Locațiile, care fac parte din magazin, sunt împărțite în funcție de scopul lor funcțional în tranzacționare și non-tranzacționare.
Următoarele sunt clasificate ca fiind comerciale:
o sală de tranzacționare, care include o sală de tranzacționare și piețe pentru servicii suplimentare pentru clienți (cantină, țesături de tăiere, articole de îmbrăcăminte pentru figurat, procesare de credit, înregistrări sonore etc.);
Non-comercianții includ:
facilități pentru primirea, depozitarea și pregătirea produselor de vânzare (descărcare, de acceptare, de depozitare și pregătirea pentru depozitarea mărfurilor de vânzare, ambalare, razrubochnye pentru a verifica tehnic produse sofisticate și altele.);
Camere de utilități (depozite pentru depozitarea containerelor, materiale de ambalare, punctul de recepție a ustensilelor etc.);
spații administrative și casnice (birou director, departament de vânzări, departament contabil, sală de odihnă pentru personal, centru medical, spații sanitare etc.);
spații tehnice (camere de ventilație, sala mașinilor pentru instalațiile frigorifice etc.);
zona de comunicare (pasaje, căi de acces).
Soluția de planificare spațială a sediului ar trebui să asigure o comunicare optimă între ele. Trebuie respectate următoarele cerințe:
sălile de comerț ar trebui să fie conectate tehnologic cu spațiile pentru pregătirea și depozitarea mărfurilor, să ofere cele mai scurte rute pentru fluxurile de mărfuri;
trecerea la spațiile administrative, de uz casnic, filială și tehnic nu ar trebui să fie proiectate prin săli de comerț și spații pentru depozitarea și pregătirea mărfurilor pentru vânzare;
Spațiile în care sunt stocate valorile materiale și materiale nu trebuie să fie acceptabile;
Locația spațiilor de depozitare trebuie să corespundă succesiunii și caracterului direct al procesului tehnologic.
Spațiile comerciale cu amănuntul ar trebui concepute ținând cont de utilizarea metodelor progresive de vânzare a bunurilor; asigurarea utilizării eficiente a acestora; cerințele privind siguranța la incendiu pentru evacuare; soluții de interior la un nivel artistic ridicat.
Plasarea echipamentului din zona de vânzări, organizarea de așezări cu clienții, poziția a intrărilor-ieșirilor, scări, scări deschise, rampe și principalele pasaje de evacuare trebuie să respecte metodele de vânzare aplicabile.
Atunci când se utilizează autoservire în procesul de proiectare, este necesar să se prevadă organizarea unei singure unități centralizate de decontare, a zonei pentru depozitarea bunurilor personale ale cumpărătorilor, a coșurilor de inventar și a căruțelor.
În cadrul metodei de autoservire, se oferă acces liber la bunuri pentru consumatori și este posibilă inspectarea și selectarea acestora și calcularea acestora în locul de decontare. Este permisă crearea unor "cutii" separate. Aceste cutii trebuie să fie separate de evacuare principală trece vitrinilor cumpărători, florari, bănci pentru odihnă sau pentru a încerca pe bunuri și furnizează factori de producție supravegheate vânzător-casier și ieșiri în „caseta“. Atunci când se organizează un singur nod al calculului, se recomandă amplasarea echipamentului comercial perpendicular pe nodul de decontare. Amplasarea cutiei este adesea folosită atunci când se utilizează vânzarea produselor nealimentare de către complexe de consumatori.
Atunci când proiectați un magazin cu metode tradiționale de vânzare prin ghișeu, trebuie să acordați atenție organizării de localități cu clienții: fie prin plata cumpărării de la casierul vânzătorului, fie printr-un nod centralizat de decontare.
Cele mai importante cerințe pentru dispozitivul și structura podelei de tranzacționare sunt:
fluxul liber al fluxului de consum, ținând cont de densitatea acestuia, prevăzut cu aranjament rațional al echipamentelor comerciale și o lățime suficientă de pasaje;
prezența celor mai scurte moduri de circulație a mărfurilor de la locurile de depozitare la locurile de vânzare;
vizibilitatea bună a podelei de tranzacționare;
Atunci când se introduc secțiuni de mărfuri (diviziuni), se recomandă să se țină cont de frecvența cererii și să se abordeze departamentele care vând bunuri de cerere zilnică către fluxurile principale de clienți.
Bunurile care necesită o perioadă lungă de timp și condiții speciale pentru selecția de către cumpărători (complexe din punct de vedere tehnic etc.), este recomandat să vă păstrați departe de fluxurile principale intensive.
O atenție deosebită este acordată respectării cerințelor de securitate, oferind posibilitatea de evacuare din podeaua de tranzacționare: lățimea rutelor și ieșirilor de evacuare, amplasarea meselor de depozit de decontare etc.
Structura platformei de tranzacționare trebuie să fie efectuată ținând cont de următoarele recomandări:
· Plasarea și alegerea lățimii intrărilor și ieșirilor din magazin ar trebui să se realizeze în așa fel încât să se asigure libera circulație a cumpărătorilor, nu ar trebui să existe fluxuri contrare a clienților;
· Aranjamentul echipamentului în podeaua de tranzacționare nu trebuie să împiedice evacuarea din magazin, să promoveze utilizarea eficientă a podelei de tranzacționare, să creeze un confort maxim pentru afișarea și selectarea bunurilor de către cumpărători;
· La stabilirea deciziei de planificare a platformei de tranzacționare este necesar să se ia în considerare metoda de vânzare a bunurilor și tipurile de servicii furnizate clienților.
În funcție de scopul funcțional al sălii de tranzacționare sunt alocate spații pentru echipamente, pentru plasarea mărfurilor, amenajarea, trecerile pentru cumpărători, pentru locurile de calcul, pentru servicii suplimentare etc.
Zona nodurilor de calcul include zonele pentru instalarea cabinelor de bani, a tabelelor de ambalare, a pasajelor între ele.
Zona pentru nodul de decontare nu trebuie să fie mai mare de 15% din suprafața podelei de tranzacționare. Numărul de autoservire stochează cabine de numerar (locuri de muncă casieri-controloare) este determinată în funcție de zona de vânzare: în magazinele alimentare pentru fiecare spațiu de 80-100 m2 etaj oferă un singur controler casier statie de lucru; în magazinele non-alimentare astfel de locuri sunt echipate pentru fiecare 140-160 m2.
Dacă magazinul furnizează servicii suplimentare, acest lucru trebuie luat în considerare la planificare.
Este important ca cumpărătorii să fi creat condițiile necesare pentru obținerea serviciilor, iar aceste zone ar trebui să fie amplasate departe de fluxurile principale de consum și de articolele de inventar ale magazinului.
Zona depoziturilor pentru depozitarea mărfurilor este furnizată în conformitate cu normele pentru fiecare grupă de mărfuri, ținând seama de caracteristicile sale, de mecanismele de lucru și de timpul de depozitare utilizat.
Camerele cu temperatură ridicată trebuie amplasate compact într-o singură unitate, destinate depozitării pe termen scurt (în interval de 2-3 zile) a produselor perisabile.
spațiu de depozitare pentru containere și fondul de schimb de containere trebuie să fie adiacente platformei de descărcare și poziționat la o distanță minimă de podea de tranzacționare, în scopul de a muta containerele modul eliberate pentru mai târziu de export din magazin au fost minime.
Zona de comunicare (pasaje, coridoare) trebuie să asigure siguranța la incendiu, posibilitatea evacuării, organizarea rațională a procesului tehnologic, confortul în selecția și cumpărarea de bunuri. De regulă, acestea reprezintă 15-20% din suprafața totală a magazinului.
Varianta structurii tehnologice a podelei de tranzacționare este selectată în funcție de metoda de vânzare, sortimentul de bunuri, soluția de arhitectură și de planificare a sălii de tranzacționare, tipul de echipament.
Modelele tehnologice de plasare a echipamentelor în podeaua de tranzacționare trebuie să îndeplinească următoarele condiții:
orientarea clară a clienților în podeaua de tranzacționare;
optimizarea fluxurilor de consum și de mărfuri;
raționalizarea plasamentului și dispunerea mărfurilor pe podeaua de tranzacționare;
reducerea timpului pentru achiziționarea de bunuri;
gamă largă de bunuri și comoditate la efectuarea unei achiziții;
utilizarea eficientă a spațiilor comerciale în conformitate cu cerințele SNiP;
comoditate pentru personalul în completarea stocului în podeaua de tranzacționare și serviciul pentru clienți.
Sunt utilizate următoarele forme de bază ale plasării echipamentelor în podeaua de tranzacționare: liniare (longitudinale și transversale), casete, expoziții, mixte.
Structura expoziției este potrivită în cazul în care este necesar să se prezinte eșantioane de mărfuri, de regulă, pentru țesături, mărfuri de dimensiuni mari și alte bunuri oferite cumpărătorului pentru inspecție și selecție. Designul facilităților expoziționale are propriile caracteristici. Sarcina principală este de a arăta bunurile, să acorde atenție tuturor avantajelor sale.
Amplasarea mixtă este utilizată, de regulă, în magazine mari, cu o sală comercială largă (mai mare de 24 m), care vând bunuri care necesită condiții de vânzare diferite. În acest caz, devine necesară combinarea părților liniare, cutiei și expoziției din cameră. Uneori este nevoie de proiectarea plasării locurilor de muncă ale vânzătorilor sub formă de insule separate. Aceasta vă permite să creați condițiile de tranzacționare necesare pentru fiecare grup de produse, ținând cont de specificul acestora.
Aranjamentul echipamentului în sălile de tranzacționare ale magazinelor cu autoservire are propriile caracteristici:
trebuie să asigure accesul liber la bunuri;
fluxurile de intrare și ieșire ar trebui împărțite prin plasarea rațională a intrărilor, a ieșirilor, a centrului de calcul, a echipamentelor comerciale, a sortimentului de mărfuri;
trebuie asigurată vizibilitatea platformei de tranzacționare și sistemul de siguranță a mărfurilor.
O parte din suprafața sălii de tranzacționare este alocată zonelor pentru pasaje ale cumpărătorilor. Atunci când se determină lățimea trecerilor din fiecare magazie, trebuie luată în considerare densitatea fluxului de consum.
Suprafața totală a SZAO "Prostor-Trade" este de 9329 de metri pătrați. m și comerciale - 6179 de metri pătrați. m. Întreaga zonă poate fi împărțită în:
· Zona de trecere a cumpărătorilor și circulația mărfurilor;
· Aria locurilor de muncă ale participanților;
· Zona casei de marcat.
Această formă de plasare a echipamentelor la locul de vânzare cu amănuntul este un aspect mixt, caracteristică a căruia este utilizarea unei combinații de dispuneri liniare, cutie și expoziție.
Sala de tranzacționare principală a magazinului este sălile de tranzacționare. Acesta servește pentru găzduirea stocului de lucru și expoziție al mărfurilor, aici bunurile sunt selectate de cumpărători, operațiunile de decontare sunt efectuate pentru bunurile selectate, sunt oferite diverse servicii suplimentare clienților. În sala de tranzacționare sunt organizate locurile de muncă ale vânzătorilor, casieri, consultanți de vânzări, controlori de casierie și alți angajați ai magazinelor. În acest caz, dispozitivul și aspectul zonei de vânzare a magazinului îndeplinesc cerințele unei organizări raționale, cele mai importante dintre acestea fiind: fluxul liber al fluxului de consum; asigurarea celor mai scurte moduri de circulație a mărfurilor din zonele de depozitare și pregătirea mărfurilor pentru vânzare în locurile de amplasare și plasare a acestora; crearea condițiilor pentru o bună vizibilitate și confort pentru orientarea către client.
O parte din sala de magazin comercial Plaza alocat zonei pentru cumpărători pasaje în zona evidențiată pentru a organiza locuri de muncă vânzători. sala Trading are un perimetru mare de pereți goale și partiții, ceea ce este foarte important să se extindă posibilitatea de a instala echipamente comerciale, pereții au o suprafață lucioasă, suprafața podelei este plat, anti-alunecare, rezistent și durabil de umiditate. Iluminarea artificială a sălii de tranzacționare este uniformă, strălucitoare și are o compoziție spectrală favorabilă. Planificarea nodului de decontare asigură o direcție nestingherită a mișcării fluxurilor de consum, excluderea contractelor.
Spațiile de vânzare cu amănuntul și un depozit sunt la același nivel, fiind conectate printr-un coridor mic, care vă permite să completați rapid inventarul. Premisele pentru primirea bunurilor se află în imediata vecinătate a podelei de tranzacționare. Aproape de sediul pentru acceptarea mărfurilor și de rampa de descărcare există o cameră de depozitare pentru depozitarea containerelor și a materialelor de ambalare. Birourile administrativ-spitalicești sunt legate de spațiile comerciale, precum și de spațiile pentru recepția, depozitarea și pregătirea bunurilor de vânzare.
Pentru descărcarea vehiculelor în hipermarket echipat cu un loc special. Camera (zona) pentru a primi produse în cantitate și de calitate într-un loc adiacent zonei de descărcare pentru a primi articole asociate cu facilități de depozitare și preparare a produselor de vânzare. În plus, premise pentru acceptarea mărfurilor are cea mai scurtă conexiune la podea de tranzacționare pentru livrarea mărfurilor primite în containere, echipamente, direct în sală. Instalațiile de depozitare sunt dotate cu echipamente tehnologice corespunzătoare.
După cum știți, mobilierul pentru întreprinderile comerciale joacă un rol important în organizarea rațională a procesului comercial și tehnologic din magazin. Este utilizat pe scară largă în efectuarea diverselor operațiuni legate de acceptarea, depozitarea și vânzarea de bunuri.
Cele mai frecvente echipament comercial în CJSC „Prostor-Trade“ este un slide-uri universal colectate de la un număr limitat de piese și ansambluri interschimbabile standardizate, care permite utilizarea pe scară largă a unei varietăți de grupe de produse. Acesta oferă o utilizare eficientă a spațiului de podea, potrivit pentru reaprovizionarea rapidă a mărfurilor, oferă o vizibilitate de afișare și comoditatea de a alege clienților lor.
Forma, proporția și mobilier comercial de culoare întâlnește funcționalitatea și decorarea comerciale cameră magazin arhitectural și interior, se pune accentul pe unitatea ansamblului magazin de interior. Finisarea mobilierului comercial este legată de soluția generală a echipamentului, adică cu forma, designul. În acest caz, sursele de lumină sunt aranjate pentru a evidenția produsul să-l aducă în atenția cumpărătorilor.
Universal roller coaster asamblat de la un număr limitat de piese și ansambluri interschimbabile unificate în magazin pot fi ușor demontate și instalate în alte locuri ale podelei de tranzacționare.
Când se instalează diapozitive pe perete și insulă într-o linie, nu există nici o impresie vizuală a ruperii rafturilor. În același timp, toate secțiunile de mobilier vertical sunt abia vizibile, iar cele orizontale sunt subliniate.
De asemenea, în magazin folosite paleți și standuri. Pe care direct și se află bunurile vândute.
Alegerea tipurilor de echipamente și achiziționarea setului lor se bazează pe următoarele principii de bază:
conformitatea echipamentului cu profilul mărfii și dimensiunile zonei de vânzare a magazinului;
dotarea cu magazine a echipamentului comercial se efectuează în vederea utilizării metodelor de vânzare a bunurilor;
Echipamentul asigură în principiu o utilizare eficientă a zonei de vânzare a magazinului.
În mod corespunzător selectat și echipamente plasate permite să se extindă oferta de bunuri, de a crea mai mult confort pentru serviciul clienti, cresterea cifrei de afaceri pe metru pătrat de spațiu și, astfel, a atinge niveluri mai ridicate de eficiență în utilizarea spațiului de vânzare cu amănuntul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: