Cum de a ajuta legumele din constipatie - ce produse sa excluda din constipatia bolii

Pentru a constipație a devenit o amintire a trecutului, trebuie să mâncați mai multe alimente în care există o mulțime de fibre de plante. Ei nu digera corpul, dar în mod semnificativ înmuia scaunul. Fibra solubila, absorbind apa din intestin, formeaza un fel de jeleu - face scaunele moi. Fibrele insolubile le dau volum. Fibrele vegetale din ambele specii sunt bogate în multe legume.

Cât de mult fibre aveți nevoie?

Pentru o persoană care este depășită de constipație, legumele împreună cu fructele ar trebui să ia cel puțin 50% din dieta zilnică. Nutriționiștii sunt sfătuiți să mărească aportul de celuloză puțin câte puțin, 20-25 g pe zi. Acest lucru trebuie făcut treptat, deoarece intestinul trebuie să se adapteze aspectului său în volume neobișnuite.

Dar nu este vorba doar de cantitatea de fibre. Mulți mănâncă din zi în zi aproape aceleași legume. În ceea ce privește echilibrul fibrelor, acest lucru este greșit. Este necesară extinderea gamei de produse de grădină. La urma urmei, cu cât mai multe opțiuni, cu atât sunt mai diverse opțiunile pentru fibre, solubile și insolubile.

Sortimentul de legume

În principiu, să fii călăuzit de culoare, nu te înșela. Portocale, rosii, verzi, galbene - toate au multe fibre diferite. Preferința ar trebui, desigur, să fie acordată legumelor crude - în ele toate substanțele valoroase sunt conservate într-o compoziție nemodificată complet.

Toata vara si toamna sunt disponibile ridiche proaspete, grate, dovlecei, castraveti, vinete, rosii, ardei dulci, dovleac. O varză, morcovi, sfecla sunt disponibile pe tot parcursul anului. În timpul iernii și primăvară, fructele proaspete sunt bine completate cu legume murate, murate și sărate.

Cuvintele bune merită un dovleac, țelină și kale de mare. În ele, în plus față de fibrele dietetice solubile și insolubile, abundența conține și alte tipuri: pectine - în dovleac, lignină și polizaharide - în laminaria, telina. Datorită acestei compoziții chimice, efectul acestor legume asupra intestinelor este complex, moale și perfect sigur.

Mai mult potasiu și magneziu!

Pentru a activa colonul au nevoie de săruri de potasiu, magneziu, dizolvate în sucurile de produse vegetale. Magneziul este implicat în transmiterea impulsurilor nervoase și a potasiului în contracțiile sale musculare. Aceste macronutrienți intră în intestin doar din apă și alimente.

Potasiul este foarte mult în cartofi, mai ales cu un ficat (în fiert acesta aproape nu rămâne), fasole și mazăre, morcovi, dovleac, patrunjel, spanac. Magneziul este bogat în leguminoase, susan, muștar, precum și țelină și șuncă de mare. O cantitate mare de magneziu se pierde în timpul procesării produselor: atunci când se curăță cartofii - aproximativ 35%, atunci când boabe de conserve și mazăre verde - până la 43-56%, și porumb - 60%.

Varza, morcovi, castravete

Castroul este, de asemenea, indispensabil în tratamentul constipației cronice. Fibrele sale sunt foarte eficiente în stimularea intestinelor. Fructele eficiente și proaspete, precum și o muratură lunară (numai sare, fără mirodenii) de castraveți și pulbere din coaja uscată.

Liderul tuturor legumelor

Dar din toate legumele, sfeclă de masă este în afara concurenței. Acesta a fost un laxativ dovedit de secole. În cazul în care pe zi, pe stomacul gol pentru a mânca o salata de sfecla fierte, asezonate cu ulei de floarea-soarelui, sau bea o jumatate de cana de suc de sfeclă de constipație poate fi uita în curând.