Care sunt bioflavonoidele utile?

Ca și copil, mama mea probabil te-a făcut să mănânci broccoli și, bineînțeles, avea dreptate.

Știți de ce? Deoarece broccolul conține fibre, vitamine și minerale care sunt bune pentru sănătatea ta. De asemenea, în broccoli există multe plante medicinale, numite bioflavonoide. Este puțin probabil ca mama ta știa că bioflavonoide găsit în broccoli și multe alte fructe și legume și să contribuie la prevenirea și tratarea multor boli, inclusiv a celor asociate cu procesul de imbatranire.

legume Kochan, cum ar fi varza, varza de Bruxelles și de la pupa, și legume cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi Chard și sfeclă topuri elvețiene, prin bioflavonoide lor membre reduce foarte mult riscul de cancer de colon.

Ce sunt bioflavonoidele? Acestea sunt substanțe chimice neutre cu nume foarte complexe (antocianozide, sulforaphane și resveratrol), care conferă produselor o culoare și un gust distinctiv. Acestea se găsesc în multe produse dietetice - legume, fructe și chiar băuturi, și ne ajută să luptăm împotriva unei varietăți de boli.

Ceaiul verde: antioxidantii intr-o cana

Ceai - cea mai obișnuită băutură din lume (desigur, după apă obișnuită). Aceasta este cu siguranță cea mai sănătoasă și mai utilă alegere. În țările în care bea în mod tradițional o mulțime de ceai, oamenii au o stare bună de sănătate. Unul dintre motive poate fi faptul că acești oameni înțelepți nu consumă alte lichide, în special băuturi nealcoolice dulci, dăunătoare organismului. Există multe dovezi că ceaiul are proprietăți de vindecare.

Ce este în ceai? Se pare că ceaiul este un panaceu pentru aproape toate bolile, de la cancer la carii.

Ceaiul verde este preparat din frunzele plantei Camellia sinenis, care conține mai mulți antioxidanți și alte substanțe fitosanitare decât orice altă alimente sau băutură. (Ceaiul negru, care bea majoritatea americanilor, este procesat și, prin urmare, conține mai puțin bioflavonoide, dar chiar și așa este aproape la fel de util ca ceaiul verde).

Utile pentru inimă

Bioflavonoidele antioxidante conținute în ceai sunt o modalitate excelentă de a vă proteja inima. Oamenii care beau 1-2 cești de cafea pe zi riscă infarctul miocardic cu 46% mai puțin decât cei care nu consumă deloc această băutură.

Acest efect se extinde la circulația cerebrală, care a fost dovedită în timpul celebrului studiu al lui Tsutphen. În timpul observațiilor de cincisprezece ani privind 500 de fumători olandezi, cercetătorii au descoperit că consumarea bioflavonoidelor reduce probabilitatea de accident vascular cerebral. Principala sursă de bioflavonoide pentru subiecți a fost ceaiul negru. La fumatorii care au baut mai mult de 4 ceasca de ceai pe zi, riscul de accident vascular cerebral a fost cu 2/3 mai mic decat cei care au consumat mai putin din aceasta bautura.

Ce altceva este util pentru ceai?

Posibilitățile de preparare a ceaiului în prevenirea accidentului vascular cerebral nu se limitează la proprietățile sale antioxidante. De asemenea, acționează ca un anticoagulant, împiedicând trombocitele să coaguleze și formând cheaguri de sânge care pot bloca vasele de sânge.

În plus, această băutură universală este utilă nu numai pentru sistemul cardiovascular. Studiile privind proprietățile ceaiului în ceea ce privește prevenirea și tratamentul artritei arată foarte promițătoare. Ceaiul polifenoli acționează aproape ca medicamente anti-artrită mai noi, de exemplu "Celebrex", cu excepția faptului că ceaiul nu are efecte secundare și costă mult mai puțin.

Într-o eprubetă de laborator, ceaiul verde sa dovedit a fi un mijloc de rezolvare a uneia dintre cele mai urgente probleme ale medicinei moderne: vorbesc despre bacterii rezistente la antibiotice. Datorita faptului ca medicii care trateaza literalmente suprasolicite pacientii cu antibiotice, numindu-le pentru orice motiv, exista bacterii foarte periculoase care nu pot fi tratate cu astfel de medicamente. Aceste bacterii pot provoca boli infecțioase severe și chiar mortale, împotriva cărora farmacologia modernă este neputincioasă. Rezultatele studiilor recente au arătat că extractul de ceai verde poate elimina rezistența unor bacterii la penicilină.

Desigur, aceste evoluții se află încă în stadiul experimental, dar pentru mine ele par foarte promițătoare. Foarte rar prescriu antibiotice pacienților mei. Dar, din păcate, există infecții care nu pot fi vindecate numai cu dietă și vitamine, cum ar fi boala Lyme și o foarte frecvente micoplasmoză. În astfel de cazuri, trebuie să prescriu antibiotice, dar să le însoțesc întotdeauna cu doze de bacterii benefice și substanțe naturale pentru a preveni efectul secundar principal al unei astfel de terapii: dezvoltarea excesivă a fungilor.

Quercetinul este unul dintre bioflavonoidele mele preferate, deoarece proprietățile sale utile au fost dovedite într-un studiu foarte solid. În Centrul Atkins, această substanță este folosită ca principalul mijloc împotriva alergiilor, deoarece quercetinul blochează în mod natural histaminele, pe care corpul nostru le sintetizează ca răspuns la ingerarea alergenilor în ea. Aceeași proprietate a quercetinului se datorează eficienței sale în lupta împotriva proceselor inflamatorii de orice fel, inclusiv a artritei. Quercetinul ajută, de asemenea, în tratamentul bolilor cardiovasculare și oncologice.

Ca majoritatea bioflavonoidelor, quercetinul acționează ca un anticoagulant, prevenind îngroșarea și coagularea sângelui. De asemenea, previne oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută, care la rândul lor împiedică formarea plăcilor de colesterol. Ambele calități ale quercetinului interferează cu dezvoltarea infarctului miocardic și a accidentului vascular cerebral.

Quercetinul este considerat unul dintre cele mai puternice bioflavonoide antioxidante. Acum, în Centrul Atkins, studiem un bioflavonoid nou, dehydroquercetin, care, probabil, prin intensitatea acțiunii, depășește cu quercetinul de obicei de aproximativ 4 ori. Ambele substanțe sunt extrem de eficiente în combaterea radicalilor liberi ai peroxilului și a randidității lipidelor, care distrug membranele celulare.

Quercetinul este un mijloc foarte promițător pentru prevenirea și tratamentul cancerului. Promovează tratamentul leucemiei și cancerului de sân. Quercetin poate fi, de asemenea, utilizat pentru a trata alte tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon și ovarian, dar până acum astfel de studii au fost efectuate numai pe animale.

Cea mai mare cantitate de quercetin se găsește în ceapa obișnuită. Un bec, brut sau fiert, este suficient pentru a ridica nivelul de quercetin în sânge în câteva ore. Această substanță se găsește și în mere, dar din acestea organismul absoarbe mult mai rău quercetinul. Dacă dintr-o ceapă absorbiți aproximativ 50% din quercetin, apoi din mere - doar 30%. În plus, se găsește în roșii și broccoli, unele chiar în ceai verde.

Pentru a obține efectul dorit, este important să determinați doza optimă de quercetin (cea pe care o primiți cu alimente nu va fi de ajuns). Prin urmare, nu puteți face fără aditivi alimentari. De obicei, ca profilaxie pentru bolile oncologice și cardiovasculare, vă recomand să luați între 300 și 600 mg de quercetin pe zi. Doza zilnică de dehidroquercetin este puțin mai mică - de la 200 la 500 mg.

Faptul că naringin, în condiții naturale conținute în sucul de grapefruit, intră într-o interacțiune periculoasă cu anumite medicamente, cum ar fi beta-blocantele, care iau în hipertensiunea și angina. Prin urmare, dacă luați medicamente, cum ar fi felodipina ( „Plendil“) sau nifedipina ( „Prokardia“), ar trebui să nu bea suc de grapefruit, mananca bioflavonoide citrice.

Proontocianidinele oligometrice

În alimente există încă un grup de bioflavonoide valoroase, cu toate acestea, în cantități insuficiente. Prin urmare, pentru a furniza corpului dozele necesare, aceste substanțe trebuie luate sub formă de aditivi alimentari. proantocianidine Oligometricheskie (OPC) - un grup de bioflavonoide, care sunt disponibile în semințe de struguri, boabe si coaja anumitor conifere. Indiferent de OPC sursă este un antioxidant puternic, mai mult de 50 de ori superioare vitamine performanță C și E. Aceste face strălucit odată cu distrugerea radicalilor hidroxil liberi și prevenirea râncezirea lipidelor.

Cred că OPC sunt indispensabile pentru îmbunătățirea circulației sângelui. Ele sporesc permeabilitatea și întăresc pereții vaselor de sânge. Acest lucru este extrem de important, pentru că organismul are nevoie de capilare puternice (cele mai mici vase de sânge care pătrund în întregul trup, direcționând sânge direct către celule). Circulația capilară bună este deosebit de importantă pentru creier, ochi, membre. OPC normalizează circulația sângelui. De asemenea, aceste substanțe ajută la combaterea hematoamelor, a varicelor și a altor afecțiuni circulatorii. În plus, OPC-urile promovează tratamentul bolilor oculare cum ar fi degenerarea maculară și retinopatia diabetică.

Antocianocidele, derivații OPC, care se găsesc în afine, afine, mure, cireșe și căpșuni, sunt de asemenea antioxidanți buni. Afinele sunt cele mai bogate in antocianocide, deci aditivii alimentari corespunzatori se fac pe baza lor. Astfel de aditivi sunt foarte utili pentru menținerea acuității vizuale, în special în timpul crepuscul și în timpul nopții, o abilitate care se întunecă cu vârsta. Afine, de asemenea, sa dovedit a fi un mijloc eficient de combatere a degenerescenței maculare și a retinopatiei diabetice.

Dar vinul?

Este cunoscut faptul că persoanele care beau 2 până la 3 pahare de vin roșu pe zi sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare și de a trăi mai mult decât teetotalers. Un studiu recent a arătat că motivul pentru aceasta nu se află în alcool, ci în resveratrol, grupul bioflavonoid de antocianocide.

Resveratrolul se găsește în pielea strugurilor și intră în organism de fiecare dată când beți suc de struguri, proaspăt sau fermentat. În principiu, resveratrolul nu este un antioxidant deosebit de puternic. Dacă beți 1-2 pahare de vin pe zi, acest lucru este suficient. Cu toate acestea, dacă nu aveți obiceiul de a bea vin, atunci nu ar trebui să începeți. Mai mult, dacă aveți probleme cu nivelul de zahăr din sânge, în general, trebuie să vă abțineți de la consumul de alcool. Puteți lua cu succes resveratrol sub formă de supliment de semințe de struguri.

Ginkgo biloba

Ginkgo biloba, un extract din frunzele copacului ginkgo, este cel mai nou aditiv alimentar care ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a creierului. Aici aș dori să mă ocup de proprietățile antioxidante ale acestei substanțe, care îmbunătățesc funcția creierului și vă ajută să vă mențineți sănătatea.

Mai mult de trei sute de studii au confirmat faptul că ginkgo îmbunătățește fluxul sanguin. Acest lucru asigură un flux normal al sângelui spre creier, care îi protejează celulele de oxidare, îmbunătățește memoria și sporește abilitățile intelectuale ale unei persoane.

Îmbunătățirea circulației sanguine poate rezolva multe probleme din corpul dumneavoastră. Aditivii cu ginkgo îmbunătățesc potența masculină, stabilizează ritmul cardiac și ameliorează sindromul Charcot. Îmbunătățirea alimentării cu sânge a țesuturilor prin capilare, ginkgo contribuie, de asemenea, la prevenirea degenerării maculare și a cataractei. În mod similar, acest aditiv face față cu succes problemelor auditive. În sfârșit, grație proprietăților sale antioxidante, extractul de ginkgo este deosebit de eficient în combaterea radicalilor liberi de peroxid.

Ginkgo biloba de droguri nu este doar foarte util, ci și complet sigur pentru sănătate. Chiar și la doze foarte mari, luate de mult timp, nu conduc la apariția unor efecte secundare. La pacienții cu vârsta peste 40 de ani, de obicei, prescriu un minim de 60 mg de ginkgo de 3 ori pe zi. Trebuie luați numai aditivi care conțin 24% bioflavonoide ginkgo și 6% terpenes.

Mănâncă legume, dar păstrează echilibrul

Suntem conștienți de beneficiile pe care bioflavonoidele le aduce sănătății noastre, însă știm de asemenea că aproximativ 30% dintre antioxidanții obținuți cu legume și fructe nu au fost încă identificați și studiați.

De aceea este atât de important să consumăm diferite tipuri de legume. Deci, puteți folosi puterea bioflavonoidelor cunoscute și încă necunoscute pentru noi. Bioflavonoidele conținute în alimente pot menține un nivel ridicat de antioxidanți și vă pot proteja de cancer, boli cardiovasculare și alte afecțiuni care sunt considerate a fi "norma" pentru bătrânețe.

Cu toate acestea, nu toate legumele sunt la fel de utile. Trebuie să echilibrați antioxidanții și carbohidrații conținute în alimente. De exemplu, cartofii dulci sunt o sursă excelentă de beta-caroten, minerale și bioflavonoide, dar conțin și o cantitate mare de carbohidrați. Aceasta înseamnă că, dacă aveți probleme cu supraponderabilitatea, zahărul sau trigliceridele din sânge sau hipertensiunea arterială, ar trebui să căutați altă legume.

În mod similar, pe de o parte, fructele sunt foarte utile, dar pe de altă parte - conțin o mulțime de fructoză și glucoză. În acest caz, trebuie să echilibrați cantitatea de antioxidanți și carbohidrați consumați, inclusiv zahărul.

Realizarea unui echilibru între carbohidrați și bioflavonoide este o sarcină cheie a dietei de combatere a îmbătrânirii.

Ciroza cronică a ficatului este stadiul final, aproape ireversibil, al hepatitei cronice difuze.

Boala lui Bydova se caracterizează în principal prin creșterea metabolismului tisular și a reactivității sporite a sistemului nervos ...

Termenul "tiroidită" acoperă bolile inflamatorii ale glandei tiroide cu diverse etiologii ...

Excesul cronic de glucocorticoizi, indiferent de cauza lor, cauzează simptome și semne ...

Bronhospasmul este o afecțiune a insuficienței respiratorii acute care apare ca urmare a obstrucției bronșice ...

Dezvoltarea crizei hipertensive este însoțită de următoarele simptome.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare