Fasolea surprinde cu o varietate de specii, soiuri, soiuri. Unele soiuri sunt cultivate până la maturitate de cereale, curățate și uscate, altele - la formarea de lame cu semințe verzi, care sunt folosite pentru alimente. Această fasole este numită sparanghel sau legume. Și astăzi este în mare cerere. La un soiuri de fasole de legume mai mult decât cereale, și cele mai multe dintre ele pot fi cultivate pe paturi fără suporturi, se ripens mult mai devreme decât de cereale, acesta poate fi semănate în mai multe cadre de timp și a obține lame recolta toată vara. Și acesta este farmecul ei.
Caracteristici ale structurii, creșterii și dezvoltării
Marea majoritate a soiurilor cultivate în Ucraina se referă la specia fasole comună. În funcție de structura de fructe, fasole sunt împărțite în trei grupe: zahăr, semisugar și lushchilnye. În zahăr, sau sparanghel, soiuri de fasole în clapelor este format dintr-un strat dur de pergament și fibre grosiere fascicule vasculare. Faza lamei, adică, atunci când boabele sunt imatur nu s-a format încă semințele, acestea sunt blând, cum ar fi lăstari tineri de sparanghel, de unde și numele.
Tipurile de boabe de fasole sunt recoltate pentru cereale
În fructele soiurilor semisugare se dezvoltă treptat un strat slab de pergament. În faza scapulei, aceasta este încă absentă, astfel că fructele acestor soiuri sunt folosite în același mod ca și zahărul, dar la cea mai mică creștere își pierd calitățile consumatorului. Ca regulă, soiurile semisugare sunt considerate universal - fructele lor sunt folosite atât necoapte (scapula), cât și coapte (semințe uscate).
În boabele de coajă, stratul de pergament din frunzele de fasole se dezvoltă rapid, este grosier, semințele sunt de dimensiuni mari sau medii. Sunt consumate ca tinere suculente, dar au ajuns la dimensiunea lor maximă și au fost complet crăpate, adică ca boabe de cereale.
Apropo, fasole foarte tânără de fasole, în care semințele nu sunt încă văzute prin flaps la lumen și nu există fibre tari, sunt, de asemenea, potrivite pentru utilizare.
Când sunt coapte, fructele soiurilor semisugare și de focare nu își pierd forma datorită stratului de pergament din frunze. Ele sunt ușor de deschis și recoltare semințe. Un pericarp de soiuri de zahăr nu are o bază rigidă, atunci când este uscat, se agață de semințe și fructul obține un aspect clar. Supapele nu sunt practic deschise, ci sunt rupte.
Stema soiurilor Bush este erectă, joasă și robustă, în frizzy - o liana lungă (până la 5 m), care are nevoie de sprijin. Prima pereche de frunze reale este plasată opusă și are o placă solidă, frunzele ulterioare sunt triple și sunt așezate alternativ pe tulpină.
Pedunculurile de fasole provin din axilii frunzelor, au 2 - 8 flori colectate în perie. Colorarea corolelor, de regulă, este asociată cu colorarea semințelor. Adesea semințele cu flori albe sunt ușoare, adesea albe, cu roz-roșu sau maro, cu purpuriu - întuneric, aproape negru. Masa a 1000 de semințe mici nu depășește 3000 g, mari - mai mult de 450 g.
Fasolea este cea mai termofila cultura de leguminoase. Temperatura minimă de germinare a semințelor este de 10-12 ° C, maximul este de 37 ° C. Temperatura optimă de creștere (25 -30 ° C) depinde de faza de dezvoltare și de intensitatea iluminării. Fasolele sunt sensibile la îngheț, la o temperatură de -1 ° C, plantele mor.
Plantele de fasole solicită lumină, în special la o vârstă fragedă. Când este crescută pe lama umerilor, ușoară umbrire este bine tolerată și produce un randament mediu. Prin urmare, fasolea poate fi cultivată în culturi compacte.
Fasolea este destul de rezistentă la secetă. Ea poate tolera chiar și o secetă prelungită, dar reduce corespunzător productivitatea deoarece umiditatea solului redus în timpul perioadei de înflorire duce la extirpare de flori, iar în timpul fructoase - formarea de fasole imature deformate. Cea mai bună recoltă de fasole este formată cu umiditate moderată și umiditate ridicată a solului.
Fasole - planta de auto-polenizare, anterele se sparg in boboci si se polinizeaza pistil. Datorită acestui fapt, fructele sunt legate în orice vreme
Fasolele sunt un reprezentant al unei familii unice de leguminoase, ale cărei plante intră în simbioză (cooperare) cu bacterii specifice de fixare a azotului. Se așeză pe rădăcini, formând noduli. Aceste bacterii nodule au un rol activ în furnizarea plantelor cu azot într-o formă accesibilă. Pentru fiecare tip de plante leguminoase, această cooperare este posibilă numai cu o rasă specializată de bacterii.
Dacă planta grădină pentru o lungă perioadă de timp nu a crescut fasole, înainte de plantare este util pentru a îmbogăți solul cu bacterii noduli. Nu este greu să faci asta. Este suficient să găsiți un loc în care fasolea a crescut bine anul trecut, luați un pic de pământ de acolo și fixați-o pe un pat nou. Puteți utiliza preparate bacteriene speciale - pentru a le aduce în sol sau pentru a trata semințele înainte de însămânțare.
Dacă, în timpul creșterii boabelor se răcească set de vreme (7-8 ° C), noduli pe rădăcinile slab format, deoarece bacteriile se multiplică în ele încet. Din această cauză, planta are o foame de azot, care poate duce la cloroză (îngălbenirea frunzelor). Pentru a reduce efectele negative, cheltuiți plantele foliare de uree. Cu bacterii nodul de performanta incalzirea recuperate și bounces nutriție boabe de azot, la o temperatură de 15 ° C cloroza trece prin 3-5 zile, iar la o temperatură mai mare mai rapid.
Particularitățile culturii
Este timpul să subțiem mugurii de fasole
Cea mai veche recoltă de fasole este obținută sub acoperire și într-o seră. plantarea unei răsaduri de 15-25 de zile sau cartofi. Cu toate acestea, cel mai adesea este cultivat în sol deschis prin însămânțarea directă în sol.
Pregătirea semințelor. Pentru fasole, ca plantă termofilă, este util să se încălzească semințele. Poate fi condus în soare deschis timp de 5-7 zile, poate fi mai rapid (1-2 zile), dar într-un loc mai cald (la o temperatură de 30-35 ° C). Dacă semințele au fost depozitate mult timp în condiții de cameră, unde temperatura este menținută la 20-25 ° C, acestea au fost deja încălzite suficient.
Semințele de fasole germinate repede, totuși, pentru umflarea cotiledonelor lor groase, este nevoie de multă umiditate (100-120% din greutatea semințelor). Lipsa de umezeală poate întârzia germinarea. Cu cât sunt mai mari semințele în sol, cu atât mai mult riscă să fie mâncate de locuitorii de acolo. Pregătirea înmuiere timp de 1-2 zile accelerează apariția răsadurilor. Când înmuiați semințele, amintiți-vă că stratul de apă deasupra lor ar trebui să fie minim, astfel încât embrionul trezit să nu sufere de lipsa de oxigen. Este necesar de câteva ori să schimbați apa sau să extrageți periodic semințele de la ea pentru ventilație. Este de dorit îmbogățirea semințelor cu microelemente simultan cu înmuierea. Fasole care au cea mai mare nevoie de bor, molibden și mangan.
Semănatul târziu în sol bine încălzit este cel mai bine realizat prin germinarea semințelor. Răsadurile din semințe însămânțate apar în ziua 2-a 3-a.
Violet lame varietăți Blahilde atunci când gătit deveni verde luminos
Pământul. Fasolele cresc slab pe soluri saline sau acide. Deși nu este foarte exigent asupra fertilității, mai ales tufiș, ci pentru a asigura culturilor ridicate înainte de plantare, este de dorit să facă un amestec de îngrășăminte minerale: 20-30 g de superfosfat, sare mult potasiu, 15-20 g de nitrat de amoniu per 1 m2. Sub boabele care învecinează mult mai mult decât bucsa, în plus față de îngrășămintele minerale din primăvară, se produce humus sau compostul putrezit - 6-10 kg / m2.
Dacă nu există suficientă umiditate în sol, apa trebuie vărsată înainte de însămânțare, mai ales dacă semințele sunt umflate sau umflate.
Spray fasole semănate în rânduri într-o singură linie, cu o distanță de 40-50 cm, sau 2-W-litere mici panglici (20-30 cm între linii, între benzile de 40-50 cm). Într-un rând, semințele sunt așezate în 8-10 cm. Adâncimea de însămânțare pe soluri grele este de 3 cm, pe plămâni - până la 5 cm, rata de însămânțare fiind de 10 g / mg.
Lacul albastru - una dintre cele mai rapide și mai rezistente soiuri
Fasolele de fasole au nevoie de sprijin, iar ele trebuie să fie rezistente la vânt. Acesta este situat de-a lungul gardurilor, pereților, grătarelor. Semințele sunt semănate în rânduri în 10-15 cm. Este posibil să montați special suporturi de la miezuri încrucișate conectate pentru rezistența la vânt cu o bară transversală. Pinii sunt plasați într-un rând cu 60-70 cm, în jur de 5-7 semințe sunt semănate în jurul fiecăruia. Ca suport natural pentru îmbibarea fasolei, pot fi folosite plante de porumb. Semințele ei sunt semănate simultan cu semințele de fasole într-o singură gaură sau primul - porumb, și după apariția lăstarilor sale - fasole. Loja de lianat a fasolei nu are nevoie de un jartieră, ea însăși împleteste suportul.
Dacă doriți să se bucure de o masă delicioasă de fasole verde în timpul verii și chiar să conserve și să se marineze lame, soiuri de Bush pentru a semăna de mai multe ori, la intervale de 2-3 săptămâni.
Grijă. La o temperatură a aerului de 20-25 ° C și umiditate suficientă după însămânțarea cu semințe uscate, lăstarii apar în ziua 6-10. Dacă acestea sunt amenințate de îngheț, acestea trebuie să fie acoperite cu agrife.
Dacă semințele de fasole Bush sunt semănate mai groase decât se recomandă, atunci când apare prima frunză reală, se formează densitatea necesară, lăsând 30-35 plante pe 1 m2. Această procedură este de obicei combinată cu prima slăbire și plivire.
În timpul germinării semințelor, fasolea suferă de o mugură de germeni. Este distribuit oriunde în Ucraina, dar doare mai mult în regiunile vestice. În perioada în care flori de mesteacăn germina muscă își depune ouăle sub pâlcuri de sol și o face mai ușor pe sol umed, cu gunoi de grajd slab încorporat. După ce au apărut, larvele pătrund în semințe.
Dacă cotiledoanele sunt deteriorate, atunci lăstarii sunt întârziate, slăbite și rămân în urmă în creștere, dacă embrionul, atunci semințele afectate nu vor apărea deloc. Trei generații se dezvoltă în timpul verii, prima este cea mai dăunătoare. Crearea condițiilor pentru obținerea răsadurilor rapide, precum și încorporarea cu grijă a gunoiului de grajd, reduc nocivitatea zbura de germeni.
În primele 3-4 săptămâni, plantele de fasole se dezvoltă lent și se pot îngroșa cu buruieni. În această perioadă este necesar să se efectueze 2-3 tunderea cu slăbire sau după prima pentru a acoperi solul cu mulci (strat de 2-3 cm).
Suite - un soi de fructe foarte fructuoase
Dacă plantele se dezvoltă slab, palide, trebuie să fie hrănite - 2-3 grame de azotat de amoniu și sare de potasiu, 4-6 g superfosfat pe 1 m2. În pansamentul superior, fasolea necesită mai mult, deoarece formează o masă vegetativă mare. A doua hrană se poate face în trei săptămâni, dar fără azot. În hrănire este util să adăugăm oligoelemente - bor, molibden, mangan. Frunze de fasole, în special încrețite, delicate și atunci când obțin o soluție sau îngrășăminte uscate se arde. Prin urmare, pansamentul de top ar trebui să fie făcut cu atenție.
Cu un deficit semnificativ de umiditate în sol, plantele sunt adăpate până când formează 4-5 frunze adevărate, apoi se reiau udarea numai cu începutul înfloririi. Cele mai importante pentru formarea irigării culturilor în faza de stabilire a fructelor. Rata săptămânală de irigare este de 15-20 l / m2.
Curățarea. 7-10 zile după fertilizarea ovulelor, fasolea atinge o lungime maximă, semințele în ele cu grăunțe de grâu, clapeta suculentă și groasă. Aceasta este coacerea tehnică a fasolei de sparanghel, puteți începe curățarea. Fruirea de soiuri de tufisuri cu o umiditate suficientă durează aproximativ o lună, iar în condiții de secetă - nu mai mult de zece zile. Soiuri curat formează fasole pe parcursul verii.
Recoltarea regulată (după 4-6 zile) contribuie la formarea de fructe noi și, prin urmare, la creșterea randamentului. Nu puteți lăsa fructe urâte, bolnave și îngroșate pe plante, deoarece creșterea și dezvoltarea lor sunt consumate de nutrienți datorită ovarelor nou formate. Recoltarea se face cel mai bine dimineața sau seara, adică într-un ceas rece.
Fasolele nu sunt folosite în formă brută. Acesta conține glicozidă fazină, care determină o persoană să aibă o mică intoxicație, însoțită de salivare excesivă. În cazul tratamentului termic, fazele sunt complet distruse. Fasolea de fasole verde trebuie fierbata timp de 30-40 de minute.
Pentru a obține semințele de fasole vegetală, acestea marchează cele mai productive plante de pe pat și nu rup fructele de la ele până când nu coacă pe deplin.
Pe baza materialelor revistei "Ogorodnik"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: