Având în vedere că Karp, probabil, cel mai popular pește, atunci această rețetă simplă va interesa mulți pescari, și nu numai. Ceea ce este scris mai jos nu va fi absolut unic, retete inovatoare, dar cei care nu stiu despre el pot citi cu placere si incerca sa gati crapul in acest fel.
Într-o întrebare, cât de mulți de a prăji crap sunt răspunși de toți bucătarii - 15-20 de minute, care vor fi suficiente. Și astfel, luăm mâncare și bucătăm:
Crap - luăm două lucruri, avem nevoie de suc de lămâie, 2-3 linguri, faina nu mai mult de 2 linguri, ulei vegetal, nu mai mult de 3 linguri. linguri, și nu uitați de piper și sare, care ar trebui să fie adăugat la gust.- Stingem crapul și apa mea cu grijă, tăiem totul inutil - toate aripioarele, capul, scapă de cântare și clătesc din nou.
- Apoi, modul este pentru fripturi. Presarati cu suc de lamaie, nu udati complet, si spuneti mai corect - imprastiati-l pe el. Solim și piper la gust, și pleacă pentru marinovku - 20 de minute, nu mai mult.
- Rolați crapul în făină. Preîncălziți tigaia, turnați ulei acolo, puneți pește.
- Începem prăjirea. fiecare parte a peștelui nu trebuie să fie prăjită mai mult de 8 minute.
Aceasta este cea mai simplă rețetă, nici măcar o rețetă, ci un set de reguli pentru prăjirea adecvată a peștilor. În plus față de prăjire, există o altă modalitate - de a stinge crap. Cine nu-i place peștele prăjit, poate folosi acest mod de gătit. Setul de produse este puțin diferit de prima metodă:
Ia crap - 1 bucată, ceapă - 1 unitate, 1 felie de lamaie, 200 grame de cremă, ulei vegetal nu este mai mult de 3 linguri de pătrunjel grinzi, mărar presupune, de asemenea, și nu uita de apa - 50 de grame. Metoda însăși:- Suntem evacuați, ne răsturnăm balanța, a mea.
- Apoi piper și sare atât în interior cât și în exterior. Spray-o cu suc de lamaie.
- Apoi, luați ceapa, curățați și reglați inelele sau semifabricatele. Apoi luăm o tigaie, adăugăm 2 linguri de unt și prăjiți ceapa până când este o culoare aurie frumoasă.
- Apoi, scoateți ceapa într-un castron, adăugați o altă lingură de ulei, puneți crapul și prăjiți pe foc mediu, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Facem o umplutură delicioasă. Se amestecă smântână cu apă (50 de grame), se adaugă ceapa și se amestecă totul. Adăugați umplutura la tigaie, unde crapul, închideți capacul și lăsați-l la foc mediu timp de 12-15 minute.
Asta e tot. Singura întrebare pe care ați fi putut-o lăsa este acolo unde verdele sunt atunci, ați scris că este necesar. Răspundem, tăiem fin, am pregătit crapul, stropim cu verdele deasupra. Dar acesta este un amator, pentru că nu toată lumea îi place patrunjelul sau mararul, vezi pentru tine, după gustul tău.
În plus, este delicios, astfel încât acest fel de mâncare are și proprietăți utile. Crapul conține calciu, care întărește în organism tot ce este posibil, deși nu exagerați. Se întâmplă să facem multe și multe porții care nu pot fi consumate imediat și apare problema depozitării. Aici sunt feluri de mâncare care sunt condimentate în smântână pot fi stocate în frigider timp de până la trei zile, astfel încât pentru această perioadă, gestionați! De ce adaugam suc de lamaie? Acesta este un simplu truc pentru a vă asigura că peștele nu se descompune în timpul prăjirii. Prindeți crapul, o prăjiți și bineînțeles gătiți. Mulțumesc!
Articole similare
-
Cum sa gatesti delicioase si suculente de varza rosii secrete si lifhaki
-
Ce să gătești pe al doilea rapid și delicios din filetul de pui
-
Cum sa gatiti fillete delicioase de retete dietetice pollock
Trimiteți-le prietenilor: