Fiecare banchet de nunta se incheie prin taierea unui tort mare - este o traditie. Dacă nu doriți să o încălcați, dar gândiți-vă cum să diversificați ritualul obișnuit, atunci pur și simplu înlocuiți tortul dulce obișnuit cu brânza originală. Aceasta este o tendință foarte actuală în nunțile moderne, care, desigur, vă vor surprinde pe oaspeți și vor avea gust.
Brânză tort
În formă, tortul de brânză seamănă cu un tort tradițional - este o piramida de capete rotunde de brânză de diferite mărimi. Cel mai adesea, pentru crearea acestei capodopere culinare, folosind brânzeturi nobile întârziată cu cel puțin un an și o crustă frumoasă, pentru că acest tort trebuie să fie nu mai puțin frumoasă decât crearea cofetarii nunta.
Alegerea brânzei pentru un tort de nuntă, luați în considerare diversele preferințe de gust ale vizitatorilor.
Este mai bine să vă opriți pe 4-5 feluri de brânză - atât gust tradițional, cât și gourmeturi mai exotice pentru brânzeturi. În mod obișnuit, masa de brânză, necesară pentru prăjitură, se calculează pornind de la calculul a 70-100 de grame pe persoană. Puteți să vă asigurați că oaspeții își pot lua porții acasă, pregătindu-le pentru cutii speciale sau pliculețe, unde puteți împacheta o felie de tort de brânză. Aici aveți o idee grozavă pentru bonbonierok!
tort brânză, precum și dulci tradiționale, pot fi decorate cu flori proaspete, fructe proaspete și fructe de pădure, sunt cele mai potrivite pentru struguri brânză, zmeură, smochine, pere.
Brânză de masă
Sigur, tort brânză place foarte mult oaspeții dumneavoastră, pentru că după o varietate de feluri de mâncare de la desert banchet rămâne de multe ori neobservate, deoarece oaspeții sunt îndeplinite. Pentru a nu renunța la dulciuri, puteți combina masa de dulce și un tort brânză, și puteți face exact opusul - un consiliu de brânză este un bufet mare opțiune în timp ce colectarea oaspeții și după ceremonie.
Iată câteva sfaturi pentru decorarea unei mese de brânză la o nuntă:
- Alegeți 5-7 feluri de brânză pentru o masă de brânză, deși printre acestea se vor găsi soiuri moi și tari, brânzeturi tradiționale și dulci, mai tarturi exotice și brânzeturi mucegai - pentru fiecare gust.
- Este important să furnizați cuțite pentru fiecare tip de brânză și o spatulă, astfel încât să se poată amplasa convenabil pe plăci. Aveți grijă de un număr suficient de furculițe pentru brânză.
- Pentru confortul dvs., așezați fiecare fel de brânză pe un vas separat. Soiurile moi nu sunt, de obicei, tăiate, oferindu-le oaspeților posibilitatea de a tăia o bucată, soiurile semisolide sunt de obicei tăiate în cuburi și plăci tari subțiri.
- La brânză servesc miere, fructe proaspete și fructe de pădure, păstăi crocante, nuci, măsline, șuncă, biscuiți sărate. Toate aceste gustări vor umple gustul deja grozav de brânză. Și nu uitați lingurile și alte tacâmuri pentru aceste gustări pe care oaspeții le pot folosi pentru a le pune pe farfurie.
- În apropierea fiecărui tip de brânză, puneți o plăcuță cu numele și o scurtă descriere a gustului. De asemenea, puteți indica cea mai bună combinație a acestui tip de brânză.
- Va fi minunat dacă lângă masă de brânză va fi o masă cu băuturi: vinurile și șampania vor dubla plăcerea de gustări delicioase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: