Menținerea forțelor comune ale corpului, creșterea reacțiilor protectoare, reducerea procesului inflamator, eliminarea toxinelor - aceasta, desigur, este principala prioritate pentru rația unui pacient cu febră mare.
Mâncând o persoană bolnavă cu o prindere: foame sau calorii "extra"?
Cu o creștere a temperaturii corpului cu 1 grad, metabolismul principal crește cu 13%, astfel încât să puteți calcula cu ușurință cât de mult va crește metabolismul la o temperatură foarte ridicată. Dacă pacientul nu se hrănește, corpul începe să-și folosească propriile rezerve, ceea ce implică epuizarea unui organism deja slăbit.
Cu toate acestea, suprasolicitarea pacientului supraîncărcă sistemul digestiv. Prin urmare, este necesar să luați alimente ușor digerate în porții mici de 5 ori pe zi. Este deosebit de important ca alimentele pacientului să nu conțină o cantitate mare de grăsimi și să conțină proteine, minerale și vitamine de înaltă calitate, în special vitamina C.
În cazul în care gripa este foarte severă, dieta este prescrisă individual.
Cerințe speciale pentru prepararea de feluri de mâncare dietetice
Pentru prepararea alimentelor dietetice trebuie utilizate numai produse proaspete de calitate. În ciuda faptului că dieta nu poate include sosuri și condimente, aceasta nu înseamnă că alimentele ar trebui să fie fără gust. Doar pentru a face acest lucru trebuie să utilizați cele mai proaspete produse, alegeți cele mai bune rețete, nu pregătiți alimentele pentru utilizare ulterioară. Și rețineți: este introdusă o interdicție completă asupra alimentelor calde.
Creșterea transpirației la pacienții cu temperatură ridicată, precum și necesitatea de a elimina din corp produse rezultate din metabolismul crescut, dictează necesitatea includerii unei cantități mari de lichid în dietă (2 litri sau mai mult).
Pot fi sucuri de fructe și legume, infuzii de trandafir, ceaiuri cu lămâie, precum și ceaiuri din plante (musetel, menta), băuturi din fructe, compoturi, kissels.
Asigurați-vă că includeți în alimentația produselor lactate acide, deoarece acestea normalizează starea de floră intestinală și activitatea intestinului, oferind organismului proteine ușor digerabile, calciu, vitamine.
Rămâne pentru pacient să includă în dietă lapte integral, deoarece nu toate sunt la fel de bine tolerate. Dar se recomandă ca cacao să fie exclus din dietă.
Este de dorit să beți o persoană bolnavă nu numai în timpul zilei, ci și în timpul nopții.
În dieta pacienților cu temperatură ridicată trebuie să se introducă produse ușor digerabile.
Supe: carne ușoară și supă de pește, supă-mash, supe mucoase din cereale. Puteți umple primele feluri de mâncare cu smântână, gălbenuș de ou și unt, care se adaugă la mâncarea gata preparată.
Mâncarea unei persoane cu gripa: produse din proteine
Poți! Soiurile scăzute de grăsimi de carne și pește ar trebui să fie servite fierte, coapte, tocate, precum și soufflé, cartofi piure și feluri de mâncare jellied.
Ouăle sunt servite sub formă de fierte moale sau sub formă de omelet cu aburi.
Nu puteți! Excludeți din dietă omeletele prajite, ouăle prajite și ouăle abrupte.
Carnea de porc, mielul, carnea de rață și de gâscă sunt excluse în mod necondiționat, precum și cârnații, produsele afumate și orice fel de conserve alimentare. Și, desigur, toate mâncărurile prăjite.
Mananca un pacient de gripa: legume si fructe
Poți! Legumele (cartofi, sfeclă, morcovi, roșii, conopidă, dovlecei, dovleac) pot fi servite crude, fierte și fierte. Puteți reumple legumele cu o bucată de unt.
Fructe și fructe de padure ar trebui să fie suculent și coapte, este recomandabil să le servească șterse, aveți posibilitatea să pregătească de la ei o varietate de mousses, soufflé, jeleu, dulceață sau dulceturi. Merele sunt preferate să se coace
Nu puteți! Legume, varza alba, ridiche, ridiche, deoarece provoaca formarea de gaze in intestine. De asemenea, este necesar să eliminați ciupercile din dietă - ele sunt foarte dificile pentru digestie.
Mâncând o persoană cu gripa: carbohidrați
Poți! Sunt permise zahăr, marmeladă și miere.
Produsele din pâine și făină trebuie administrate moderat. Puteți lăsa în dieta pâine uscată de grâu, biscuiți, biscuiți uscați.
Cerealele sunt mult mai preferabile decât produsele din făină. Zahărul gătit cu adaos de bulion sau lapte, budinci și sufle sunt ideale din grâu, hrișcă, ovaz și orez
Nu puteți! Excludeți orice pâine proaspătă, coaceți. Orzul, perlele, grâul, porumbul trebuie păstrate până la recuperare.
Soluții de sunet
Articole similare
-
La orvi cu o înaltă t, trebuie să o faci să mănânce, să bei bolnavul decât hrana
-
Influența mediului cu o temperatură de peste 450 ° C pe metalul conductei
Trimiteți-le prietenilor: