Lecitina este o substanță organică asemănătoare grăsimii, care este un complex de fosfolipide, fără a fi exagerat, combustibil pentru corpul uman. El este un material de construcție pentru membranele celulare. Întărește sistemul nervos, de neînlocuit pentru ficat și creier.
Pentru a stabili metabolismul lipidic în organismul uman, normalizarea nivelului de colesterol din sânge ajută și lecitina. Indicatiile pentru utilizarea acestui medicament sunt foarte largi. Este necesar atât pentru dezvoltarea organismului în creștere, cât și pentru menținerea sănătății persoanelor de vârstă matură.
Lecitina pentru sănătatea ficatului
Acest medicament este cel mai bun prieten al ficatului. Mai multă lecitină din corpul nostru este conținută în acest organ - 65% din total. Prin urmare, lecitina de droguri este prescrisă pentru orice patologie a ficatului - hepatită, obezitate, intoxicație, ciroză.
Cu intoxicație cu alcool, lecitina va susține, de asemenea, sănătatea ficatului și va reduce simptomele neplăcute ale simptomelor de sevraj (mahmureli). Acționează capacitatea organismului de a rezista la toxine și stimulează producerea de bilă, provoacă regenerarea activă (recuperarea) celulelor hepatice. Deși iubitorii de băuturi trebuie să trateze nu ficatul, ci capul.
În plus, lecitina este un antioxidant puternic, capabil să elimine toxinele din organism.
Lecitina împotriva colesterolului
Deoarece colesterolul este conținut în aceleași produse ca și lecitina, beneficiile și efectele negative ale utilizării acestor produse par să fie egalizate. Lecitina menține colesterolul într-o formă dizolvată și, prin urmare, previne depunerea acestuia pe pereții vaselor de sânge. În plus, lecitina care intră în organism contribuie la eliminarea colesterolului, care a început deja să fie depusă, reducându-și nivelul general cu 15-20%.
În plus, lecitina activează activitatea enzimelor pentru a descompune grăsimile, stabilizează metabolismul grăsimilor, promovează o mai bună absorbție a vitaminelor A, D, E și K. Fosfolipidele activează microcirculația în organism. Prin urmare, lecitina, cu aproape nici un efect secundar, este indispensabilă pentru prevenirea bolilor de inimă și aterosclerozei. Este, de asemenea, prescris pacienților în timpul recuperării de atacuri de inimă și accident vascular cerebral.
Pentru geniile mici
Lecitina este necesară pentru copil în primele zile de viață - în primul rând pentru formarea și dezvoltarea sistemului nervos central. Când alăptați copilul primește lecitină cu laptele matern. Dacă, din anumite motive, hrănirea naturală nu este posibilă, este necesară eliminarea suplimentară a deficienței de lecitină.
Este deosebit de important ca copilul să primească doza zilnică obligatorie de lecitină în primul an de viață. Studiile recente de la Universitatea Columbia au demonstrat că: cantitatea de lecitină, obținută în primele 12 luni de viață a prăjiților, determină atât cantitatea de memorie din viitor, cât și stabilitatea memoriei la schimbările de vârstă. Și asta înseamnă - studiu de succes la școală, proiecte interesante în universitate și o carieră demnă.
De asemenea, corpul copiilor este deosebit de vulnerabil atunci când există o lipsă de lecitină în timpul stresului. Primele experiențe serioase încep în perioada de adaptare mai întâi la grădiniță, apoi la școală. Despre primii elevi, conversația este separată. În această perioadă, lecitina este pur și simplu necesară. Stimulează activitatea creierului, reduce oboseala. Îmbunătățește memoria, atenția, crește rezistența la stres.
Pentru copiii de școală, lecitina sub formă de gel este cea mai bună. Nu este asociat cu un copil cu tablete, dimpotrivă, producătorii îl fac plăcut gustului, cu miros de fructe. O altă opțiune este lecitina în capsule solubile. De la o băutură cu vitamine, copiii refuză rar. De cele mai multe ori, lecitina copiilor conține, de asemenea, un complex de vitamine necesare unui organism în creștere.
Și pentru frumoase doamne
Lecitina este folositoare pentru toată lumea, însă sănătatea feminină este în mod special dependentă de acest complex unic de fosfolipide. Și cel mai important este efectul vindecător al lecitinei asupra sistemului nervos.
17% din fibrele nervoase sunt alcătuite din lecitină - nu poate fi comparată cu ficatul, dar procentul este grav. Cel mai mic deficit de lecitină din organism - și acum insomnie, lacrimă, iritabilitate, până la defalcări nervoase pline. Și pentru că stresul este cel mai constant companion al vieții femeilor (șeful-nagger, colegii plictisiți, afacerile familiale, copii în creștere, preocupările legate de buget), nu se poate renunța la machiajul lecitinic. Aceasta ajută perfect la întărirea nervilor și pentru a rezista cu succes stresului.
Lecitina este adesea prescrisă pacienților și medicilor, pentru prevenirea și ca parte a terapiei complexe a diferitelor boli feminine: mastopatie, endometrioză, miome uterine - până la cancerul uterin. Lecitina ajută la alinierea ciclului menstrual, ameliorează simptomele neplăcute la menopauză. Prin urmare, recepția sa este o prevenire deplină a bolilor sexuale feminine.
Pentru frumusețea femeilor, lecitina este, de asemenea, indispensabilă - nu doar pentru că brandurile cosmetice din lume îl includ în mod activ în compoziția produselor cosmetice. Fosfatidilcolina - o substanță activă în lecitină - netezește pielea feței, o face moale și delicată. Și ajută la ameliorarea inflamației, erupții cutanate alergice, înlăturați excesul de grăsime și întoarceți prospețimea feței.
Și cel mai plăcut: lecitina oferă un metabolism complet și ajută la controlul greutății.
Universal, eficient, sigur
Aportul de lecitină este eficient în multe boli, precum și pentru a le preveni. De exemplu, cu sarcini fizice și psihemoționale, stres constant, aportul de lecitină va contribui la îmbunătățirea stării generale a organismului și a sistemului nervos.
Lecitina este capabilă să protejeze membrana mucoasă a tractului gastro-intestinal de efectele nocive. Prin urmare, recepția sa este prezentată persoanelor care suferă de gastrită, colită și ulcer peptic.
Cu psoriazis și dermatită, administrarea de lecitină va reduce semnificativ simptomele neplăcute. Prin urmare, este adesea folosit în tratamentul complex al bolilor de piele.
O altă proprietate magică a lecitinei este capacitatea de a normaliza nivelurile de zahăr din sânge. Aceasta consolidează membranele celulelor pancreatice, în special celulele beta, care sunt responsabile de producerea de insulină. Astfel, cu diabetul zaharat de primul tip, lecitina reduce necesarul de insulină externă. În diabetul de tip 2, compensează lipsa fosfolipidelor și a acizilor grași esențiali.
Lecitina este, de asemenea, de neînlocuit pentru creier. Se dovedește că aportul regulat de lecitină poate opri scleroza multiplă (descompunerea tecii de mielină a creierului), îmbunătățește activitatea creierului în boala Parkinson și sindromul Alzheimer.
Astfel de indicații diverse și largi pentru utilizarea lecitinei sunt explicate foarte simplu - sunt conținute în celulele tuturor sistemelor corporale. Cu toate acestea, nu are efecte secundare grave.
Cum reacționează corpul la lipsa de lecitină?
Primul din lipsa de lecitină este sistemul nervos. Tulburări de memorie, modificări ale dispoziției constante, atenție scăzută, insomnie sunt principalele simptome ale deficienței lecitinei în organism.
În plus, dacă lecitina, alimentată cu alimente, nu este suficientă pentru o persoană, încep tulburările digestive - respingerea alimentelor grase, diareea frecventă și balonarea. Pierderea funcției hepatice și a rinichilor.
Tensiunea arterială poate crește, bolile tractului gastro-intestinal, inima și vasele și progresul articulațiilor.
În cazul în care organismul își pierde în mod regulat lecitina vitală, o persoană crește în mod serios riscul bolilor cronice:
- - hipertensiune arterială și boală cardiacă ischemică;
- - Ateroscleroza (nu are lecitină, nimeni nu controlează colesterolul dăunător);
- - ulcer - ulcere gastrice și duodenale;
- - ciroză și hepatită.
Osteoporoza timpurie, iritabilitate constantă, defecțiuni nervoase - toate acestea sunt consecințe ale lipsei de lecitină. Din cauza deficitului de fosfolipide utile, pielea suferă de asemenea. Psoriazisul, erupțiile alergice, dermatita alimentară pot fi de asemenea declanșate de o nutriție necorespunzătoare fără volumul necesar de lecitină.
Surse naturale de lecitină
Numele substanței provine de la "lekithos" grecesc, care în traducere înseamnă "gălbenuș de ou". Prin urmare, lecitina este într-o cantitate suficientă în ouă, precum și în produsele care conțin cantități mari de grăsimi, - carne de vită sau de ficat de pui, seminte, nuci, pește, carne și ulei de floarea-soarelui.
Unul dintre liderii în conținutul de lecitină este făina de nuci. Această delicatețe "făină" este o adevărată depozitare de grăsimi utile care ne perpetuează cu energie, ajutăm să rezistăm stresului și să păstrăm o minte acută. Fructul de nuc poate fi adăugat la brânza de vaci, terci de dimineață sau salată de legume (dacă observi o dietă), gătiți prăjituri și prăjituri (pentru dulciuri incorigibile).
Unele legume și fructe conțin, de asemenea, lecitină. Deci, o mulțime de lecitină în leguminoase, în special în soia. Materia primă pentru producerea lecitinei industriale este de obicei uleiul de soia, soia și produsele prelucrate. Bogat în fosfolipide de lecitină și fructe grase - avocado și durian asiatic. Și pe paturile noastre, cu excepția mazărei cu fasole, lecitina, veți oferi morcovi, salată verde și varză.
Lecitina ca aditiv alimentar
Suplimentele nutritive sunt un coșmar inevitabil pentru fiecare persoană. Căutăm în mod constant pe Web tabelele cu aditivi folositori și nocivi, învățăm din greșeală numere periculoase sub codul E, în magazine citim cu persistență conținutul pachetelor, căutăm substanțe chimice insidioase. Și aici este ironia soartei - unul dintre cele mai populare aditivi alimentari este lecitina de soia, ale cărei proprietăți utile au fost mult timp fără îndoială.
Puteți întâlni lecitina de soia într-o varietate de produse din fabrică, care au devenit o parte integrantă a vieții noastre:
- - margarine, uleiuri cremoase-vegetale, produse spumante;
- - aproape toate produsele de cofetărie (dulciuri, biscuiți, napolitane, dulciuri de mestecat etc.);
- - pâine și deserturi de brutărie (biscuiți, prăjituri, keksiki, în special cu cremă);
- - amestecuri pentru alimente pentru copii (începând cu primele luni de viață).
Deci, ce este un supliment alimentar "lecitină de soia", un ingredient necesar și util sau un conservant potențial dăunător? Să începem cu faptul că fosfolipidele de lecitină sunt foarte ingredientele care fac bunatatile obișnuite, cum ar fi noi le iubim. Ele nu permit grăsimile să cristalizeze (pentru coacerea cu o crema moale, este foarte important), crește termenul de valabilitate de dulciuri coapte, și încă mai face acest lucru, pentru a brioșe, prăjituri și cookie-uri sunt ușor să se îndepărteze de la forma în timpul coacerii.
Acest aditiv este admis în mod oficial în multe țări, inclusiv în cele care urmăresc cu strictețe calitatea și beneficiile produselor - în SUA, Australia, Uniunea Europeană și Rusia. Lecitina este considerată nu numai inofensivă, ci și un plus util pentru produse, iar cercetările științifice dure au fost realizate până în prezent. Doar pentru a nu pierde un potențial pericol.
Singura problemă este despre lecitina de soia, care este adesea făcută din soia modificată genetic. Acesta este următorul punct.
De unde să cumpărați lecitină?
Lecitina la scară industrială este produsă fie din ulei de soia, fie din semințe de floarea-soarelui. Având în vedere că soia este adesea modificată genetic, recomandăm utilizarea lecitinei, care este fabricată din semințe de floarea-soarelui, care, în principiu, nu a fost supusă modificărilor genetice.
Cum să o luați?
Lecitina este inclusă în diverse complexe de vitamine și este, de asemenea, produsă printr-un preparat independent sub formă de capsule, geluri, granule, tablete, lichide. Sub formă lichidă, lecitina poate fi chiar amestecată cu alimente înainte de consum.
Doza zilnică de lecitină este de 5-6 grame pentru un adult și de 1-4 grame pentru un copil. Aceasta nu numără lecitina pe care o putem obține cu mâncarea. Utilizați-l, de obicei, înainte sau în timpul meselor, de trei ori pe zi. Cursul de tratament (prevenire), în medie, este de cel puțin trei luni, dar poate fi continuat pentru mai mult timp, până la câțiva ani.
Doza și durata finală a numirii sunt determinate de medic.
Cu toata varietatea de forme de lecitina, cel mai popular si popular printre consumatori este lecitina in granule. Un avantaj important al unor astfel de fosfolipide: în acest caz, este foarte ușor să se urmărească calitatea și adecvarea lecitinei.
Dacă suplimentele medicamentoase sunt stocate incorect (sau sunt depășite), gustul lecitinei variază foarte mult, devine rancid, ca grăsimea reală. Dacă înghiți o astfel de capsulă, nu veți simți un truc murdar, dar simți imediat gustul dubios al lecitinei granulate.
În granulele de lecitină, vă captivează și faptul că se poate lua în diferite moduri (cum ar fi lecitina lichidă). Puteți să-l mâncați pur și simplu cu lingurițe în doza necesară, spălată cu apă sau suc sau să o adăugați la mâncarea preferată. Se potrivește aproape orice fel de mâncare - lecitina se amestecă în cereale, muesli, brânză de vaci și iaurt, se presară salate, iar beneficiile nu vor suferi deloc.
Contraindicațiile sunt puține, dar sunt
La cine este contraindicată lecitina? Instrucțiunea de utilizare indică faptul că medicamentul nu poate fi utilizat doar dacă există o intoleranță individuală. Problema este că alergia la lecitină este destul de comună. Prin urmare, dacă sunteți predispus la reacții alergice, încercați să nu pierdeți primele semne și să întrerupeți administrarea medicamentului.
În plus, nu este de dorit să luați lecitină în timpul sarcinii (mai ales în primul trimestru) și alăptarea.
Printre efectele secundare, în cazuri foarte rare, se numără greața și creșterea salivării, amețeli.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: