Clătite cu carne - un înlocuitor excelent pentru alte feluri de mâncare din aluat cu umplutură de carne, rola aluatul nu este necesar, totul se face foarte repede, la fel - delicios, Yum!
INGREDIENTE
- Făină de grâu 1 sticlă
- Ceapă 1 bucată
- Uleiul de floarea-soarelui Pentru gust
- Sare, piper Pentru gust
- Sour Cream Pentru a gusta
- Oul de pui 1 bucată
- Soda de alimentare 0,5 lingurite
- Brânză de carne de porc 200 de grame
- Kefir 300 mililitri
Spargeți oul într-un castron, adăugați-l puțin. Se amestecă testiculul cu o furculiță, nu biciuie.
Se toarnă kefirul și se toarnă în sifon (nu este necesar să se răcească, se stinge perfect în kefir), se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute, astfel încât soda este bine stinsă.
Acum ne vom ocupa de umplutura. Trebuie sa fie sarata, piperata si adaugata ceapa tocata, amestecata.
La sfârșitul timpului, pe suprafața chefirului ar trebui să apară o spumă groasă. Se toarnă făină (pre-cerne printr-o sită), se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli, la consistența aluatului trebuie să fie la fel de acru conținut mediu de grăsime smântână.
O tigaie cu ulei de floarea-soarelui trebuie sa se incalzeasca bine, puneti un aluat sub forma de clatite mici cu o lingurita, puneti pe fiecare lingurita o lingurita de carne tocata.
Faceți din nou aluatul. Se prăjește sub capacul unui foc mic, asigurați-vă că umplutura din clătite este bine pregătită. Serviti cu smantana sau un fel de sos. Astfel de clătite sunt bune ca fierbinți, doar de la o tigaie, și s-au răcit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: