Perioada de valabilitate: 10 zile
Perioada de valabilitate: 10 zile
Perioada de valabilitate în frigider: 10 zile
Termenul în congelator: nu este specificat
Mulți oameni cred că cârnații și cârnații sunt practic același lucru. Dar, de fapt, nu este așa. Singurul lucru care poate fi similar este perioada de depozitare a cârnaților și a compoziției. În ciuda asemănării externe, cârnații sunt considerați a fi un produs alimentar separat. Ele fac parte din produsele din carne fiartă. Există opinia că cârnații au fost inventați de strămoșii noștri, când intestinele de oaie curățate au fost umplute cu carne și apoi fierte. Germania a contribuit la faptul că cârnații au devenit mai obișnuiți. De aici, s-au început să apară soiurile foarte variate de wieners. Băutarii bavarezi sunt foarte populare și în cerere.
Este necesar să treceți prin mai multe etape pentru gătitul cârnaților. Procesul de fabricație începe cu faptul că carnea de vită și carnea de porc sunt zdrobite cu miniere industriale. Apoi, sarea se adaugă la carnea măcinată, precum și azotatul alimentar. Este un conservant aici. Astfel, carnea își poate păstra culoarea după tratarea temperaturii. Apoi, carnea de vacă trebuie să se afle în loc răcit timp de 3-4 zile. Apoi este din nou trecut printr-o mașină de tocat carne. Carnea tocată trebuie prelucrată într-un cuțit și apoi amestecată cu restul ingredientelor. Atunci când se obține o masă omogenă sub formă de pastă, aceasta este umplută cu o carapace finită. Apoi, cârnații sunt prăjiți timp de aproximativ o oră și apoi fierbe timp de încă 30 de minute. Painea de carne, care este încălzită la 70 de grade, este apoi răcită de un duș rece. Acesta este modul în care cârnații sunt pregătiți, care sunt pregătiți pentru masă. Aceste informații vor deveni la fel de utile ca și termenul de valabilitate al cârnaților pentru mulți.
Alegerea cârnaților este foarte mare. Ele sunt în cochilie naturală și artificială. Termenul de valabilitate al cârnaților este diferit în acest caz. Ingredientele de wursts sunt foarte diferite. De obicei, carnea tocată și brânza se adaugă la umplutură. Se pot adăuga condimente.
Conform standardelor de stat, carnea naturală nu trebuie să fie mai mică de 50% din cârnați. Pentru a compensa energia, cârnații nutritivi sunt perfecți. Acestea satisfac nevoile corpului pentru caloriile arse. Cârnații, care sunt fabricați din produse naturale, sunt foarte utili pentru organism. Gustul și aroma lor unice s-au îndrăgostit deja de mulți. Acesta este motivul pentru care mulți oameni respectă termenul de valabilitate al cârnaților pentru a le bucura la maxim.
Când cumpărați, acordați atenție pentru a vă asigura că coaja a fost uscată. Dacă este încrețită, este posibil ca produsul să fi fost stocat incorect sau data expirării saury expirată. Nu luați cârnați prea roșii sau roz, deci culoarea lor se poate datora dăunătorilor pentru corpul nitrit de sodiu. De asemenea, produsul trebuie să fie elastic. Asigurați-vă că acordați atenție perioadei de depozitare a cârnaților. Pachetele cu cârnați de vid indică întotdeauna data fabricării. Cu ponderi un pic mai complicat.
Cârnații trebuie păstrați la o temperatură cuprinsă între 0 și 6 grade la o umiditate relativă de 75 procente.
Termenul de valabilitate al cârnaților de primă clasă într-o coajă naturală nu trebuie să depășească 3 zile.
Perioada de valabilitate în carcasa permeabilă din poliamidă nu depășește 4 zile.
Termenul de valabilitate al cârnaților într-o coajă de barieră din poliamidă nu trebuie să depășească 15 zile.
Termenul de valabilitate al cârnaților cu adăugarea unui conservant în carcasele etanșe la gaze cu vapori nu depășește 10 zile.
Cârnații pentru care au fost utilizați amestecuri Bombal și Frisch au o durată de depozitare de cel mult 7 zile.
Cârnații ambalați în vid sau într-un mediu cu gaz modificat sunt recomandați să nu păstreze mai mult de 20 de zile.
Cârnații sunt cel mai bine depozitați în frigider pe o placă acoperită, și nu într-o pungă de plastic.
Articole similare
-
Cât de mult apreciați această pictogramă de ce puteți remedia situația
-
Câte hectare de teren pot închiria pentru fân ca persoană și pentru un termen
Trimiteți-le prietenilor: