Este posibil sa mananci picioarele vesnicnicilor si cum sa le pregatesti?
Este posibil sa mananci picioarele vesnicnicilor si cum sa le pregatesti? Da, poți, dar pentru asta trebuie să știi câteva mici trucuri și nuanțe. Există, de asemenea, o masă de tot felul de rețete pentru pregătirea picioarelor vesperului. Desigur, nu putem fi de acord că fatul acestei ciuperci este rigid, dar această trăsătură neplăcută poate fi corectată cu ușurință.
Primul lucru de reținut este că pălăria și picioarele obrajilor necesită tratament diferit. Cap de ciuperci în natură mult mai moale și mai moale, astfel încât acestea de fierbere de 15 minute vor fi suficiente. Ce nu se poate spune despre picioare care necesită fierbere prelungită. Pentru această parte a corpurilor fructifere devin moi, trebuie fiert timp de aproximativ 2 ore. În cazul în care picioarele de stridii au fost trecute printr-o mașină de tocat sau mărunțită într-un blender, apoi tratamentul termic este scurtat la 50 de minute.
În al doilea rând, picioarele mai bine să ia pe tineri stridia, ca vechi își pierd gustul și aroma lor, la fel, atunci când fierte devin „cauciuc“, care nu poate fi acolo.
Prin urmare, atunci când aveți un picior puțin lăsat, acest lucru nu este un motiv să-l arunce departe, și să rigiditatea lor nu te sperie. Ce să gătești de la picioarele vesperului la domiciliu pentru a te asigura că este foarte gustos? Vă oferim câteva rețete simple care vă vor plăcea cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi.
Pregătirea de supă de la picioarele obrajilor
Acest fel de mâncare pentru noi nu este nou și destul de familiar, cu toate acestea, are un singur detaliu distinctiv. Pregătiți supa noastră va fi de la picioarele cireșei. Trebuie să spun că, în acest caz, tija va îndeplini perfect rolul de „carne de pe os“, ceea ce face primul fel de mâncare este foarte aromat și bogat.
- Picioarele cireșei - 350 g;
- Cartofi - 500 g;
- Usturoi - 1 cățel;
- Ceapa si morcovi - 1 bucata medie;
- Sare, piper, condimente preferate;
- Laurel - 2 piese;
- Piper negru (mazăre) - 5 buc;
- Marar si patrunjel (proaspat).
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați picioarele în plăci și să fierbeți. Procesul de fierbere ar trebui să dureze 1 oră și 40 de minute, nu uitați să adăugați apă când lichidul se fierbe.
Atunci când ciupercile sunt gătite, coborâți-le la cartofi curățați și tăiați. Trimiteți imediat morcovii rași.
Când cartofii sunt aproape gata, adăugați ceapa mărunțită, sare, piper și adăugați condimentele preferate (dacă doriți).
Cu câteva minute înainte ca supa să fie gata, adăugați usturoi zdrobit și ierburi proaspete zdrobite ca gust.
Înainte de a opri plăcuța, adăugați mazăre și piper negru în tigaie. Supă delicioasă de la picioarele preparatelor veselok - serviți-o cu smântână și o felie mică de lamaie.
Cum sa faci un caviar delicios din picioarele unei cirese
Răspunsul la întrebarea "dacă picioarele sunt mâncate de veshnok" devine evidentă și din următoarea rețetă. Puteți găti un caviar foarte delicios din această parte a corpurilor de fructe.
- Ciuperci de ciuperci (picioare) - 500 g;
- Morcovi, ceapa si ardei gras - 1 buc;
- Usturoi - 4 felii;
- Ulei vegetal pentru prăjire;
- Sare, piper.
Cum sa faci caviarul de la picioarele veselocului ca sa fie delicios si parfumat?
După cum sa menționat deja, picioarele de fructe ar trebui fierbe în avans timp de 1 oră și 30 de minute. Apoi scoateți-le din apă, răcit, tăiat fin și ușor uscat pe un prosop de hârtie.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și puneți fin ceapa și ardeiul. Se prăjește ușor și se adaugă morcovi, se freacă pe o răzătoare mare sau se taie cubulețe mici.
Când morcovul începe să devină moale, este necesar să adăugați picioarele obrajilor, apoi să coaceți masa sub capacul închis timp de aproximativ 25 de minute.
Cu 10 minute înainte de prepararea sării, se pune piper și se adaugă usturoi tocat. Dacă doriți, puteți pune câteva mazăre într-o masă de piper negru și câteva frunze de laur.
Puteți servi felul de mâncare ca o "răspândire" pe pâine, umpluturi pentru tartule și plăcinte, și ca aditiv pentru garnituri.
Cum să pregătești un vas din picioarele unui vesper într-un multivariat?
O altă rețetă delicioasă pentru picioarele de cireș trebuie să încerce cu siguranță pe cei care au un multivarker. stalk Fried se dovedesc animale de companie parfumate, consistente și moi, și chiar nu va observa că vasul nu este departe de capacele ciuperci.
- Picioare de veselok (fiert) - 0,5 kg;
- Bulb - 1 bucată mare;
- Ulei vegetal;
- Masina uscata - ½ linguri;
- Sare, un amestec de ardei grași.
Înainte de a face o masă de picioare de stridii în multivarka, fierte si ciuperci refrigerate trebuie să se taie felii si se pune deoparte pana cand partea.
Se toarnă paharul de ulei multivark și se pune o ceapă mărunțită fin, presetând funcția "Coacere".
Când ceapa este ușor prăjită, puneți ciupercile, sarea, piperul, adăugați mărarul și prăjiți masa timp de 20 de minute.
Dacă doriți, cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului, puteți pune 2-3 st. l. smântână și aruncat.
Sos din picioarele obrajilor
Ce altceva poți să faci de la picioarele veselei? Ne grăbim să vă împărtășim o rețetă pentru un sos delicios de ciuperci. Trebuie să spun că pentru această rețetă nu este nevoie să fiarbă pedunculii în avans.
- Picioarele veselei (proaspete) - 500 g;
- Ceapa - 4 capete;
- Unt - 4 linguri. l;
- Apă purificată - 500 ml;
- Făină de grâu - 3 lingurițe;
- Smantana - 3 linguri. l;
- Condimente - sare, piper.
Picioarele proaspete ale corpurilor de fructe pentru a se tăia pe un măcinător de carne sau pentru a întrerupe într-un blender.
Puneți amestecul de ciuperci într-o tigaie adâncă și fierbeți timp de aproximativ o oră, turnând periodic în porții de apă.
În acest timp, este necesar să se "arde" făina într-o tigaie separată în unt.
Apoi puneți ceapa fin tăiată, făină, condimente și tocați timp de 15 minute cu amestecul de ciuperci.
La sfârșit adăugați smântână, amestecați și opriți focul. Așteptați 20 de minute, în timp ce nastoyatsya și puteți umple orice feluri de mâncare și mâncăruri de carne.
Se pare că este destul de posibil să faci delicatese delicioase din picioarele veshenki. Mulți bucătari sunt bucuroși să folosească această parte a ciupercilor pentru rețetele lor. Profitați de această caracteristică și de dvs., după ce ați citit sfaturile noastre.
Articole similare
-
Cum să gătești cârnați de casă, rețete (pot fi fără curaj) - simple rețete
-
Cum să faci un coș de tort cu flori la domiciliu, rețetă, fotografie
Trimiteți-le prietenilor: