Marinate ridiche în coreeană - rețete pentru gătit

Marinate ridiche în coreeană - rețete pentru gătit
Bucătăria orientală devine din ce în ce mai populară. Se găsește pe mese în aproape fiecare amantă din casă. Chiar și pentru mulți este o mâncare familiară și preferată. Vom împărtăși cu dvs. o rețetă simplă și la fel de delicioasă pentru rechinul murat în coreeană.







Pentru gătit, vom folosi ridiche daikon, mulți numiți ridichi chinezi sau japonezi. Vegetația are un gust deosebit, care seamănă cu o ridichă, dar fără o aromă pronunțată. În daikon ridichi nu există uleiuri de muștar, așa că nu devine amar. În bucătăria asiatică, daikonul este un produs indispensabil. Acesta poate fi servit ca o garnitură pentru pește, natto. Și vom muri! Marinate ridiche în coreeană este o gustare mare, pe care toată lumea o va plăcea, chiar și cea mai fastidioasă persoană.

Pentru prepararea următoarelor ingrediente:







  • ridiche - 500 de grame;
  • ulei de măsline - 40 ml;
  • bec de dimensiuni medii - 1 buc.;
  • usturoi - 6 denticule mari;
  • coriandru - 1 linguriță;
  • roșu, piper negru și sare - 1 linguriță;
  • otet - 1 lingura. l.

Luați în considerare o gătire progresivă a vasului:

  1. Este bine să spălați rădăcina daiconului. Curățați-vă și spălați-le din nou sub apă. Puneți legumele pe un morcov ras în coreeană. Ar trebui obținute benzi subțiri și alungite.
  2. Este nevoie de un mortar, în care vom amesteca condimentele. Grind semințele de coriandru într-un mortar, adăugați sare, piper roșu măcinat, oțet.
  3. Grind usturoiul cu o teacă. Ceapa tocată mărunt și prăjită în uleiul de floarea-soarelui. Uleiul va absorbi aroma cepei și va fi foarte plăcut să miroasă. Se dovedește ulei parfumat.
  4. Strângeți uleiul fierbinte prin zgomot și amestecați-l cu usturoi. Se amestecă bine. Uleiul fierbinte cu usturoi amestecat cu condimente, care au fost pregătite în avans.
  5. Acum este momentul să amestecați daikon cu sos picant. Se amestecă bine și se lasă să se fierbe aproximativ o oră sau două la temperatura camerei.

Pentru a obține o culoare galben strălucitoare sau verde, trebuie să utilizați coloranți alimentari. Un astfel de daikon poate fi găsit pe piețe și în magazine. Marinate ridichi în coreeană - aceasta este o gustare minunată picant, care este bine adaptat pentru preparate din carne și pește, cârnați. Reteta poate fi folosita pentru fabricarea sfeclei, morcovilor. Bon apetit!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: