Anul Nou Chinezesc este considerat o vacanță foarte interesantă și neobișnuită. El are multe tradiții unice de sărbătoare, care nu pot fi găsite în nicio altă țară din lume. Cel mai interesant lucru este că în China, Anul Nou este, de asemenea, numit o vacanță de primăvară. dar toate pentru că este sărbătorită cu prima lună în prima lună a calendarului chinezesc. Se numește "primăvară".
Anul Nou în China este una dintre sarbatori cele mai iubite și mai venerate. Prin urmare, este atât de important să știm ce tradiții sunt organizate acolo, mai ales când vine vorba de masa de Anul Nou. Principala regulă nu este de a folosi un cuț în ziua de Anul Nou, deoarece este considerat un semn rău.
Aici pregătesc mâncăruri numai din acele produse care înseamnă ceva bun. De exemplu, pe masă vor fi în mod necesar pește (prosperitate), castane (profit), mandarine (bunăstare). Populară în această zi este, pentru că nu este ciudat, un fel de mâncare vegetariană "Jai". Aceasta este o combinație uimitoare de legume, fructe, nuci și alte ingrediente care sunt simboluri ale bogăției și bunăstării.
Firește, Anul Nou nu se face fără carne și mâncăruri prăjite. Destul de des gătesc găluște prăjită. Apropo, ar trebui să fie remarcat faptul că masa de Anul Nou chinezesc este servit pește și păsări de curte în întregime, și anume, cu biscuiți și chiar capul. Dar acest lucru este opțional. Doar un astfel de obicei care vorbește despre unitatea și integritatea familiei.
În sudul Chinei, un vas de Anul Nou este pregătit ca Nyan Gao. Este un astfel de desert de orez gătit pentru un cuplu. Se pare ceva ca o budincă. În nordul acestei țări, coaceți pâinea de grâu până la abur cu adăugarea de găluște de carne.
Dacă vorbim despre alte sărbători chineze, tabelul de vacanță din fiecare familie chineză poate fi complet diferit. Cu toate acestea, există câteva feluri de mâncare care sunt pregătite cu plăcere pentru această zi sau zi festivă. Deci, chinezii sunt foarte pasionați de găluște, așa că pe masă va fi cu siguranță un fel de fel de mâncare.
Festivalul de felinare nu se poate face fără un astfel de fel de mâncare ca yuanansyao. Acestea sunt mici bile de orez cu umplutură dulce. De asemenea, unii chinezi bucătar tanyuan. Mai întâi fac o umplutură de zahăr, susan, unt, trandafiri, piure de fasole și nuci, iar apoi din făină de orez face un aluat. Se rostogoleste, se taie în bucăți și se înfășoară într-o umplutură. Mâncare destul de delicioasă și nutritivă.
În timpul acestei sărbători, masa tradițională chineză arată pur și simplu incomparabilă. Este imposibil să te opui să nu încerci asta sau acel fel de mâncare. Fiecare dintre ele diferă nu numai prin gust și aromă, ci și printr-un simbol specific. Toate acestea, în ansamblu, oferă un mister și o originalitate deosebită a mesei festive chinezești.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: