Îmi place foarte mult când există o varietate de legume la îndemână. În timpul verii, nu apar întrebări, legumele pot fi cumpărate întotdeauna, dar în timpul iernii există probleme. Pentru a le evita, îngheț o mulțime de legume. Așa că am decis să fac un fel de mâncare cu adaos de dovlecei congelate, cu atât mai mult le am în abundență. Astăzi pe masa noastră va fi un pui cu dovlecei într-un sos.
- 1 kg de pui
- 200-300 g de dovlecei
- 1 morcov
- 1 cap de ceapa
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 linguri de sos de roșii sau 2 roșii
- grămadă de patrunjel
- condimente pentru pui
- ulei vegetal
- sare
Pui fiert cu dovlecei
Spalam puiul, taiati in bucati, presarati condimentele pentru pui, sare, amestecati bine si lasati sa marinati.
Zucchini se spală, se taie în cercuri subțiri. Zucchini este mai bine să ia tineri, fără semințe.
Morcovii sunt curățați, spălați și tăiați cu paie sau trei pe o răzătoare mare.
Ceapa este curățată, spălată și tăiată în jumătăți de inele.
Usturoiul este curățat, clătit și tăiat fin.
Dacă folosim roșiile, clătiți-le, coaceți-le, pre-tăiați-le de sus cu o cruce pe cruce și turnați apă fiartă.
Pătrunjelul este spălat și tocat fin.
Găina a fost marinată, luăm o tigaie adâncă, încălzim și prăjim puiul de pe toate părțile până la o crustă roșie, cam 10 minute.
Se prăjește separat ceapa, se prăjește până ce ceapa este aurie. Se adaugă morcovii și se prăjește timp de 5-7 minute.
Apoi adăugați usturoiul, dovlecelul, roșiile și 1 pahar de apă. Dacă folosim sos de roșii, îl diluăm într-un pahar de apă și îl adăugăm în legume.
Adăugați legumele la pui. Rotiți până la gătit. Încercați gustul și, dacă este necesar, sarea.
Puiul cu dovlecei în sos este gata, opriți aragazul, turnați patrunjelul, puteți adăuga busuiocul, se amestecă și se lasă să se înmoaie.
Pui cu legume servit cu orice fel de mâncare. Îmi place fără garnitură, doar pui cu legume.
Cu dovlecei proaspeți, carnea de pui va fi cu siguranță mai delicioasă, dar astăzi am gătit cu congelate și nu am regretat.
Chiar iubesc carnea de pui sub orice formă, este cea mai delicioasă, sănătoasă, carne dieta. Mă pregătesc diferite feluri de mâncare de la pui. Pe site există multe rețete interesante de la pasăre, poate că sunteți interesat, mergeți la secțiunea de feluri de mâncare de la pasăre și sunteți sigur că veți găsi acolo ceva interesant pentru tine.
Gatiti si va place. Bon apetit!
Rețete interesante pentru dvs.:
Tăieturi în Kiev
Ficat de pui în cuptor cu brânză și legume
Pui copt într-un manșon
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: