Albion amintesc paginile eroice ale istoriei scrise de magi, druizii, regi mari, bravi cavaleri ai Mesei Rotunde, viteazul Cavalerii Templieri. păstrează cu grijă secretele antice și tradițiile din Anglia, în același timp, o viata pursânge astăzi, bate cheia vieții. Diversitatea Marea Britanie este încorporată în peisajul pitoresc: câmpii fertile idilic, ușor de rulare pe dealuri luxuriante verzi și pășuni, depresiunile mlăștinoase, arta pauze țărmurile, munți maiestuoși piercing cer, incredibil lacuri albastre.
Spațiul orașelor engleză umplut cu măiestrie opere de artă peisaj, cel mai aproximeze natural, care incanta splendoarea sa: pajiști și peluze spațioase, peluze amenajate cu paturi de flori luxuriante, zbătându-se ca un șarpe, cursuri de apă, garduri vii sub formă de forme geometrice, labirinturi complicate de dragoste arbusti și arbori tăiați.
Introdus în portar la începutul secolului al 18-lea (Porter) - densă bere neagră robustă, cu o aromă de malț bogat și gust de vin expresiv - ea a câștigat popularitate uimitoare, iar Brewer sale creatorul Ralph Harwood imortalizat pentru totdeauna numele său în lume bere. Ca urmare a porter bazate pe orz prăjită și ars, cu adaos de malț caramel a fost sudat Stout (îndesat), în care întuneric intens, aproape de culoare neagră și o rezistență mai mare (britanic stouts irlandez moderne și hamalii mai slabe). Succesul Stout a fost atât de amețit încât producătorii de bere calificați nu a încetat să creeze mai multe soiuri sale: dulce (sau lapte), uscat, cafea, ciocolată, Imperial, irlandez, fulgi de ovăz. Poate cel mai faimos Stout - berea originală Guinness, fierte la mijlocul secolului al 18-lea, Arthur Guinness. Renaștere atenția asupra tradițiilor milenare au o bere stiluri spodvignul de masterat face căutări istorice pentru extinderea repertoriul de bere. Deci, fabrica de bere Harvey, situat în Lewes East Sussex County, suflat viața într-un uitat, dar este cu adevărat una dintre cele mai delicioase interpretări ale Porter și Stout Imperial Stout dublă Extra. Și O'Hanlon's de Devon eliberează 4,2% uscat Stout Stout și 4,4% Port Stout cu plus port. berari Bateman Wainfleet fierte rosu-negru baril și o sticlă Salem Porter (4,7%), cu un pic de miros podraznivayuschim de lemn dulce și tonuri discrete păpădie. Cu siguranță știe sensul în portarii moderni ai micului fabrică de bere Larkins din județul Kent. Pentru bere tipic exprimat aroma de piper-hop, aroma de ciocolata neagra echilibrat, nota de malț și impregnări ușor acrișor, urmate de fructe și astringent gust, amar.
Notabile printre ALES apartine soiuri amare - amar (Bitter), care diferă de culoarea de paie de aur la foc de culoarea cuprului. Bitter cu o densitate mai mică se numește lumina Ale (Lumina Ale). Până în prezent, berea amară este mai mare de trei sferturi din volumul total de alcool produs. De exemplu, orașul Peterborough (Cambridgeshire) are Europa cel mai mare pub-fabrică de bere Oakham Ales, au fost tratate spre excelent Jeffrey Hudson amar (JHB), numele numele celebrului Jeffrey Hudson - pitic instanță, celebru curaj frenetică, în ciuda proporțiilor sale mici. Uniunea uimitoare de hamei american și grâu îmbogățit îmbătătoare parfumat, Biscuit malț aromă de citrice și nuanțe amare-picante florale.
Sub ala tradițională sau așa cum se numește și adevărat Ale, se înțelege o bere de fermentație de vârf cu fermentație finală în butoaie din lemn pentru saturație naturală cu dioxid de carbon. Pentru a afla adevăratele anghilane englezești în cele mai multe cazuri este posibilă numai în pub-urile de îmbuteliere și la festivalurile de bere din Marea Britanie.
Brown Ale (Brown Ale) are o tentă plăcută de roșu-castan, aromă de caramel și un gust delicat de nuci. Este deosebit de venerat în nord-estul Angliei, care, apropo, este o adevărată mecca de bere a Insulelor Britanice. Cea mai recunoscută varietate, exportată în mai mult de 40 de țări, a devenit un cult pentru cunoscătorii ruși - Newcastle Brown Ale din Scoția Newcastle. Pentru prepararea sa, se utilizează un set de hamei: Hallertau, Target, Northern Brewer și Northdown, precum și malțuri cristaline și ușoare, zahăr și melasă la grătar.
Un alt creatia de berari britanice orz vin sau vin de orz - bogat bere puternic este turnat întuneric tentă ocru roșu, saturate, dens și plin pe cerul gurii, castelul este mai mare de 10%. Faimoasa roșie irlandeză "Kilkenny" este destul de meritat numită băutură divină. Mai mult de două secole în urmă, călugării minoriți Forsaken viața lumească, sa retras în abația sale și a fondat o fabrică de bere, în cazul în care în conformitate cu propria sa reteta fierte băutură tare excelent, cu o ușoară amărăciune și gust remarcabil de ușoară. De atunci, cea mai veche fabrică de bere abație Franciscan pregătește una dintre cele mai bune roșii Ales - un unic «Kilkenny», care țâșnește bogăție vkusoaromata.
Anglia, ca un sicriu vechi, își dezvăluie secretele și comorile inutile pentru adevărații cunoscători de moravuri, onoare și valuri nobile. Cea mai sigură modalitate de a vă simți implicată în această țară maiestuoasă este să gustați un bar de engleză de neegalat. La urma urmei, pentru britanici, se pare că acesta este Sfântul Graal.
Trimiteți-le prietenilor: