Nu este un secret că afinele sunt foarte utile. iar gustul este atrăgător. Am pregătit deja un minunat gem de la ea, dar cu cât este mai larg sortimentul, cu atât cei mai iubiți ne privesc! Da, și este frumos să deschizi un borcan cu o băutură și să-ți faci faima.
Compot de afine pentru iarna - retete pentru un borcan de trei litri
În principiu, rețetele pentru fabricarea compoturilor sunt foarte asemănătoare între ele, o ușoară diferență doar în tehnologia de producție a aditivilor. Cu toate opțiunile pe care le putem experimenta, deoarece simultan cu afine vine timpul de recoltare și alte fructe de padure. Zmeură, mere, coacăze negre, roșii, afine, coacăze sunt parteneri minunați pentru recoltare.
Apropo, este mai practic să faci compot concentrat de fructe compotate, punând mai mult fructe în fiecare borcan, mai ales dacă familia este mare. Și vor exista mai multe locuri pentru alte pregătiri de iarnă în cămară sau în pivniță.
Cartuș de afine pentru iarnă - o rețetă simplă
Vom avea nevoie de o cutie de 3 litri:
Cum se face un astfel de compot de afine:
- Răspândiți boabele pe cutii, fierbeți apa separat și adăugați zahăr.
- Când nisipul este dispersat, umpleți fructele cu sirop și continuați să sterilizați borcanele. Pentru 3 litri vor fi necesare 15 minute în timp.
Compot de afine pentru iarnă fără sterilizare
Continuăm să economisim vitamine pentru iarnă și vă sugerez să vă rostogoliți un compot de afine fără sterilizare - acesta este cel mai bun mod de a vă suplimenta corpul cu substanțe utile.
Pe o cutie de trei litri de compot de afine, vom avea nevoie de:
- Bere de afine - 3 pahare.
- Zahăr - 1,5 cești.
- Apă 3 litri.
Cum să achiziționați compot de afine conform acestei rețete fără sterilizare:
- În primul rând, pregătiți fructul pentru a lucra cu ea: du-te și clătiți. V-am spus deja când v-ați împărtășit rețetele de gem, că cel mai simplu mod de a obține un boabe curat este să-l turnați cu apă și apoi toate gunoiul va veni în sus. Va ramane pentru a fi ales si spalat afine.
- Pur boabe pliate în borcan, cât de mult de a pune, vă decideți pentru tine. Eu personal umple borcan la jumătate, pentru a obține un bogat, cu o concentrație mare, o băutură, apoi se poate dilua cu apă. Dar dacă borcanul de trei litri este umplut cu o treime, compotul va fi de asemenea gustos, nu vă îndoiți.
- Umpleți afinele din borcan cu apă clocotită și lăsați timp de 10 minute, iar boabele se încălzesc. Nu-l mai țineți, afinele sunt mici.
- Scurgeți apa și puneți zahărul în ea. Când siropul începe să fiarbă, se toarnă în borcan și se trece la apusul soarelui.
- După aceea, recipientul este lăsat pentru o perioadă de timp în stare inversă pentru a verifica calitatea coaserii. Dacă scurgeți siropul, rotiți capacul puțin mai mult.
Compot de afine și coacăze - o rețetă pentru iarnă
Luați un borcan de trei litri:
- Afine, roșu, coacăze negre, dacă doriți, puteți adăuga și coacăze.
- Apă - pe recipient de aproximativ 2,5 litri.
- Zahăr - 1,5 cești.
Cum se prepară acest compot:
- Sterilizați borcanele și le puneți pe toate pregătite pentru a obține o boabe curată. Volumul de fructe de padure ar trebui sa fie undeva in jur de 1/6 din cutie.
- Aduceți apa la fierbere, turnați nisipul în ea și așteptați până se rupe.
- Se toarnă fructele de mere cu sirop până la vârf (se toarnă, nu regretă, lăsați să se toarnă puțin peste vârf).
- Acum rotiți compotul și puneți-l cu capul în jos pentru a se răci.
Combinatul de afine cu reteta de cacao
În conformitate cu această rețetă absolut simplă, puteți pregăti un compot delicios cu adăugarea unei alte fructe de pădure - zmeură.
Pe un borcan de 3 litri, luați:
- Afine și ciuperci - 350 gr. Fiecare.
- Apă - 6 pahare.
- Lemon zest - 1 lingurita.
- Zahăr - 4 linguri. lingură.
- Suc de lămâie - 1 lingura. lingură.
Cum se prepară această băutură pentru iarnă:
- În apă clocotită, puneți o coajă de lămâie, răzuită pe răzătoare, suc de lămâie, zahăr și amestecați până când zahărul se dizolvă complet.
- Apoi, în sirop, trebuie să adăugați boabele, după ce ați atins-o și ați spălat-o.
- Gatiti compotul timp de aproximativ 5 minute, apoi turnati borcanele sterilizate si ukuporite.
Compot de afine pentru iarnă cu portocaliu
Afinele, dulciurile, uneori doriți să adăugați un pic de sourness la ea, unele zest care va scoate gustul băuturii și o va face rafinată. Vă sfătuiesc să faceți cel puțin un borcan de trei litri de compot de afine cu portocaliu pentru iarnă. Conform acestei rețete puteți să vă faceți și compotul de căpșuni, iar alte rețete pot fi văzute chiar aici.
Pentru un borcan de trei litri aveți nevoie de:
- Afine - 300 gr.
- Orange - 1 buc.
- Apa - pentru un borcan de 3 litri de aproximativ 2,8 litri.
- Zahăr - 300 gr.
Cum sa faci compot de afine cu portocale pentru aceasta reteta:
- Orange se spală bine și se înmoaie în apă clocotită pentru exact un minut, boabe alege boabe și se spală.
- Băncile cu capace pre-sterilizate, un alt termic nu va.
- Îndepărtați-le în afine, adăugați 2-3 cercuri de portocale, nu puteți chiar decojite, cu o coajă, gustul va fi mai saturat, iar aroma este mai pronunțată.
- Acum du-te la pregătirea de umplere. În apa fierbinte, turnați zahărul și așteptați să se dizolve - siropul va fi gata (gătiți timp de 3-5 minute).
- Încet, pentru ca oala să nu se spargă, se toarnă umplutura în borcan. Și apoi ridică-te. Mai mult, ca de obicei: lăsați compotul într-o stare inversată pentru un timp, apoi verificați ruloul de calitate și trimiteți-l pentru stocare.
Din afine este posibil să pregătiți un gem minunat, cu rețetele pe care le-am împărtășit deja, asigurați-vă că vă cunoașteți.
Doriți să vă bucurați, să aflați interesante, să primiți sfaturi?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: