preparare
Foarte gustos lecho cu pasta de tomate, cum ar fi lecho bulgărească, recoltare pentru iarna.
Noi într-o familie de proces (și mâncăm!) 1 pungă de piper. Și pe care nu l-am tratat, toată lumea a cerut o rețetă pentru această pregătire. Curățăm și tăiem piperul cu întreaga familie, lucrăm cu bazinele. Da, și gătiți-l timp de 15 minute și pe maluri. FĂRĂ STERILIZARE! Simplu și foarte gustos.
Acest lecho este foarte simplu de făcut.
Ardeți mina, tăiați în jumătate și scoateți semințele și tulpina. La semințe a zburat, și nu stați pe piper - atingeți-l partea laterală a cuțitului de câteva ori, semințele vor zbura.
Nu mi-am tăiat niciun fel de scut, dar deodată trei (unu și jumătate de ardei) - mult mai rapid.
Am întins ardeiul tăiat într-o pungă de celofan și cântărit 2 kg. (puteți să faceți puțin mai mult, chiar până la 2,5 kg - nu pierdeți același produs!).
Se diluează marinată (1 litru de apă, 1 masa. Sare Lingurita, pasta de tomate 200 grame, o ceașcă de zahăr, 50 de grame de 9% oțet, Lavrushka și piper). Pasta de tomate nu poate lua 200 de grame, și un borcan (380g.) - chiar și mai gustoase. Eu folosesc vase cu pereți groși de 5 litri: oala sub presiune, fără capac și să aibă „mai tineri“ oală de aluminiu. În fiecare tigaie am pus 2 kg de piper și gatesc lecho foarte repede, pe două canapele.
Marinada aduce la fierbere, și după fierbere, se toarnă ardeiul tocat. Gatiti 15 minute de la punctul de fierbere al piperului din marinada.
Puneți în borcane și acoperiți cu capace (capacul se fierbe aproximativ 5 minute înainte). Se dovedește patru borcane de 700 de grame.
Mulți proprietari doresc să prelucreze cât mai multe legume și să le "dea" LECO. Și se așază ceapa, morcovii și usturoiul. Încercați cel puțin 1 timp pentru a face în conformitate cu reteta mea, doar piper, pasta de tomate și condimente!
Toate genial este simplu!
În secțiunea "Blank"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: