- Pregătiți lămâie (pentru o salată, o verde mare este mai potrivită - spre deosebire de o portocalie superficială își păstrează forma mai bine). Nu este necesar să înmuiați aceste fasole, clătiți bine și gatiți în apă (de la 2 la 1) timp de 30-40 de minute. După fierbere, reduceți căldura la minimum. Sare fasole la sfârșitul de gătit.
- Se spală spanacul pe o lingură de ulei de măsline timp de un minut, amestecând constant.
- Se taie avocado, roșii și se amestecă cu linte și spanac.
- Și, în cele din urmă, cel mai dificil lucru este ouăle poacate. În principiu, ele pot fi sudate și "într-o pungă", ca în cazul ouălor superfresh pashota. Dacă aveți, adăugați oțet (1 lingură pe litru) în apă și aduceți-l la o temperatură scăzută (aproximativ 80 de grade). Unii bucătari sunt sfătuiți să dețină ouă în coajă timp de 8 până la 10 secunde pentru a-și păstra forma. Și numai apoi le spargeți în apă abură (este mai convenabil să faceți acest lucru din castron). În acest caz, trebuie să creați o pâlnie mică, rotind ușor spatulul de-a lungul pereților tavii. După patru minute, scoateți ouăle cu un zgomot și o reduceți timp de un minut în apă rece pentru a spăla oțetul și a opri procesul de gătire.
- Puneți ouăle gata preparate pe salată și serviți la masă.
4. Salata cu spanac si varza de lucerna
Indispensabil pentru spanacul de sănătate și lucernă crocantă, plus grăsimi nesaturate și vitamine conținute în avocado - motivul pentru a mânca această salată cel puțin o dată pe săptămână. Și câteva cuvinte despre lucernă. Dacă în supermarket nu l-ați găsit, cumpărați semințele de lucernă în orice magazin pentru grădinărit, se adaugă 1 lingură. l. într-un borcan de sticlă, se toarnă apă astfel încât să le acopere și să se acopere cu un șervețel de țesut. Asigurați servetelele cu o bandă de cauciuc. Lăsați borcanul timp de 12 ore într-un loc întunecat, apoi goliți apa și păstrați vasul într-un loc întunecos cald timp de 3-5 zile. Spălați semințele și germenii în fiecare zi.
- Clătiți și înmuiați orezul brun în apă rece timp de 4-8 ore. Apoi gătiți-l la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. După îndepărtarea de pe placă și lăsarea de a mânca într-o cratiță sub capac pentru aproximativ 20 de minute.
- Se prăjește ușor fasolea verde pe ulei de măsline, se răcește.
- Se taie avocado, ceapa si rosii. Adăugați orez și fasole și amestecați ușor.
9. Salata cu orez, pui si ciuperci
O salată de orez delicioasă, delicioasă, cu pui, numai de această dată este și calorică scăzută și plină de vitamine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: