecțiilor. Există informații că Cr ajută la creșterea nivelului de "colesterol" bun și, de asemenea, împiedică dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Lista principalelor avantaje ale cromului include capacitatea:
- pentru a controla nivelul de zahăr din sânge;
- influențează metabolismul;
- pentru a reduce apetitul;
- pentru a controla nivelul de colesterol;
- prevenirea hipertensiunii;
- normalizarea permeabilității membranelor în celule;
- afecta în mod eficient funcționarea glandei tiroide;
- pentru îndepărtarea toxinelor, a sărurilor metalelor grele, a radionuclizilor;
- întări țesutul osos, părul și unghiile;
- prevenirea dezvoltării cataractei (în combinație cu zinc).
Una dintre cele mai bune surse de crom este considerată a fi broccoli, ficat, suc de struguri și drojdie de bere.
Reaprovizionarea semnificativă a stocului de oligoelemente poate fi din cartofi, cereale integrale, fructe de mare și carne. Oferiți crom cu unele fructe, legume și condimente. Salata, ceapa crudă și roșiile coapte va oferi, de asemenea, o cantitate zilnică de substanță. În majoritatea produselor lactate acest micronutrient este extrem de mic.
Tabel de conținut de crom în unele produse
Denumirea produsului (100 g)
Pericolele de supradozaj
Se crede că 5 mg de crom tetravalent sau 200 mg de trivalent (există în alimente) provoacă intoxicație, iar 3 grame de substanță pot provoca moartea chiar.
Supradozele de crom provoacă:
- leziuni cutanate;
- hipoglicemie;
- întreruperea rinichilor, a ficatului și a sistemului nervos.
Cronicile otrăvitoare cronice sunt însoțite de:
- dureri de cap regulate;
- o scădere accentuată a greutății fără un motiv aparent;
- inflamațiile membranelor mucoase ale tractului digestiv;
- eczemă și dermatită;
- formarea de abcese.
Riscul otrăvirii cu crom este expus rezidenților orașelor industriale (unde se efectuează producția dăunătoare). Excesul acestui microelement din aer poate provoca dezvoltarea cancerului pulmonar și a astmului.
De asemenea, este important să știți că cromul previne absorbția anumitor medicamente destinate tratamentului glandei tiroide. Pentru un beneficiu maxim, între metodele ambelor medicamente se face o pauză de 4 ore.
Timp de decenii, oamenii de stiinta au argumentat despre beneficiile si pericolele cromului pentru omenire. Dar, în ultimii ani, acest microelement a fost discutat cu un interes și un respect sporit, numindu-l "un factor de longevitate". Faptul este că, după studierea proprietăților pozitive ale acestui nutrient, biochimii au fost de acord: utilizarea regulată a cromului vă permite să vă mențineți funcțiile creierului, imunitatea și tonusul muscular chiar și în vârstă extremă. Acest lucru înseamnă că o substanță numită crom poate prelungi viața, oferind energie și claritate minții la bătrânețe? Dacă da, înseamnă că Cr, într-adevăr, este un element anti-îmbătrânire.
Împărtășește opinia ta
Trimiteți-le prietenilor: