Tăiați fileurile în bucăți lungi, adăugați sare, presărați cu condimente. Puneți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți timp de 5-7 minute (nu este nevoie să prăjiți).
Cartofi grătar pe o răzătoare mare, se stoarce, se toarnă puțin ulei vegetal, se amestecă. Adăugați oul, sarea și piperul. Se toarnă făina și se amestecă bine. Greutatea va fi groasă.
Se toarna uleiul vegetal în tigaie, se încălzește și se întind o mulțime de cartofi, formând un tort cu dimensiunea de jumătate din diametrul tigaiei (va fi mai ușor să se întoarcă). Se prăjește până la roșu. Nu prea prajit! Utilizați spatulă pentru a întoarce tortul. Pe o parte a tortului plat, puneți rapid bucățile de pui prajite. Sprângeți generos cu brânză rasă, amestecată cu verdeață tocată.
Imediat acoperiți carnea cu brânză cu a doua parte a tortului plat și strângeți o mică spatulă. Puneți tortul până la roșu, rotind-l de câteva ori. În acest timp, brânza se va topi în interior. Tort de cartofi presărat cu ierburi și servit fierbinte cu sos și legume.
Destul de simplă, dar foarte gustoasă și consistentă.
Ingredinety:
- file de pui - 150 g
- cartofi - 3 bucăți
- ouă - 1 buc
- făină - 1,5-2 linguri. linguri
- brânză tare - 50 g
- sare, mirodenii, piper negru - pentru gust
- ulei vegetal - pentru prăjire
- verzui - pentru gust
Informații generale:
Principalul ingredient: cartofi
Denumire comună: tortilla
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: