Dacă dintr-un motiv oarecare nu aveți timp sau dorința de a vă mânca calorii, puteți să le beți. Am compilat un ghid complet pentru lichioruri. Cum să combine legumele și fructele într-un singur cocktail, îndulciți băutura, lăsând-o calorică scăzută și ce ar trebui să fie blenderul care va pregăti cel mai bine tremurul, aflați acum.
Alegeți partea lichidă a cocktailului
Smoothies sunt ingrediente zdrobite amestecate cu orice parte lichidă: vacă, orez, nucă de cocos sau lapte de soia, ceai verde sau roșu, gheață sau, în cel mai rău caz, apă.
Cantitatea de lichid adăugată la substanțele de smântână determină cât de bogată și bogată va fi băutura. Dacă faci pielea pentru prima dată și nu știți ce consistență va fi în produsul finit, începeți cu 200-250 ml de apă sau lapte. Dacă băutura este prea lichidă, adăugați iaurt înghețat sau cuburi de gheață.
Adăugați fructe
În piersici, puteți adăuga orice fructe, inclusiv congelate sau conservate. Acestea din urmă, totuși, conțin destul de mult zahăr. Pe de o parte, este bine - netezimele nu pot fi îndulcite. Pe de altă parte, această opțiune nu este potrivită pentru cei care urmăresc cu strictețe procentul de grăsime subcutanată.
Zmeură, căpșuni, lingonberries, banane, ananas, piersici, mere și fructe de mango sunt bogate în minerale și vitamine și sunt aroma principală a băuturii.
Adăugarea de legume
Dacă nu vă place să mâncați legume, beți-le. În multe produse clasice "verde", se adaugă frunze de salată, de exemplu, aisberg, varză curată sau spanac. Puteți adăuga ridiche, roșii sau castraveți, dar nu uitați că în astfel de cocktailuri trebuie să turnați mai puțină apă - este suficient în legume. Pentru băuturile sportive, pulberea de legume sau fibrele ambalate sunt potrivite.
Unele nuci pentru textura si condimente pentru gust
Dacă aveți de gând să bea smântână, pentru a înlocui una sau două mese, trebuie să-l face calorică. Pentru aceasta, amestecul poate fi adăugat ulei de arahide, semințe de floarea-soarelui, granule sau cocos. În cazul în care băutura este concepută dulce - sezon cu scorțișoară. Dacă în pregătirea de piureuri legume în amestec a fost mai mult de fructe - utilizați boia de ardei, sare sau piper.
Alegeți un îndulcitor
Adăugați mâncăruri dulci poate fi în două moduri: calorii și dietă. În funcție de obiectiv puteți folosi lumină stevia sau agave nectar sau ceva mai caloric ca mierea sau gemul.
Să mergem la principalul lucru - sursele de proteine
De la cea obișnuită până la cea sportivă se transformă proteina adăugată în amestec. În piureurile de legume, puteți pune iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi sau grecești fără îndulcitori, tofu sau brânză Adyghe.
Dacă fructele sunt concepute ca fructe, proteinele de zer sau cazeină care pot fi cumpărate de la orice magazin alimentar sportiv sunt minunate. O astfel de proteină va fi profilul de aminoacizi cel mai delicios și de înaltă calitate, însă poate face amestecul mult mai gros decât se aștepta. În acest caz, trebuie să adăugați aproximativ 100 ml din "solventul" ales - apă sau lapte.
Cum și unde să gătești
Acum este timpul să puneți toate ingredientele în blender. Mixerele la nivel global sunt împărțite în submersibile (atunci când tocătorul de mână este introdus într-o ceașcă specială de măsurare) și staționare (în care lamele sunt instalate în bolul de amestecare).
Amestecatoarele submersibile sunt mai ieftine, își fac bine treaba și ocupă puțin spațiu. Singurul lucru de reținut când alegeți un blender nu este să luați unul cu lamele de plastic. De obicei, acestea sunt cele mai ieftine modele, care dupa doua sau trei distrugeri de nuci sau gheata se descompun.
Mixerele staționare sunt ideale pentru a crea niște smântână, dar sunt de două până la trei ori mai scumpe. Este important să nu mergeți la cealaltă extremă și să nu cheltuiți 20-30 mii de ruble pe un amestecător: puteți face fără modele programabile pentru a face pielea sau alte activități culinare interne. Aveți grijă la volumul castronului: cu cât sunt mai multe, cu atât mai multe produse pot fi adăugate la bucătării.
Câteva rețete de fructe
1. Smoală de proteine cu cacao, lapte de nucă de cocos și avocado
- 1 lingura de proteine din ciocolata;
- 1 ceasca de lapte de nuca de cocos;
- 1 avocado copt;
- 1 lingură de pudră de cacao;
- o mână de gheață;
- îndulcitor la gust.
Se amestecă ingredientele în blender timp de 15-30 de secunde.
2. Smoală de proteine cu dovleac, cazeină și scorțișoară
- 2 linguri de cazeină de vanilie;
- 100 g de dovleac crud decojit;
- 1 lingurita de scortisoara;
- 400 ml de apă.
Se amestecă ingredientele în blender timp de 45-60 de secunde.
3. Smoală de proteine cu lapte de salată și migdale
ingrediente:
- 5-7 frunze mari de salată;
- ½ ceasca de afine congelate;
- 1 lingură de proteine vanilie;
- ½ lap de lapte de migdale;
- 3-4 cuburi de gheață.
Se amestecă ingredientele într-un mixer timp de 30-45 de secunde.
Trimiteți-le prietenilor: