Combinația de bucăți de pui în mirodenii cu tomliatelle și roșii cireșe dulci suculent transformă acest fel de mâncare simplă în cel mai preferat fel de mâncare. Nu durează prea mult să o pregătești. O claritate deosebită și prospețimea sunt atașate la frunzele arugulei.
1121 0 Versiune pentru imprimat Share:
Shallot (140 g), curățați și tăiați fin. File de pui (460 g) tăiat în cuburi cu o latură de doi centimetri. Usturoi (3 pene) zdrobiți cu o lamă largă de cuțit. Preîncălziți uleiul vegetal într-o tavă de prăjit (25 ml). Trimiteți cuișoarele de usturoi la uleiul fierbinte. Așezați filetul de pui preparat într-o tigaie. Se prăjește ușor timp de două minute. Apoi stropiți puiul cu ierburi italiene uscate, sare.
Când iarba va adera la carne, se adaugă ceapa. Treceți-l împreună cu fileul de pui. Cireșele roșii (280 g) se clătesc și se trimit într-o tigaie pâine și ceapă. Roșiți roșiile mici astfel încât acestea să se înmoaie, dar nu pierdeți forma.
Se toarnă în bulionul de pui de tigaie (70 ml) și se fierbe puiul cu legume, amestecând, opt minute.
Într-o cratiță mare, încălziți apa. Coborâți tagliatelele (420 g) în apă fiartă și gătiți până când sunt gata de fierbere timp de opt minute. Apoi, răsturnați pastele peste șuviță. Transferați fidea într-o tigaie la pui și amestecați. Adăugați foi de rucola (140 g) și opriți căldura.
Folosind cleștele pentru paste și oală, începeți să serviți vasul. Luați o cantitate mică de pastă cu clește și puneți-o în ladă. Rotiți cleștii în ladă, astfel încât tagliatelle să devină un "cuib". Apoi puneți ușor tăițele pe o farfurie. Sus, cu o lingură pune carnea și legumele. Sprângeți cu patrunjel mărunțit. Serviți-vă și simțiți-vă în Italia.
Ați găsit o greșeală? Selectați fragmentul și trimiteți-l apăsând pe Ctrl + Enter.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: